來源/螳螂觀察 

撰文/如意

以前的打工人，總把二三十的高價奶茶當(dāng)成身份的象征，喝上了高價奶茶才能叫做在生活中富養(yǎng)自己。

只是，到盤開支的時候，打工人才猛然發(fā)覺，動輒二三十一杯的奶茶，不知不覺刮走了好多工資。

有小紅書網(wǎng)友表示，一年喝奶茶109次，花費3154元。平均單次價值28元。還有人也估算出了，“平均一周三四杯，平均每杯價格25左右，一年下來要花4000多喝奶茶。”

垂死驚坐！打工人終于發(fā)現(xiàn)，動輒20起步的一杯奶茶錢，真的不是小錢。就算是在CBD上班月薪三萬的白領(lǐng)，錢包也很難承受。

但讓“磕”奶茶上癮的年輕人完全拒絕奶茶的可能性又不大。

畢竟，就像很多奶茶患者說的，“不開心的時候，一杯奶茶可以治愈我很多，開心的時候一杯奶茶可以放大我的快樂，和朋友在一起的時候，一杯奶茶可以拉近我們的距離.和工作伙伴一起的時候，工作氛圍也變好了。”

怎么說呢，奶茶對于很多打工人來說，不僅是讓生活甜一點“快樂水”，還有“社交貨幣”的作用。

想要很快樂，果然要花很多錢。但，就沒有別的解法了嗎？

高價奶茶“拜拜”，十元奶茶“嗨嗨”

近兩年，越來越多年輕人，再也不去高檔奶茶店大排長龍了。

雖然以前大家覺得喝主打真原茶，真牛乳的喜茶、奈雪的茶才叫做把自己重新養(yǎng)了一遍，均價二三十的奶茶讓年輕人趨之若鶩，但現(xiàn)在，這股風(fēng)突然就變了。

“以前二三十的奶茶隨便喝，現(xiàn)在高于10塊的奶茶簡直是要我的命。”

“消費降級之奶茶篇：19年畢業(yè)，當(dāng)時我和男朋友去合肥玩，在商場買了兩杯喜茶，一杯30+，當(dāng)時也不覺得有多貴，最高紀(jì)錄和我對象兩天一夜喝了20多杯，現(xiàn)在我選擇奶茶品牌大多是蜜雪冰城或者自制奶茶，而且每次都會在購買前打開團(tuán)購。”

曾經(jīng)，出入CBD的精致白領(lǐng)無論Gap minutes的續(xù)命水還是辦公室社交大多是喜茶或者奈雪的茶，隨著全國性的消費降級，由二三線發(fā)家的古茗和蜜雪冰城等大眾奶茶品牌，漸漸地堆滿了CBD外賣架。

“消費降級最明顯的體現(xiàn)：上學(xué)喝星巴克、奈雪的茶、喜茶、滬上阿姨，上班后每天喝蜜雪冰城，誰懂窮鬼。”

“不知道有沒有和我一樣的消費降級，從30+的星巴克到9.9的小藍(lán)杯和各種奶茶品牌。”

在經(jīng)濟(jì)環(huán)境下行，大廠裁員，降薪等新聞層出不窮的背景下，現(xiàn)實告訴打工人，哪怕月入三萬，保不齊哪天就被優(yōu)化了，錢只有抓在自己手里才最踏實。至于喝奶茶嘛，生活的這抹甜不可或缺，但可以跟生活來個“討價還價”。

于是，茶百道、古茗、Coco等平價奶茶品牌，開始以“農(nóng)村”包圍“城市”的策略反攻一線城市，開始奔赴跟生活來個“討價還價”的打工人。

其實一開始，很多年輕人也只是把蜜雪、古茗、茶百道作為喜茶、奈雪“菀菀類卿”的替代品，后來“菀菀類卿”喝得多了，發(fā)現(xiàn)“菀菀”也不過如此。

很多以前是喜茶、奈雪的茶忠實客戶的年輕人，在這些品牌最興盛的早幾年就算排隊一兩個小時她也絕對要第一時間喝到新品，但現(xiàn)在隨著消費降級，目光轉(zhuǎn)向低價奶茶，才發(fā)現(xiàn)喜茶、奈雪的茶也不過爾爾。

“茶百道楊梅汁汁冰，相對于純水果茶口感更加豐富，把奶蓋混合在飲品里嘗試了創(chuàng)新，很不錯，此處拉踩奈雪推出的楊梅類果茶，水垮垮的又貴又不好喝。”

當(dāng)年輕人直面經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實，逃離消費主義的怪圈和脫離品牌附加的濾鏡時，高價奶茶跌出了神壇也成必然。

“不是喜茶喝不起，而是古茗更有性價比……喜茶28一杯的芝芝莓莓沒有草莓味只有糖精的甜味幾乎看不見草莓，而古茗草莓味非常濃郁，吃得到的草莓果肉，到手16一杯，吊打喜茶。”

有人說，奶茶上真正的消費降級應(yīng)當(dāng)是選擇不再喝任何品牌，但生活本就命苦，總得要甜甜嘴吧。

于是選擇在奶茶品牌上消費降級的年輕人，通常會被視為最懂生活的那一批人，就算處于經(jīng)濟(jì)周期的下行型，也懂得在富足自己的口袋和富養(yǎng)自己的嘴巴中尋找平衡。

