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山姆“變陣”與“擴張”

來源: 零售商業評論 2025-06-06 11:14

出品/零售商業評論

近日,多家權威媒體報道山姆會員店開啟新一輪大區組織調整,原6個大區裂變為7個,新設江蘇、浙江兩大區,同時取消原東區建制。華東市場被拆分為江蘇、浙江、上海三個獨立戰區。這場變革距離山姆新帥Jane Ewing上任僅百日,也意味著山姆站上“規模效率”發展的新階段。

向下沉城市“擴張”

山姆的擴張速度正在刷新紀錄。2025年原計劃新增8家門店,而實際進度遠超預期,6月前已落地合肥、嘉興、武漢等6店,全國門店總數達56家。若上海金橋、廣州荔灣等店如期落地,全年新增門店可能達到11家,創下入華29年來的開店巔峰。

其布局呈現兩大特征。首先是華東加密,上海金橋店(浦東第三店)、無錫惠山店(蘇南第二店)、張家港店(全國第三個縣級市門店)密集落子,僅江浙滬區域新店占全年計劃的70%。其次是北方破冰,西安雁塔店作為西北首店于5月開業,終結了西北地區無山姆的歷史,而鄭州、青島店則延至2026年。

山姆中國2025計劃開業門店分布

值得關注的是,山姆的擴張正經歷“高凈值下沉”的戰略轉向。新店不再局限于一線城市,而是聚焦“高凈值”區域,錨定“百強縣”頭部區域,向消費力強勁的縣域市場縱深滲透。

以縣級市張家港為例,2024年人均GDP達21.8萬元(約3.1萬美元),位列全國百強縣前三,中產家庭密度遠超普通地級市。這種策略使山姆在縣域市場首月會員滲透率能夠直接逼近成熟市場。

還有晉江(福建縣域經濟第一)、昆山(連續18年百強縣榜首)均成為新據點。這些區域人均可支配收入超6萬元,家庭汽車保有量達一線城市水平,完美匹配山姆“中產家庭、高頻次、高客單”的會員畫像。

門店密度激增在倒逼山姆管理架構變革。截至2025年5月,上海獨占7店,北京、深圳各擁4店,而廣袤的北方僅有北京、天津、沈陽等零星據點,鄭州、青島項目預計2026年才能面世。在華東區域聚集了山姆近40%的門店,也面臨更加激烈的競爭態勢。

正是在這樣的背景下,山姆進行組織重組顯得尤為重要。此次山姆將原有六大區重組為七大區,江浙滬徹底分治,各自擁有完整決策體系。

我們認為,這場重組是邁向“效率驅動”的關鍵一步。首先是管理精細化。從管理層面看,按照零售行業管理半徑標準,華東門店數量或早已超限,所以拆分重組勢在必行。其次是競爭本地化,此次重組正是激發組織活力的關鍵舉措。

業績引擎與運營護城河

2024年,山姆中國區銷售額或超1000億。單店運營效率堪稱行業標桿,表現最佳的8家門店年銷售額合計達36.7億元,相當于傳統大賣場單店業績的7-12倍,甚至比肩北京SKP等頂級奢侈品商場。

在我們看來,支撐山姆業績的是一套獨特的增長飛輪,建立在三大核心引擎之上。

首先是,商品力始終是維系會員忠誠度的根基。山姆將SKU數量從傳統零售的萬級精簡至4000個左右,通過嚴苛的選品機制實現“優中選優”。自有品牌Member's Mark已成為戰略級增長引擎,貢獻約40%的銷售額,以“別處買不到”的獨特定位構建競爭壁壘。

比如澳洲牛肉通過自建冷鏈體系砍掉中間環節,價格低于市場均價。招牌產品MM瑞士卷堅持使用動物奶油和伯爵紅茶增香,59.8元/16片的定價形成強烈性價比認知。網紅單品小青檸汁則保持著僅含水、青檸汁和白糖的極簡配方。

山姆會員商店首席采購官張青此前表示,山姆多數的新品規劃期是12—18個月,期間還會不斷更新商品。不能讓會員用高價錢購買品質商品,山姆從效率里面挖掘價值,能讓會員用市場平均價格或者低于市場的價格,買到高于市場品質的商品。

這種“嚴選+極致性價比”策略,也得益于母公司沃爾瑪全球供應鏈,比如挪威三文魚直采、Member’s Mark堅果自建生產線等,確保品質與成本的雙重控制,讓山姆在一眾商超業態競爭中保持先發優勢。

其次是,前置倉與極速達則是強力加速器。朱曉靜此前在沃爾瑪投資大會上表示,山姆線上銷售已超過總銷售額的50%,超過80%的訂單能在一小時內送達,平均配送時間不到40分鐘。這背后,是山姆“店倉云一體化”的高效履約網絡。

目前其全國超過500個前置倉構筑起強大的即時零售壁壘,山姆云倉精選2000個高復購、即時消費的SKU,覆蓋生鮮果蔬、母嬰用品、個人護理、干貨零食等多個品類,其中包括深受喜愛的原味麻薯包、小青檸汁飲料、榴蓮千層、山姆瑞士卷及黃油華夫餅等經典商品。依托山姆前置倉,構建了“1小時極速達”服務網絡。極速達對于山姆的會員增長、業績增長和服務體驗而言,功不可沒。

目前其大店+云倉的模式,已經成為山姆開店的標準。山姆進駐到一個城市,往往會采用“先倉后店”,即在實體門店開業前就開設云倉,會員能提前享受山姆差異化的商品和服務。以合肥店為例,線下開業前線上業務已覆蓋主城區,單倉日均訂單量超2000單,驗證“先倉后店”新模型的可行性。

沃爾瑪全球CEO董明倫在近期財報會議上特別指出:“半數的中國區銷售額源自線上,這直接得益于山姆的前置倉網絡戰略”。

最后是,會員“信任”是其最堅固的護城河。朱曉靜在不久前透露,2025年春節銷售季期間,中國山姆店會員費收入增長了35%。要知道,2024年山姆會員年均消費額突破萬元,卓越會員續卡率高達92%,貢獻總營收60%。我們發現,山姆用戶中“閉眼買不踩雷”的信任心智滲透率相當高,構成其最深的護城河。

在我們看來,山姆的增長本質上是“精選×效率×信任”的三元乘積。用極致商品降低決策成本,用可靠供應鏈保障“閉眼買”的消費信任,再用密集前置倉提升觸達效率,這正是支撐會員高續卡率的底層商業邏輯。

再站在行業角度來看,隨著千億體量的形成,山姆的擴張之路也面臨更激烈的挑戰。Costco在華東6店形成密集布防,南京店甚至以“賣場+加油站”組合拳實現差異化獲客。大潤發M會員商店、本土品牌fudi等新勢力分食中產客群。

「零售商業評論」認為,山姆需要持續在“全球供應鏈與本土化敏感度”、“規模效率與區域靈活性”、“會員增長與價值縱深”中筑起更寬闊的護城河。

本文為聯商網經零售商業評論授權轉載,版權歸零售商業評論所有,不代表聯商網立場,如若轉載請聯系原作者。

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