出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/小索

近年來，新消費賽道迎來井噴式的爆發(fā)，咖啡、茶飲、量販零食等多個賽道掀起投資熱潮，涌現(xiàn)出了大批優(yōu)秀品牌。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心不完全統(tǒng)計，2023年7月份新消費領域共發(fā)生70起融資事件，融資總金額超53.83億元人民幣。（百萬元人民幣融資規(guī)模以100萬元計，千萬元人民幣融資規(guī)模以1000萬元計，億元人民幣融資規(guī)模以1億元計，外幣經(jīng)過換算，未披露融資金額未計入，融資時間以披露時間為主）

環(huán)比今年6月，融資事件和融資金額進一步增長。與去年同期相比，今年7月新消費融資事件在數(shù)量和金額上均有大幅增加，新增融資事件19件，涉及金額翻了2.5倍有余，與去年萎靡的形勢相比，今年新消費融資整體回暖。

服務商受關注 食品飲料依舊熱門

從融資業(yè)態(tài)分布來看，服務商行業(yè)融資事件密集，共發(fā)生21起；其次是食品飲料行業(yè)，共有18起融資事件，二者總占比達55.7%，成為7月新消費融資的主要陣地，緊隨其后的則是餐飲、生活方式、運動健身等領域。

7月，共有20家服務商拿到新錢，涉及實體零售、電商、食品、餐飲等多個領域。其中，提供精準營銷和數(shù)智化運營等技術的服務商成為資本的重點關注對象，共有15家相關企業(yè)，包括賽維時代、掃鴨掃、頭流數(shù)智等，多家企業(yè)拿到千萬及億元級融資。

得供應鏈者得天下，聚焦于食品供應鏈的上下游廠商也受到了諸多關注。前海粵十、鮮品凍源等兩家冷鏈服務商均在7月完成新一輪融資。其中，前海粵十完成了來自中糧資本(香港)戰(zhàn)略，深圳高新投集團、啟賦資本等聯(lián)合投放的6.2億元B輪融資。鮮品凍源更是一連完成種子輪、天使輪兩輪融資。

同時，作為高頻消費產(chǎn)品，食品飲料行業(yè)始終備受資本關注。從需求端看，在健康觀念的影響下，消費者對其健康、養(yǎng)生屬性的需求將會一直存在。

延續(xù)以往趨勢，益生菌類以及功能性食品繼續(xù)獲得資本青睞。益生菌研發(fā)及生產(chǎn)頭部企業(yè)佰澳達完成超億元戰(zhàn)略融資，由賦遠投資旗下基金領投，弘章投資及松禾資本跟投，所得資金將主要用于研發(fā)生產(chǎn)、市場開拓和團隊建設。 佰澳達是一家專注于微生物益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高科技企業(yè)，產(chǎn)品包括益生菌菌粉、ODM益生菌產(chǎn)品等，產(chǎn)品出口美洲、歐洲及澳洲等20個國家和地區(qū)，擁有專利近百項。

另一益生菌產(chǎn)品「淳飛益生菌」所屬公司合肥艾渠途歐科技有限公司也在近期獲得了數(shù)百萬元種子輪融資，主要用于該品牌產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣工作。同時，公司將于今年年底啟動下一輪融資。

飲料方面，酒飲、茶飲、酸奶等賽道依然受到關注。本月，主打以天然優(yōu)質原料制作酸奶產(chǎn)品的茉蕓酸奶拿到了飲料領域最大的一筆投資，完成來自橡樹基金有限公司億元人民幣的戰(zhàn)略融資，將主要用于品牌的打造與推廣。

同時，另一酸奶品牌「麗茉酸奶」也獲得了一筆來自路海投資、金易信投資的5000萬A輪投資。兩筆現(xiàn)制酸奶的融資金額相加，占飲料領域融資規(guī)模的87.7%，超越茶飲和酒飲，成為本月飲料融資的明星賽道。