喝十元奶茶的年輕人，喝的究竟是什么？

一開始白領(lǐng)選擇“十元價奶茶”被認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)體系下的無奈之舉，但實際上，這是懂生活的年輕人喝多了之后，發(fā)現(xiàn)奶茶壁壘低、同質(zhì)化嚴(yán)重，各大品牌奶茶的味道并沒有很大的區(qū)別。

比如，蜜雪冰城的茉莉奶綠與喜茶的小奶茉是同一種味道，已經(jīng)成為了共識，但價格差距卻在三倍以上。

也就是說，懂生活的年輕人選擇十元奶茶，是味覺與錢包的雙雙奔赴。

不少常喝貴價奶茶的CBD白領(lǐng)，在拋開品牌附加值之后，喝到了自己的“人生奶茶”。

在社交媒體大廠七月喝了什么奶茶的采訪中，一點點的薄荷奶綠，Coco經(jīng)珍珠奶茶深受大廠白領(lǐng)的好評。

“一點點薄荷奶綠少冰三分糖加波霸，治愈奶油感的綠色放在桌子上一整個打工的心情都變好了，喝一口清涼，超快祛除班味，是我在喜茶或者奈雪從未嘗試過的味道。”

“Coco的珍珠奶茶，夏天的話喝少冰，冬天的話，一定要是溫?zé)岷纫槐惶欤媸墙?jīng)典永不過時。”

被懂生活的年輕人選擇的古茗、蜜雪冰城、茶百道等十元奶茶品牌，在與年輕人的奔赴中，逐漸變成了他們的“反卷勛章”品牌。

“當(dāng)我每天的日常奶茶是喜茶或者奈雪的茶，同事之間的奶茶社交級別被無形之間提高，卷奶茶品牌的預(yù)算也越來越高，本來是分享快樂成為了增加負(fù)擔(dān)，而降低奶茶品牌階級可以逃離這場內(nèi)卷，需要我社交時，同事的心理預(yù)算也不會太高。”

作為平價奶茶中戰(zhàn)斗機(jī)，蜜雪冰城開始以“農(nóng)村包圍城市”之勢，大舉反攻一線城市后引發(fā)的“蜜雪冰城抽象文案”，更是被年輕人玩得不亦樂乎。

“因為買了兩杯蜜雪冰城，上海市拒絕了我的上海簽證”，“在上海不敢喝蜜雪冰城，為了讓我不再自卑，于是好朋友斥巨資給我買了星巴克（相冊里躺了1G星巴克照片）。”

蜜雪與上海聯(lián)系熱度，似乎印證了身為經(jīng)濟(jì)高地上海的奶茶圈子里有了蜜雪的一席之地，必須有CBD白領(lǐng)打工人的一臂之力。

“上海真的消費降級了，靜安寺外面的門面開了家蜜雪冰城，正對著久光的側(cè)門，當(dāng)寸土寸金的靜安寺都擁抱了蜜雪冰城，我們還有什么放不下的生活方式呢？”

“東方明珠，上海大廈和蜜雪冰城，我愿稱為新陸家嘴三巨頭。”

就連CBD公司的下午茶中也出現(xiàn)了蜜雪冰城的影子，“立秋第一杯奶茶，公司已安排，我們公司緊跟時事熱點。雖然小小蜜雪但也是甜蜜蜜的一天。”

反攻一線城市的十元奶茶，不知蜜雪冰城，而是出現(xiàn)了“茶傳茶”現(xiàn)象。古茗、茶百道這些知名度高、門店多的品牌悄無聲息就在一線城市扎根就算了，但有意思的事，被稱為“蜜雪冰城平替”的甜啦啦，也開始進(jìn)京入滬，努力加入了CBD白領(lǐng)們的“窮鬼套餐”。

奶茶品牌進(jìn)入一線城市的“茶傳茶”現(xiàn)象，底氣當(dāng)然是十元奶茶在年輕人中間出現(xiàn)“人傳人”現(xiàn)象給的。

有人在蜜雪找到了喜茶黑糖啵啵牛乳茶平替，“無糖珍珠奶茶加奶蓋，珍珠一勺加奶茶八分滿加鋪滿奶蓋，簡直一模一樣。”

之前沉迷于喜茶的雙拼水牛乳啵啵的白領(lǐng)，也在茶百道實現(xiàn)了“彎道超車”，“最愛喜茶的雙拼水牛乳啵啵，可它背著我偷偷下架了，功夫不負(fù)有心人，我尋找了這么久的替代品終于在茶百道找到了，黑糖隕石牛乳加云絨奶凍，味道很相似了。”

有人說，消費降級下年輕人選擇的“十元奶茶”體現(xiàn)了生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變，是對價值本質(zhì)的重新追求與審視，也教會了年輕人更加坦然地面對生活。

從注重價格到注重性價比，從關(guān)注品牌是否高端到關(guān)注是否好吃，年輕人更加理性的消費行為，印證的確實是他們不再被消費主義裹挾，不再被欲望支配盲目地追求貴價大牌，而是開始對市場和產(chǎn)品建立越來越成熟的認(rèn)知，建立更加注重產(chǎn)品的實用性和性價比的健康消費觀。

而且，從更深層次的意義上看，喝十元奶茶年輕人并沒有因此而降低消費的質(zhì)量，反而是通過精挑細(xì)選的摳搜花錢，獲得了高性價品質(zhì)的消費享受與坦然的生活態(tài)度。

坦然面對生活的人，也會更加智慧地生活，享受健康消費觀帶來的內(nèi)心富足與安寧。