4月22日，首家“金福醬肉鋪”在金鼎軒地壇店正式開業。金鼎軒酒樓總經理劉育表示，金福醬肉鋪是金鼎軒與天福號合作開設，今年年內，“金福醬肉鋪”將以金鼎軒店中店或者社區獨立門店的形式布局20家左右。

目前，金福醬肉鋪銷售天福號的醬肘子、醬豬蹄、豬耳朵等5種醬肉，以及金鼎軒的豉油雞、孜然肉粒等7種熟食都可以在這里買到。此外還有芝麻燒餅、糖三角、椒鹽花卷等多種便民主食。醬肉鋪的營業時間跨越午餐和晚餐，全部為現場制作。

針對預制菜，劉育表示，今年將對金鼎軒現有的預制菜產品進行更新，將銷量和反饋不好的菜品替換成新品，同時結合當下比較熱門的露營熱、野餐熱，推出更方便美味的預制菜品。

北京天福號食品有限公司總經理劉剛認為，與天福號傳統的包裝食品相比，天福醬肉鋪充滿鍋氣和醬香氣的產品會讓消費者更有食欲�！叭コ匈I天福號產品的客群和在金鼎軒用餐時現點的天福醬肉鋪的醬貨的客群重合度應該不會很高，后者更多的是年輕消費群體，更有現場感、體驗感的消費場景會讓年輕人更多的認識老字號�！