聯(lián)商網(wǎng)消息：家樂(lè)福Le Marche上海天山店是家樂(lè)福全球首家落地的智慧門(mén)店，也是主打餐飲、生鮮、進(jìn)口商品、自有品牌的新業(yè)態(tài)。這家店開(kāi)辟場(chǎng)景多元化，研發(fā)應(yīng)用新科技，融合法式新元素，全面開(kāi)拓了家樂(lè)福“智慧零售”新格局，讓消費(fèi)者體驗(yàn)至情至暖的“法式集市生活”。

門(mén)店基本信息

門(mén)店名稱(chēng)：家樂(lè)福Le Marche天山店

經(jīng)營(yíng)面積：4000平米

門(mén)店品項(xiàng)：2.5萬(wàn)個(gè)

創(chuàng)新亮點(diǎn)：體驗(yàn)感、商品力、新技術(shù)、新模式，線(xiàn)上線(xiàn)下到家一體化服務(wù)

門(mén)店位置：上海市天山西路與蒲淞北路的交匯處

《聯(lián)商網(wǎng)》注意到，“l(fā)e marché”是法語(yǔ)詞匯，譯為“集市”。法國(guó)人認(rèn)為，美好浪漫的一天會(huì)從集市里的一杯咖啡，鄰居間友好的問(wèn)候交談開(kāi)始。這也成為家樂(lè)福Le Marche的美好愿景：美好的一天由此開(kāi)始。帶著法式氣息悄然落地，以自由，優(yōu)雅，開(kāi)放為元素，為都市人打開(kāi)心底那片浪漫的紫藤園，為消費(fèi)者呈現(xiàn)濃濃法式風(fēng)情的智慧零售。

1、體驗(yàn)感

《聯(lián)商網(wǎng)》現(xiàn)場(chǎng)看到，這家店的入口的櫥窗設(shè)計(jì)進(jìn)行大膽創(chuàng)新，大塊亞光地磚取代了原來(lái)的小方格地磚，輔之以柔和的燈光， 使得家樂(lè)福Le Marche變成了一個(gè)細(xì)致舒適的精品時(shí)尚店，讓買(mǎi)菜成為一件優(yōu)雅的事情。

進(jìn)入門(mén)店，北歐極簡(jiǎn)主義的裝修設(shè)計(jì)感撲面而來(lái)，黑白紅三色，低調(diào)而鮮明，經(jīng)典搭配詮釋出干爽的時(shí)尚氣息。

這家店一律采用緊致的陳列門(mén)風(fēng)，為消費(fèi)者帶來(lái)快節(jié)奏的消費(fèi)體驗(yàn)。在這里，商品陳列變得更為緊湊，確保了商品的高效集中與門(mén)店內(nèi)過(guò)道的寬敞舒適。購(gòu)物車(chē)變得愈發(fā)寬大輕盈，保障了行走與推行的舒適感。

在服務(wù)上，Le Marche主張更加人性化與樂(lè)趣化的體驗(yàn)，一系列以顧客為中心的設(shè)計(jì)應(yīng)運(yùn)而生：嬰幼兒用品區(qū)添置全新自由飲水裝置，公共廁所區(qū)域安置了供殘障人士使用的空間，賣(mài)場(chǎng)兩層均設(shè)為收銀出口，既有效的節(jié)約顧客的購(gòu)物時(shí)間，又緩解結(jié)帳排隊(duì)壓力。

值得一提的是，家樂(lè)福Le Marche還開(kāi)辟了一片全新的社交區(qū)域供消費(fèi)者發(fā)掘，這片社交區(qū)域基于法式浪漫風(fēng)情，消費(fèi)者可自由輕松地歇腳與暢聊，享受音樂(lè)與食物，為購(gòu)物行程增添一份實(shí)在的樂(lè)趣。

2、商品力

商品無(wú)疑是這家店的靈魂。家樂(lè)福Le Marche對(duì)商品的質(zhì)量及種類(lèi)進(jìn)行了全面的優(yōu)化革新，以滿(mǎn)足商品的飽滿(mǎn)度、精致化和差異性為主，最大程度的貼近日益增長(zhǎng)的消費(fèi)升級(jí)需求。

