配角往往容易被主角的光芒所掩蓋，但如果真的沒了配角，人們才會(huì)意識(shí)到其實(shí)不可或缺。麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l也許就是這么一個(gè)“配角”。12月15日，日本麥當(dāng)勞控股宣布將自12月17日起在日本國(guó)內(nèi)暫停銷售中份和大份炸薯?xiàng)l。

　　7月，作為日本麥當(dāng)勞供應(yīng)商的中國(guó)企業(yè)使用過期雞肉的問題剛剛被曝光。而就在事態(tài)開始趨于平息之際，卻出現(xiàn)了新的問題——“土豆短缺”。原因仍然源于海外。日本麥當(dāng)勞正接連遭受著來自“外患”的沖擊。

　　此次出現(xiàn)“土豆短缺”的根本原因是美國(guó)西海岸港口持續(xù)不斷的勞資糾紛。港口勞動(dòng)者和港口運(yùn)營(yíng)公司等之間的勞資談判自2014年春季起陷入僵局，至今仍看不到解決的跡象。勞動(dòng)者一方正在采取有意放慢作業(yè)速度等戰(zhàn)術(shù)，貨物裝船工作進(jìn)度緩慢。

　　作為炸薯?xiàng)l的原料，日本麥當(dāng)勞100%依賴美國(guó)產(chǎn)土豆，每年一般需要進(jìn)口約12萬噸。但由于裝船進(jìn)度緩慢，出現(xiàn)了“12月只能進(jìn)口到所需量的55%”(日本麥當(dāng)勞)的事態(tài)。雖然日本麥當(dāng)勞考慮以空運(yùn)等方式加以應(yīng)對(duì)，但仍無法確保所需量，因此不得不停售容量較大的中份(247～278日元，135克)和大份(299～319日元，171克)炸薯?xiàng)l。目前在日本的麥當(dāng)勞僅銷售小份薯?xiàng)l(154日元，74克)。
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