聯商網前言：隨著樂購被華潤萬家收購、沃爾瑪陷入“關店裁員潮”，傳統大賣場業態正遭受巨大挑戰。但永輝超市依舊保持高速擴張，據聯商網統計數據顯示，其2014年共計新開店54家，關店2家，同時通過引資牛奶國際、增持中百集團、搶食生鮮、試水微店等眾多舉措聯動，實現多業態發展，穩步在全國布局商業版圖。

　　四季度密集開店 二三線邊緣化滲透

　　2014年零售業關店潮持續，業績低迷、利潤下滑依然是超市業的主旋律。但靠生鮮打天下的永輝超市卻保持了高速增長。據聯商網統計，永輝全年新開門店54家，超出了其年初公布的50家店開業的目標。另有兩家門店關閉。

　　據聯商網統計數據顯示，2014年永輝實現多元化業態布局，54家新門店中大賣場36家、Bravo YH精品超市12家、社區店3家、新業態上蔬永輝3家。

　　備注：數量單位(家)

　　就開店時間來看，主要集中于第四季度，上半年開店速度平緩，1-7月開店總數為11家，下半年在牛奶國際注資后，大量的儲備門店相繼開業，其中第四季度密集開店31家，占年度開店數量的57％。

　　就拓展區域來看，體現為對現有區域的深耕細作，成熟市場區域依然是主戰場，僅重慶和福建兩個區域開店數量就達到了16家，占總數的30％，次成熟市場中河北開店5家，北京、安徽分別開店4家，華東市場中，江蘇3家、浙江2家，上海包括3家上蔬永輝在內共5家。此外，2014年永輝商業版圖又添新員，包括遼寧的2家門店、吉林和河南的各1家門店。

　　加速拓展二三線市場借以扭轉超市企業困局早已成為業界共識，就永輝的戰線布局來看，同樣呈現了加速二三線市場邊緣化滲透的特征。數據顯示，2014年新開的54家店中，北京、上海、廣州一線城市持續拓展的門店共計11家，福建、四川、河北、安徽等省市的二三線市場拓展門店數量達43家，約占總數的80％，其中福建新開7家門店中有6家都布局在三線城市。

　　此外，根據整體發展戰略，考慮全面提升盈利能力，永輝在2014年大舉拓店的同時還先后關閉了江蘇南京大廠店、常州百盛店，以期優化公司管理資源。

　　引資牛奶國際 謀升級補強供應鏈

　　在牛奶國際入股前12天，永輝曾經的第二大股東民生將永輝股份全部拋清，業界認為，這對永輝是利好的，對改為純粹民營企業的永輝跨區域拿地將更有利。2014年8月11日永輝披露定增預案，定增56.92億元引資零售大亨牛奶國際。這其中，牛奶國際在零售方面積累的業態資源與運營經驗無疑是永輝非常看重的。

　　某資深人士曾評價，“永輝的國際化供應鏈遠遜于沃爾瑪、家樂福，與牛奶公司合作可以彌補該短板。供應鏈能力不僅是表面的價格優勢，還有深化組合能力，比如寶潔可以專門為沃爾瑪設計、生產產品，永輝做不到這點”。或許永輝已經意識到，近年靠租金紅利、猛開店、高增長背后隱藏著自身造血能力不足的風險，特別是日化快消、國際干貨兩大供應鏈亟待補強。對此，永輝超市官方表示，未來三年的工作核心是供應鏈整合，將與牛奶國際加強在全球采購、食品加工與安全、自有品牌產品的開發、高端超市等方面的戰略合作。此外，永輝還與澳大利亞塔州的漢森果園、納福海鮮等生鮮供應商簽署戰略合作，利用自有的采購系統，嘗試首次海產品進口，并通過牛奶國際等合作方，將國內的名優產品輸入國際市場，拓寬全球垂直采購通道。在此之前，永輝還以2900萬控股上海一貿易公司，進一步強化進口商品。

　　此外，永輝在補強供應鏈的同時還在謀求品牌轉型升級。據業內人士分析，“農改超”起家的永輝正謀求國內市場的多業態發展，并試圖改變消費者對自己的低端定位，涉足高端產品，實現品牌的轉型升級，仍在試驗中的Bravo YH精致超市便是永輝謀求轉型升級的一個佐證。在永輝2014年拓展業態中，Bravo YH精致超市有12家，占新門店總數的22%。

