卓越店長VANGO陳文佳:未來商家需做到三“化”
編者按:本文系《聯(lián)商網(wǎng)》年終特別策劃“100種零售2017”系列文章。
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2016年,在阿里云棲大會上,馬云第一次提出“新零售”的概念,“未來的十年、二十年,沒有電子商務(wù)這一說,只有新零售。”未來豈止沒有電子商務(wù)這一說,也沒有了實(shí)體零售這一說,只有線上線下緊密的聯(lián)合甚至融合、不斷的創(chuàng)新,才能將新零售更好的詮釋。
2017年可以說是新零售的元年。這一年,阿里、京東、蘇寧等電商巨頭大規(guī)模向線下滲透。這一年,各大商超紛紛加碼小業(yè)態(tài),使得社區(qū)超市、便利店成為了零售業(yè)中的新寵,并與大賣場和電商分庭抗禮,讓零售業(yè)從“大而全”向“小而精”轉(zhuǎn)變。
這一年,盒馬生鮮、超級物種等線上與線下一體化的新物種紛紛涌現(xiàn),采用“高端超市+生鮮餐飲+o2o”的模式,運(yùn)用“黑科技”為顧客帶來更加出色的體驗(yàn)感。這一年,華潤通、飛牛網(wǎng)等傳統(tǒng)超市不約而同推出自己的APP,在不斷迎合現(xiàn)代消費(fèi)者的購物需求同時(shí),也為自己拓展了銷售渠道,改變了傳統(tǒng)商圈定義。這一年,無人超市異軍突起、攻城略地,讓這場新零售革命變得激情昂揚(yáng)。
對于即將過去的這一年,“2016聯(lián)商‘黃山巖松杯’中國商超卓越店長”微超便利店組浙江華潤萬家現(xiàn)代中心店陳文佳認(rèn)為,“新零售再新還是零售,線上需要流量、線下需要客流。改變的是消費(fèi)方式、不變的是消費(fèi)人群;消費(fèi)者還是消費(fèi)者,只是場景變了,商品就不再是那個(gè)商品。”
▲“卓越店長”微超便利店組亞軍 Vango現(xiàn)代中心店 陳文佳
2017年7月份,vango便利店推出了明星快閃店,當(dāng)天銷售環(huán)比上周同日增長31%,此時(shí)消費(fèi)者是粉絲;在7月底vango便利店推出“Hello,馬路天使”公益活動,14天的活動總共發(fā)放20000多瓶飲用水,此時(shí)消費(fèi)者是愛心公益者;剛剛過去的雙十二活動,vango便利店結(jié)合口碑APP活動,使得當(dāng)日業(yè)績較平時(shí)增幅超過100%+,此時(shí)消費(fèi)者是吃貨。
陳文佳表示,在這場零售革命當(dāng)中,命脈就是客流,得客流者得天下,商家需要就如何提高來客數(shù)、如何增加復(fù)購率扎實(shí)基本功。2018年,商家需要做到三“化”,即門店場景化、工作效率化、銷售數(shù)據(jù)化。
1、門店場景化
門店需要根據(jù)活動將廣宣展示、商品陳列、員工服務(wù)等場景按照消費(fèi)者的角度進(jìn)行量化,讓消費(fèi)者準(zhǔn)確了解商家訊息、快速找到活動商品、瞬間感受親切服務(wù)。
2、工作效率化
將工作任務(wù)步驟化、邏輯清晰,讓員工的操作每步都行之有效、毫不浪費(fèi),提高工作效率、減少工作中的動作浪費(fèi)。
3、銷售數(shù)據(jù)化
按照線下+線上+物流的方式將會員信息、支付方式、銷售信息、庫存管理等數(shù)據(jù)全面打通,利用技術(shù)手段對商品的進(jìn)、售、存進(jìn)行優(yōu)化。與此同時(shí),提高線上服務(wù)、加深線下體驗(yàn)、利用信息物流進(jìn)行融合。
編后語:2017年堪稱是新零售的元年,線上線下融合更為緊密。零售的新風(fēng)口,新技術(shù),新物種,新玩法不斷涌現(xiàn),資本,新玩家不斷涌入,零售行業(yè)呈現(xiàn)出多年未見的活躍氣氛。
一方面,阿里、京東等,電商平臺開始大規(guī)模向線下滲透,線下擴(kuò)張常態(tài)化,線上線下的融合開始從資本性融合向業(yè)務(wù)性融合邁入。另一方面,實(shí)體商業(yè)的價(jià)值更加凸顯,優(yōu)質(zhì)的線下零售品牌將迎來估值井噴,回歸價(jià)值之源。
一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特,當(dāng)然,對于即將過去的2017年,每個(gè)零售人心中也有不同的感受和認(rèn)知。
對此,《聯(lián)商網(wǎng)》年終特別策劃“100種零售2017”,通過梳理年度大事件,盤點(diǎn)行業(yè),采訪業(yè)內(nèi)人,從另一個(gè)側(cè)面來總結(jié)中國零售商業(yè)的2017,以此展望2018。
(來源:聯(lián)商網(wǎng))
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