企查查APP顯示，近日，呷哺呷哺北京第三百四十四分店因顧客在自制飲品內(nèi)發(fā)現(xiàn)不明塑料袋，被北京市房山區(qū)市監(jiān)局罰款3000元。經(jīng)查，該塑料袋為非食品級材料。經(jīng)當事人店長確認此事屬實，舉報人當餐消費77元，該店予以免單。

無獨有偶。6月5日，有網(wǎng)友發(fā)文爆料，在呷哺呷哺長春某門店用餐時吃出頭發(fā)，并稱頭發(fā)被店鋪經(jīng)理當場搶走扔掉。當事店鋪經(jīng)理稱，頭發(fā)顧客遞過來的，自己準備拿去后臺取證。據(jù)悉，門店并未接受顧客1100元的賠償要求，只予以免單處理。

企查查信息顯示，呷哺呷哺餐飲管理有限公司成立于2008年9月份，注冊資本為5500萬人民幣，2014年上市，為“連鎖火鍋第一股”。

除呷哺呷哺餐廳，呷哺集團旗下品牌還有湊湊、茶米茶等。根據(jù)呷哺集團發(fā)布的財報顯示，截至2021年末，呷哺集團共有1024家直營門店。其中841家為呷哺呷哺餐廳，是該集團收入的主要來源，占總收入的57.3%。2021年，呷哺呷哺虧損達2.93億元。