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超市自營圖書解禁 如何盈利尚不明朗

來源: 聯商網 2011-08-16 09:18

  “歐尚圖書已經全部取消了店中店模式,準備自營圖書。”關于超市自營圖書解禁,歐尚超市中國區新聞發言人鄭繼昌告訴記者。

  然而,并不是每一家企業都像歐尚那樣,搭上了解禁政策的順風車。如何尋求書商渠道,怎樣找到盈利模式?超市圖書區域的盈利點依然是大多數企業還未解決好的問題。

  是個機會

  “目前我們正在申請證件、執照,然后增加經營范圍。”鄭繼昌告訴記者,為了圖書專區自營化,目前歐尚已經對圖書區的員工進行了專業的培訓,并從外面招聘了有圖書銷售經驗的員工。

  而之前,歐尚圖書區域店中店的模式,經銷商也必須是有資質的圖書商,但是賬并不走收銀臺,超市主要收入來源于租金,與其他專賣店沒有區別。

  與歐尚一樣,記者從物美方面了解到,與此前新聞出版總署嚴查超市等店面非法經營圖書不同,現在超市可以向相關部門申請增加圖書品類。超市經營圖書獲得批準,其背景是新聞出版總署扶持實體書店的政策。

  對此,新聞出版總署署長柳斌杰也曾表示,由于目前經營成本上升,新聞出版總署將采取四項措施扶助實體書店,其中包括參照外國經驗,向連鎖店、超市頒發圖書經營執照,擴大圖書的銷售網點。

  倡導一站式購齊的超市、賣場,很多都開辟了圖書音像專區,但記者注意到多數超市是通過店中店形式經營圖書、雜志類商品。例如,沃爾瑪的圖書區域由廈門光合作用經營,而家樂福此前的圖書專區是由紙老虎經營的。

  據業內人士透露,圖書利潤達20%左右,遠遠高出超市行業2-3個百分點的平均利潤率。這也是越來越多的超市賣場增加圖書專區的原因之一。

  渠道是關鍵

  雖然超市經營圖書“轉正”,不會再像之前一樣被取締或者被迫采取“店中店”形式,但部分超市對此并不熱心。

  北京城鄉倉儲超市業務科科長周屹告訴記者,其圖書區域仍然是聯營模式,也屬于合作經營模式,現場銷售圖書的人員由合作方派出,人員管理則由城鄉倉儲來負責。

  他表示,由于受網絡的影響,同整個圖書市場下滑的趨勢一樣,超市圖書的銷量基本上也處于下滑狀態,其超市對圖書自營并沒有太大信心。“圖書經銷商比較專業,能夠根據特定的環境和對象選擇更好的圖書賣點和種類。也會根據市場情況做一些調整,做一些特殊的陳列、促銷。”

  而大潤發在各地有很多合作的圖書經銷商,但其華北區營運總監鐘慶隆表示,大潤發大部分圖書專區仍為聯營的柜臺方式。

  對于業界普遍認為的“超市圖書區就像雞肋”的說法鐘慶隆并不認同,他認為,顧客是多元化的,尤其是暑假,很多家長鼓勵孩子假期在大潤發看圖書,因為這里的圖書比較“干凈”,家長放心。孩子來了,家長自然就來了,而且大潤發的圖書專區也有很多適合大人看的管理書籍和期刊。

  “超市直營圖書的概率很小,自己經營不如租賃合適。”濟南某超市一位管理人員認為,進駐超市的圖書供貨商不僅要交進場費、促銷費等,還要支付員工的工資等。如果超市自營圖書,不僅失去了進場費、促銷費、場地費等諸多費用,而且缺少專業銷售人員。因為除了店面促銷,經銷商配備的圖書銷售人員還有一個重要的職責——根據圖書銷售情況向圖書公司配書進貨。而超市配備的促銷員并無進貨配書的權利,其進貨配書權在超市的商品部。“沒有渠道,沒有人員,圖書自營根本不現實。如果沒有一定的銷量支持,肯定會虧本。”難找盈利點

  既然超市方面不愿意自營,而圖書經銷商也更傾向于采取店中店的方式和超市進行合作。紙老虎書店的銷售部經理胡順告訴記者,他們與家樂福、旺市百利等大型超市都有合作,合作方式都是店中店模式,只需付租金,紙老虎直營。在紙老虎與超市合作的店鋪中,大多以雜志為主,書籍并不多,但是因為比較有特色,吸引了許多超市的客流,因此,紙老虎今后會加大這一部分的合作。

  但同樣為特色書店的光合作用書商,并不想拓寬與超市的合作。其一位不愿透露姓名的銷售經理表示,雖然與超市合作可以降低租金成本,也看重大型超市的位置以及客流,但是超市消費者的消費面比較窄,圖書的品種也不會太多。

  光合作用在北京之前和沃爾瑪合作,一些銷量不好的專柜已經被迫退出。原因就是超市收取的費用太高,這樣的成本光合作用無法承受。

  對于光合作用的退出,鐘慶隆并不意外。他表示,圖書經銷商和超市互相選擇,各取所需,前者是為了減少租金成本,利用超市客流,超市則可以收取進場費,這是一種雙向選擇。

  如果經銷商從超市退出,鐘慶隆認為,不單是費用高的問題,圖書經銷商肯定也有問題。對于超市而言,廠商進進出出很正常,大潤發也一直在選擇可以滿足顧客需求的圖書商。

  盡管如此,在一波波圖書實體店倒閉潮中,依靠超市自營,圖書區域究竟能否為其帶來20個點的利潤,仍是個未知數。
  (中華合作時報·超市周刊 記者 趙曉娟)

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