36氪獲悉，果原力（北京）生物科技有限公司旗下品牌「源究所」于半年內(nèi)連續(xù)完成種子輪與天使輪融資，累計(jì)金額達(dá)數(shù)千萬元，估值過億元。投資方包括泰有基金、優(yōu)基金等機(jī)構(gòu)和業(yè)內(nèi)知名投資人，本次融資將主要用于渠道拓展和營銷投放。

功能性食品飲料品牌 「源究所」，成立于2021年5月，專注于根據(jù)各類亞健康問題，針對(duì)性研發(fā)消費(fèi)者認(rèn)知高、功能性成分有保障的軟飲類產(chǎn)品。2021年12月14日正式在天貓等平臺(tái)上線第一款主打護(hù)眼功能的產(chǎn)品——藍(lán)莓花青素果汁。

「源究所」藍(lán)莓花青素果汁，圖據(jù)受訪者

聯(lián)合創(chuàng)始人肖雪華告訴36氪，通過數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)代消費(fèi)者關(guān)注的亞健康問題，包括使用電子產(chǎn)品引發(fā)的視覺疲勞、辦公室久坐不運(yùn)動(dòng)/果蔬攝入不足導(dǎo)致的消化不暢問題、工作和生活壓力大導(dǎo)致的發(fā)量發(fā)質(zhì)問題、熬夜喝酒的傷肝問題等。基于此類細(xì)分問題，源究所希望通過飲料等載體，在不改變消費(fèi)者生活習(xí)慣的前提下，為其提供多樣化的健康產(chǎn)品。

已經(jīng)上線的藍(lán)莓花青素果汁花青素含量超36mg， 約等于26顆藍(lán)莓含量，果汁含量≥99%（配料除果汁外只有藍(lán)莓花青素粉）。還有兩款產(chǎn)品將在未來兩個(gè)月內(nèi)陸續(xù)推出：一是主打促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的抹茶大麥青汁，每瓶膳食纖維含量超12.5g，成份無糖、無代糖；二是黑芝麻飲，主打防脫發(fā)功能，每瓶添加膠原蛋白超2.5g，且成分無糖。

「源究所」抹茶大麥青汁，圖據(jù)受訪者

聯(lián)合創(chuàng)始人程傲北介紹到，國內(nèi)青汁市場(chǎng)上基本是以沖劑和粉末的形態(tài)出現(xiàn)，液體青汁研發(fā)的難度較高，容易出現(xiàn)明顯分層和聞到草腥味。為解決這一問題，源究所選擇更加細(xì)膩的大麥苗提取物，加入抹茶粉，并嘗試不同原材料的排列組合，得到更符合國人口味的配方。值得一提的是，源究所已于北京成立OriLab Lab食品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，由元?dú)馍智把邪l(fā)總監(jiān)葉素萍擔(dān)任負(fù)責(zé)人，對(duì)已立項(xiàng)產(chǎn)品進(jìn)行獨(dú)家研發(fā)。

銷售渠道方面，源究所已上線天貓旗艦店和微信小程序店鋪，產(chǎn)品售價(jià)為6-8元/瓶，肖雪華表示，未來會(huì)向線下進(jìn)行拓展，整體銷售策略將重點(diǎn)圍繞便利店和新零售渠道進(jìn)行鋪貨，軟飲類產(chǎn)品主要的渠道還是要落在線下。目前，源究所的目標(biāo)用戶集中在帶有健康意識(shí)強(qiáng)、忙碌、熱愛生活等標(biāo)簽的人群，這類人群對(duì)功能性飲料的即時(shí)性、便利性、以及成分有效性有較高的認(rèn)可度。

提及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，程傲北表示，源究所的優(yōu)勢(shì)集中在三個(gè)方面：1）研發(fā)團(tuán)隊(duì)強(qiáng)，公司擁有獨(dú)立的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并委托國內(nèi)外頂尖高校、北京市營養(yǎng)源研究所等機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)支持，平均1.5個(gè)月可完成研發(fā)一款新品； 

2）產(chǎn)品聚焦細(xì)分功能，相較于市場(chǎng)上以復(fù)合維生素、藥食同源等形式呈現(xiàn)的“泛功能性”飲品，源究所的產(chǎn)品在保障產(chǎn)品口味的前提下，健康專業(yè)性更強(qiáng)；3）團(tuán)隊(duì)年輕化，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)均為90后，能相對(duì)捕捉新消費(fèi)人群的需求和喜好。

「源究所」藍(lán)莓花青素果汁，圖據(jù)受訪者

團(tuán)隊(duì)方面，聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO肖雪華畢業(yè)于美國哥倫比亞大學(xué)，是一名連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，曾聯(lián)合創(chuàng)辦中國留學(xué)生論壇、埔思學(xué)院等中國留學(xué)生非盈利組織，覆蓋超百萬留學(xué)生群體；聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO程傲北畢業(yè)于美國康奈爾大學(xué)，曾就職于全球管理咨詢公司羅蘭貝格；此外，團(tuán)隊(duì)其他成員來自雀巢、元?dú)馍帧斒系刃袠I(yè)內(nèi)頭部企業(yè)。

談及行業(yè)趨勢(shì)，肖雪華表示，消費(fèi)品行業(yè)應(yīng)遵循對(duì)用戶價(jià)值的精準(zhǔn)理解，只有用戶的消費(fèi)行為才能真正的定義產(chǎn)品的方向。參照消費(fèi)習(xí)慣類似的日本市場(chǎng)，其軟飲發(fā)展歷程經(jīng)歷了“好喝”、“無負(fù)擔(dān)”、“功能性”的三個(gè)階段，目前功能性飲料（不含運(yùn)動(dòng)飲料）在日本軟飲市場(chǎng)的份額已接近10%。中國軟飲市場(chǎng)已經(jīng)由“好喝”過渡到追求“無負(fù)擔(dān)”的階段，進(jìn)口功能性飲料銷售額迅速攀升，已經(jīng)展現(xiàn)出向“功能性”發(fā)展的趨勢(shì)，其中蘊(yùn)藏著數(shù)百億元的市場(chǎng)空間。

源究所投資人、貝恩公司全球合伙人及大中華區(qū)私募股權(quán)和兼并收購業(yè)務(wù)主席周浩表示，我們正進(jìn)入新消費(fèi)2.0的時(shí)代，消費(fèi)者尋求的是能提供真正差異化價(jià)值的產(chǎn)品。而源究所聚焦的功能性飲料正符合了“大賽道，小切口，真需求，高附加值”的特點(diǎn)，通過深入理解消費(fèi)者的健康需求研發(fā)產(chǎn)品。