第一、主打食品類(lèi)產(chǎn)品，提升進(jìn)口商品比重。在Le Marche，食品類(lèi)占比超過(guò)80%，而當(dāng)中進(jìn)口食品占比約20%。店內(nèi)專(zhuān)門(mén)為進(jìn)口食品開(kāi)辟了300平米的區(qū)域，按照國(guó)家清晰劃分商品。進(jìn)口商品統(tǒng)一擺放在最靠近主通道的第一個(gè)貨架上，最易被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

此外，Le Marche的精致時(shí)尚氣息也體現(xiàn)在在個(gè)護(hù)、美妝等區(qū)域，這些區(qū)域的商品比重大量增加，日韓品牌及進(jìn)口的網(wǎng)紅商品甚至能占到一排貨架。不難發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口商品的全品類(lèi)覆蓋得益于家樂(lè)福全球采購(gòu)物流鏈上的成熟經(jīng)驗(yàn)。這部分商品通常在年輕人中美譽(yù)度比較高，天然地帶動(dòng)家樂(lè)福品牌形象的年輕化。

第二、家樂(lè)福自有品牌商品比例大幅增長(zhǎng)。自有品牌將是家樂(lè)福未來(lái)發(fā)展的重要一環(huán)，一來(lái)可以豐富門(mén)店品類(lèi)，二來(lái)也可為消費(fèi)者提供更多高性?xún)r(jià)比的商品。目前家樂(lè)福中國(guó)的自有品牌商品主要集中在食品領(lǐng)域。在Le Marche，從飲料、酒類(lèi)，到巧克力餅干、罐頭果醬等均有涉及，且較其他進(jìn)口食品有一定價(jià)格優(yōu)勢(shì)。這些商品低調(diào)又高頻地與其他商品一同出現(xiàn)在購(gòu)物貨架中，使商品結(jié)構(gòu)更有獨(dú)特性。

第三、新品潮品比例增多，打造Le Marche之“新”。Le Marche另一大驚喜亮點(diǎn)，在于它引進(jìn)了其他門(mén)店前所未有的商品之“新“，既有美譽(yù)度高的小眾品牌，也有常見(jiàn)品牌的“新商品”，如日本進(jìn)口的透明奶茶。新品的全面引入，既能帶給消費(fèi)者新鮮感和趣味性，又延長(zhǎng)了逛店時(shí)長(zhǎng)，對(duì)于追求個(gè)性化的新青年吸引力極強(qiáng)。

第四、注重健康養(yǎng)生理念，普及綠色營(yíng)養(yǎng)高驅(qū)食品。除了“新潮”，Le Marche在商品的選擇和推薦上更注重健康。飲品區(qū)域增加了很多低能量，純天然的果汁、蘇打水。

同時(shí)，增加了更多如有機(jī)野山雞鮮雞蛋、有機(jī)蔬菜的有機(jī)食品。在生鮮蔬菜上的引進(jìn)中，也更加注重健康營(yíng)養(yǎng)的食物。為消費(fèi)者的餐桌健康增添了一份沉甸甸的用心。

3、新模式

《聯(lián)商網(wǎng)》現(xiàn)場(chǎng)看到，“來(lái)吧，新鮮在等待著您”的亮紅色logo赫然在目，點(diǎn)明了家樂(lè)福Le Marche以”新鮮”為特色的運(yùn)營(yíng)主題。

這家店秉承大賣(mài)場(chǎng)的兩層結(jié)構(gòu)模式，上層以日用品及家裝用品為主，下層除了常規(guī)的食品分區(qū)，還全新開(kāi)辟了“生鮮+餐飲加工+堂食”為主的一條龍服務(wù)體驗(yàn)，餐飲區(qū)域面積超過(guò)700平米。在這里，你可以選擇將現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)到的海鮮進(jìn)行加工，當(dāng)場(chǎng)大快哚頤，也可以光顧現(xiàn)場(chǎng)烹食區(qū)域-日式，港式，燒烤，私房菜等現(xiàn)場(chǎng)制作，大部分檔口都是家樂(lè)福自營(yíng)，全面支持移動(dòng)支付店內(nèi)就餐，挑選好商品即可結(jié)賬等待配送，現(xiàn)場(chǎng)食用。

