6月21日，據企查查信息顯示，6月中旬少數派咖啡關聯公司合肥我們的光食品有限公司發生工商變更，新增喜茶關聯公司鑿空飲料（珠海）有限責任公司為股東，持股12％。

公開資料顯示，少數派咖啡成立于2017年，是一家焙炒咖啡服務商，目前法定代表人為吳凌波。從經營方面來看，少數派咖啡經營范圍包含焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、咖啡粉）生產、加工及銷售，預包裝及散裝食品銷售和生產等。

從投資方喜茶來看，這并非是其首次參與投資項目。2021年，喜茶就已經開始對咖啡、酒飲等多個賽道展開了投資。

壹覽商業了解到，2021年7月，在Seesaw咖啡完成的A+輪融資中，喜茶擔任此輪融資的領頭人；同年10月，喜茶相繼布局燕麥奶、新酒飲領域，分別投資了野生植物YePlant、新國潮預調酒飲品牌WAT雞尾酒。

在奶茶賽道上，2021年8月，喜茶以“喜小茶”的名義對王檸檸檬茶做了并購，喜茶合計的持股比例為70%。2021年10月，喜茶戰略投資了和気桃桃，持股比例為5.1%。

作為主打高端市場的茶飲品牌，喜茶在此前幾年發迅猛速。從市占率來看，截至2020年12月，喜茶市場占有率高達25.5%，比起“新茶飲第一股”奈雪的茶占比17.7%，還要高出不少。從資本市場來看，截至當前，喜茶共完成5輪融資，在2021年7月D輪融資之后，估值金額達到600億元。

然而，在茶飲行業熱度高漲的同時，行業競爭也愈發激烈，身處其中的喜茶似乎有些增長乏力。Euromonitor數據顯示，2020年喜茶的年銷售額增長率為18%，遠不及19年增長的165%，平均單店年銷售額從1441萬元下降至956萬元。

在此情形下，喜茶將目光轉向資本市場，開始占領更多的同類別市場。

而且，不止喜茶，此前已有多家茶飲品牌都在推進投資并購的事項。2021年10月，蜜雪冰城投資了“廣東匯茶”，2022年4月，蜜雪冰城再次投資雞裝箱炸雞品牌。2022年5月，書亦燒仙草戰略投資長沙連鎖咖啡品牌DOC咖啡，占股23.5%，未披露交易金額。

整體來看，目前茶飲市場正逐漸進入成熟期，不少茶飲品牌開始陸續整合資源，通過投資并購企業，進而補足短板，以期自己能夠在激烈的茶飲市場屹立長久。然而，以喜茶為代表的這股投資并購潮，究竟能夠自身帶來多少實力“增重”，還尚未可知。