　　永輝董事長張軒松也曾明確表示，“隨著中產階層的崛起，消費者對于高端進口類產品的需求越來越大，這是我們開綠標店的出發點”，希望在這個節點上，有充裕的資金用以擴張。

　　四次增持中百集團 獲聯合董事會席位

　　牛奶國際57億資金注入，對永輝實行并購計劃無異是強心劑，憑借牛奶國際資金的“造血”功能，永輝第四次增持中百集團股份，顯示了永輝中西部市場強化滲透意圖。

　　據了解，目前永輝在國內7個大區有7個物流中心，其中西南物流中心在重慶地區，但由于華中地區一直是永輝的業務盲點，致使其華東與西南的供應鏈幾乎處于“失聯”狀態，極大制約著其生鮮經營特色的發揮。永輝超市副總裁翁海輝曾指出，“在保證生鮮經營的核心競爭力不被復制外，必須學習更先進的東西，眼下永輝的供應鏈等都將成為今后的核心”。中百集團是以湖北為主戰場的區域性商業列強，而湖北是中西部重要中樞，從供應鏈方面而言，它連接著華東和西南。并購之后，根深蒂固的中百集團將為其華中市場滲透提供有力支持。中百的物流也將給永輝強有力的支援，華中和西南市場的供應鏈也得以連接，生鮮配送將降低成本。據此，有業內人士分析認為，這一舉措，是永輝尋求供應鏈上下游相互參股謀求深度合作的結果，某種程度來說，也代表這永輝逐步進入了由粗放式開店，轉向兼顧供應鏈體系優化、物流戰略性布局的精細化發展階段。

　　歲末年初中百集團試水聯合董事會的新動作中，永輝獲得聯合董事會席位，自此將與中百集團開展多層次的合作，包括對雙方采購量都比較大的日常用品和食品進行聯合采購，共享優勢渠道等。這些諸多利好的合作必將推動永輝中西部市場的充血式發展。

　　搶食生鮮業態 強攻一線市場

　　從2013年天貓、京東等電商大佬發力生鮮品類，到中糧我買網、順豐優選等食品類垂直電商深耕生鮮市場，再到2014年以來華堂、羅森等外資超市押寶生鮮，近年生鮮市場前景一直被看好。

　　
　　(圖為上蔬永輝云山路中心菜市場店)
　　
　　
　　(圖為上蔬永輝尚博路中心菜市場店內陳列)

　　而生鮮一直是永輝安身立命之本。據永輝超市2014年的中期報顯示，永輝生鮮及加工實現營業收入78.08億元，同比增長24.23％，遠高于同行水平，生鮮經營的強勁優勢不言而喻。2014年永輝繼續加大生鮮市場的搶食，在上海新開的5家門店中有3家都是生鮮市場——上蔬永輝。只是，對永輝來說，更重要是憑借進駐發展生鮮這一上海超市的軟肋，強攻下國際零售巨頭盤踞、競爭異常慘烈的上海市場。事實上，國內無數個強悍的零售品牌都曾在上海折戟，其中不乏超市業的強者大潤發、前后的業界老大聯華、華潤萬家，但永輝超市卻憑借它強大的生鮮經營能力在上海成功立足了，僅2014年就先后拓展了3家生鮮門店，并計劃在未來幾年，將上蔬永輝上海市場門店增加至300家以上。

　　順應消費潮流 多元營銷打造購物新體驗

　　2013年以來，O2O一直是零售企業的戰略布局焦點。分析人士指出，深入推進O2O以實現線上線下融合，并提升實體店價值，是2014年所有渠道企業在經營層面的核心戰略。永輝也不例外。2014年1月15日永輝微店試運行，首期覆蓋福州8店，并表示4月開始將分批次有條件地增加上線微店的實體門店數量，也將推出針對微信和電腦端的購物體驗，10月份，永輝又開始在福州二環內內測O2O配送。永輝官方6月份的一項數據表明，自上線至6月份，福州8家試行門店日成交額達到1萬元左右，單店日均銷售額為5785元，毛利率為26.2％，處于較高水平。對此，永輝希望未來三年電商渠道的銷售額占比達到5％。此外，據悉，牛奶國際入資后，永輝將繼續增加對電商平臺等方面的建設。

　　
　　(圖為聯商網記者實地體驗福州市永輝超市黎明店購物流程)
　　
　　(圖為永輝超市福州黎明店收銀區)
　　　
　　(使用永輝微店APP支付的4個環節)

　　
　　(永輝微店提貨點 手機端下單后客服人員會備好貨)
　　
　　(掃描VIP會員卡取下自助購物終端機)
　　
　　(用自助購物終端機掃描商品條碼，確認掃描成功)
　　
　　(自助結賬區域，設置6臺自助收銀系統)

　　據了解，除試水O2O外，2014年永輝先后在福州生鮮市場走親民路線、引進自助收銀機，在精致超市“Bravo YH”紅星苑店引入全程自助購物系統等，多種創新營銷對接消費潮流，努力為消費者打造新鮮的購物體驗。此外，為進一步準確把控消費者喜好，爭取最大化的消費市場，永輝表示，未來將投資1億元做消費者洞察。另據有關資料顯示，上市至今，永輝超市每年開店均在50家左右，按照未來三年的擴張計劃，公司仍將保持50-60家店/年的擴張態勢。
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