聯商快訊：被頻傳賣身的賽百味(Subway)，又有了新的大動作。

6月6日，賽百味全球總部宣布，和上海富瑞食企業發展有限公司簽訂了新的總特許經營協議，該協議由包括美元PE基金Asia Investment Capital(亞投資本有限公司)以內的私人投資者財團出資。根據新的總特許經營協議，富瑞食將獲得在中國大陸管理和開發所有賽百味門店的獨家權利。未來20年內，它致力于在中國大陸開設近4000家賽百味門店，使其在華市場規模擴大7倍。

賽百味全球首席執行官John Chidsey指出：“這項協議是賽百味國際業務增長戰略的一個重要里程碑，我們將繼續專注于擴大規模，并保持全球最大餐廳品牌之一的地位。中國是一個具備長期增長的重大市場，期待將賽百味體驗帶給更多消費者。”賽百味強調，未來將在全球開設近萬家餐廳，亞太地區繼續尋求當地專業的合作伙伴，從3500家增長至6000多家，其中中國近4000家。

賽百味表示，以富瑞食身份加入賽百味大家庭的投資者財團，帶來了數十年管理亞洲大型全球快餐連鎖店的經驗。此外，富瑞食任命了一位在中國市場具有豐富快餐經驗的CEO。雖然，賽百味并沒有指出在華新CEO是誰，但是數位行業人士指出，漢堡王中國前任首席執行官朱付強已到賽百味工作，他此前曾在漢堡王和麥當勞工作多年。

不久之前，賽百味在華的兩家運營主體已于5月底完成多項相同的工商變更。工商資料顯示，“賽百味餐飲管理（上海）有限公司”和“賽百味品牌管理顧問（上海）有限公司”的唯一股東均由“Subway International Holdings B.V.”變更為“上海富瑞食企業發展有限公司”。在公司的主要成員變更中，BEN KENT WELLS、JOHN CHRISTOPHER SCOTT退出，并新增張振宇、朱付強、丁道一等。兩家公司的法定代表人均從BEN KENT WELLS變更為朱付強，后者目前任總經理兼董事。這也印證了行業人士的猜想，即該品牌在中國請來了本土餐飲“老將”——不久前離任漢堡王中國CEO的朱付強掌舵。

根據窄門餐眼數據顯示，截至6月3日，賽百味在華門店數量為673家，覆蓋26個省份的77座城市。

在今年伊始，賽百味卻深陷賣身傳聞。今年1月份，賽百味要出售的消息就被媒體爆了出來，當時還處于初期階段。2月份，賽百味證實了消息，稱由于成本激增和競爭日益激烈，公司正在考慮出售，潛在價格可能超過100億美元，已聘請摩根大通(JP Morgan)擔任顧問。在3月份的時候，據媒體援引知情人士報道，高盛集團旗下的資產管理部門、貝恩、私募股權公司TDR Capital和另類資產管理公司TPG，都有意收購美國三明治連鎖快餐巨頭賽百味，并已經提出了對賽百味的指示性要約。此后，并未有進一步消息傳出。

事實上，這已經不是賽百味第一次要賣身了。早在2021年，漢堡王和Tim Hortons的母公司RBI(Restaurant Brands International)有意收購賽百味，但因收購價格存在分歧，該交易談判并未繼續推進。

其實，尋求出售可能并不是賽百味走向頹勢的征兆。在創始人離世之后，賽百味這個家族企業正在尋求資本化的可能性。