家樂(lè)福Le Marche 美食街匯聚來(lái)自五湖四海的風(fēng)味美食。或辛辣或甜美的不同體驗(yàn)，或粗放或溫情的用餐風(fēng)格，卻在法式浪漫元素的總設(shè)計(jì)中渾然一體，改變以往賣(mài)場(chǎng)與外圍商鋪全面阻斷的構(gòu)造，此次美食街與家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部全然相連，成為一片開(kāi)放的大型空間。讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離“目的性”的喧囂與匆忙，在漫步中發(fā)現(xiàn)更多的喜好選擇空間，讓家樂(lè)福成為一種社區(qū)型的生活方式。

4、新技術(shù)

除了雙層的人工收銀線(xiàn)，家樂(lè)福Le Marche同步在兩層添置了9臺(tái)自助結(jié)賬機(jī)�，F(xiàn)場(chǎng)工作人員一對(duì)一教學(xué)使用方法，在形式上再次提升了結(jié)賬效率，增加了顧客購(gòu)物新體驗(yàn)。

該店全部采用電子標(biāo)簽，由系統(tǒng)統(tǒng)一調(diào)價(jià)，避免了標(biāo)簽?zāi)：�，撕毀，措置等人為原因給消費(fèi)者帶來(lái)的誤導(dǎo)。

Le Marche加入了騰訊智慧零售新能力“掃碼購(gòu)”，顧客消費(fèi)時(shí)可以買(mǎi)一件掃一件，決定好所有購(gòu)買(mǎi)的物品后，一鍵微信支付，可避免排隊(duì)結(jié)賬，提高了高峰時(shí)段的交易效率。

此外，家樂(lè)福還在Le Marche中融入了火爆的騰訊視頻綜藝《創(chuàng)造101》及騰訊重磅IP《斗羅大陸》，并將重磅綜藝《拜托了冰箱4》與Le Marche餐飲、生鮮、潮品等新業(yè)態(tài)融合，同時(shí)與騰訊廣告聯(lián)盟合作推出“線(xiàn)下互動(dòng)電子屏，”通過(guò)與體感互動(dòng)游戲、優(yōu)惠折扣、聯(lián)合招商等方式，共同開(kāi)發(fā)全新流量與運(yùn)營(yíng)方式。

《聯(lián)商網(wǎng)》注意到，由微信支付與騰訊優(yōu)圖聯(lián)合推出的人臉識(shí)別功能也在這家店正式上線(xiàn)，通過(guò)整合人臉識(shí)別、會(huì)員認(rèn)證、免密支付等核心技術(shù)，讓消費(fèi)者可以通過(guò)“刷臉”完成會(huì)員注冊(cè)與綁定、結(jié)賬免密支付，在提供便捷時(shí)尚的智慧體驗(yàn)的同時(shí)，也保障了支付的極高安全性。

Le Marche作為前置倉(cāng)，致力于實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下的一體化。如果你沒(méi)有時(shí)間來(lái)門(mén)店享受購(gòu)物慢生活，你可以選擇家樂(lè)福網(wǎng)上商城下單一次購(gòu)足，也可以通過(guò)O2O平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)足即時(shí)需求1小時(shí)送達(dá);有需要的顧客還可以選擇店內(nèi)購(gòu)物滿(mǎn)188元享三公里免費(fèi)送貨服務(wù)。

總之，家樂(lè)福天山店的開(kāi)業(yè)，把法國(guó)的“l(fā)e marché”集市風(fēng)帶到了中國(guó)上海，為顧客提供了更多與人溝通的機(jī)會(huì)，在快節(jié)奏生活中返璞歸真，感受到“食”本身的意義。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 梁瑩）