資本更青睞初創(chuàng)品牌

本月新消費品牌融資主要集中在天使輪與A輪融資階段，其中天使輪及種子輪融資事件達18起，Pre-A輪4起，A輪融資達到13起，總占比達到50%，主要集中在食品飲料、服務商、生活方式等領域。

B系列以后的融資較少，可以看出，資本對于各個領域的初創(chuàng)項目關注度更高。

從融資規(guī)模來看，7月份融資以千萬級為主，達20起；其次是億元級融資，共16起，主要集中在生活方式等領域。與6月相比，億元級融資有所增加。其中，T3出行獲得了7月新消費領域最大的一筆融資，由洪泰基金投資的數(shù)億元A+輪融資。僅成立4年時間，T3出行就已經(jīng)先后獲得了3筆大規(guī)模融資，分別是2019年4月的50億元天使輪；2021年10月的77億元A輪，以及最近的A+輪，累計融資額超128億元，備受投資方青睞。

除此之外，還有掃鴨掃、賽維時代、前海粵十等多家上下游服務商也獲得了億元級融資。

風口下的量販零食和現(xiàn)制酸奶

本月還有一起關于量販零食品牌的融資事件，零食青蛙獲得來自億農(nóng)資本的2000萬元天使輪投資。今年以來，多家量販零食品牌獲得融資，推動量販式零食店加速擴張。

在量販零食品牌遍地開花的同時，其奉行的低價策略模型也受到了一定質疑。業(yè)內人士認為，要實現(xiàn)低價模式的良性運作，要依靠快節(jié)奏、高周轉的選品和進貨，這對店鋪運營和采購人員提出了更高的要求。在跑通單店模型的前提下，異地拓展成為檢驗品牌生命力的試金石。

目前，零食很忙、趙一鳴零食等多個頭部品牌都在進一步開疆拓土。其中，趙一鳴零食于近期全國門店宣布突破2000家；零食很忙則開出了3000余家門店。

而中泰證券發(fā)布研究報告稱，零食量販有望作為一種重要的新零售業(yè)態(tài)長期存在，預計遠期開店空間為6-7萬家。

由此可見，未來的量販零食店還有很長的路要走。

同樣熱門的現(xiàn)制酸奶賽道也有新動向。7月，現(xiàn)制酸奶頭部品牌茉酸奶“爆雷”，引發(fā)了關于現(xiàn)制酸奶賽道普遍「高價低質」的爭論。

雖然今年才受到普遍關注，但事實上，如今大火的Blueglass、茉酸奶、一只酸奶牛等現(xiàn)制酸奶品牌早已作為小眾品類在市場上出現(xiàn)。當下，趁著咖啡、茶飲賽道鏖戰(zhàn)已久，尚未決出勝負之時，審美疲勞的市場和消費者則在健康觀念的驅使下，將現(xiàn)制酸奶抬上了牌桌。

與新茶飲、咖啡相比，現(xiàn)制酸奶在健康理念上顯然更符合消費者期待。不過，與咖啡茶飲努力“下沉”，擺脫高價之時，現(xiàn)制酸奶不合時宜的中高端定價在最初也曾引發(fā)些許爭議。但在風口之下，價格定位似乎也成為了其健康原料、食材新鮮的證明，酸奶品牌依舊受到消費者熱捧。

但在持續(xù)的“植脂末爭議”下，不久前茉酸奶還是因為虛高的新品價格惹了眾怒，而被實錘的植脂末原料也一舉戳破了其過往營造的“健康泡沫”，口碑遭到反噬，最終以品牌道歉并更換原材料收場。

客觀來看，現(xiàn)制酸奶賽道尚未出現(xiàn)壟斷型企業(yè)，還有較大的市場發(fā)展空間。茶飲、咖啡追逐“萬店品牌”，現(xiàn)制酸奶也有不小的野心，茉酸奶曾在官網(wǎng)提出“致力于打造首個上市酸奶飲品企業(yè)”的目標。

但就目前而言，如何擺脫高價低質標簽，在流量東風下，把握飛升時機，將品牌發(fā)展成品類，更值得現(xiàn)制酸奶們仔細思考。

附：2023年7月份新消費品牌融資詳情