過冬至，吃餃子，是北方人必不可少的冬至習俗。俗話說冬至大如年，剁肉、盤餡、家家戶戶都在為這個節日忙碌著……而在河南一峰旗下門店所在的長葛、禹州、襄城、周口、扶溝五座城市，同樣的場景也在火熱“上演”。

通過一峰相關負責人了解到，一峰冬至邀請環衛工人吃餃子，已是一峰沿襲多年的企業公益活動。2021年12月21日冬至這一天，一峰再次邀請旗下門店所在城市約5000余名環衛工人吃餃子。 “千人餃子宴”活動已經堅持舉辦了三年，今年是第四年舉辦環衛工人千人餃子宴。

一峰所在每個城市都要準備多則上千人的環衛工人餃子宴，合計下來至少要有一二十萬個餃子需要準備，這是一個“龐大”的工程。為讓每一位環衛工人能夠吃上熱氣騰騰的餃子，早在一個月前，一峰人就開始為這場“千人餃子宴”忙活兒了。一峰相關負責人介紹，臨近冬至，各個門店都積極行動起來，從多個工作崗位征集了200余名包餃子能手，加上其他配合工作人員，集團共組織500余名工作人員，全力以赴做好這項愛心活動。

長葛一峰城市廣場負責餃子宴的師傅邢武軍說：“為能夠盡快讓環衛工人吃到熱騰騰的餃子，這次我準備了5口大鍋。今年是我第3年參加這個活動，冬至吃餃子自己家早點兒晚點兒無所謂，今天主要是能讓環衛工人吃好，我就心滿意足了。能給咱環衛工人做飯，我們都感到很榮幸。”在交談的話語片刻，不忘手頭的忙活兒，花生米、涼拌木耳、涼拌面筋、涼拌三絲一個個精美小菜，在邢武軍等師傅們的精心制作下，很快就被端上了飯桌。

為保證疫情期間環衛工人和所有工作人員的安全， 河南一峰旗下門店在活動入口處專門設置了防疫監測點。同時，安排專人對活動現場進行全面消殺，為做到防疫要求，對每一位入場的環衛工人都要佩戴口罩、測溫和消毒，并安排安保人員在現場維持秩序，保證了現場活動安全有序開展。

▲進入活動現場測量體溫

▲消毒液手部消毒

上午10點半，長葛環衛二大隊的孫風蘭就帶著她的“兄弟姐妹”來到了長葛一峰城市廣場。“幾天前都通知俺今天要來一峰吃餃子，俺這一群人都可高興啦。”提起要來一峰吃餃子，孫風蘭就有說不完的話，“一峰已經為我們環衛工人連續舉辦好幾年的‘餃子宴’了，這不僅是為咱環衛工人提供了一頓飯，更是對我們一線環衛工人的尊重、溫暖和關愛。”

上午11點左右，5大城市千人餃子宴，隨著一碗碗熱騰騰的餃子和精美涼菜上桌，在寒冷的冬日里，拉開了城市最溫暖的一幕。

▲長葛區域

▲襄城區域

▲禹州區域

▲周口區域

本次活動的開展也得到了環衛工人們的一致好評和廣大消費者的贊賞。“現在越來越多的人關心我們環衛工人，真的非常感動，每一次都讓我們心里暖暖的，我們會以更高的標準要求自己，在工作崗位上盡力為大家創造更好的衛生環境！”現場環衛工人代表曹德林激動的說。

扶溝區域雖然剛剛經歷過一場局部疫情，但隔離病毒不隔離愛，扶溝一峰在確保防疫安全的前提下，響應政府要求，為避免長期聚眾，以“愛的禮物”為主題，通過為全城環衛工人發放餃子券，到一峰生活超市領取速凍餃子的方式，為全城環衛工人送上冬日里的溫暖。

▲扶溝區域

數年來，河南一峰一直以“提高消費者生活品質，推動社會文明建設”為使命，秉承“愛人之心、利他之心、感恩之心”的企業核心理念，號召并組織近萬名一峰人，積極開展投身參加各種公益活動。從疫情期間送貨上門服務、愛心公益送蔬菜-10萬份蔬菜免費送到家、為抗疫戰士送物資，到一峰千人助力高考莘莘學子，再到千萬物資支援河南水災前線，以及每年組織“感恩城市美容師環衛工人千人餃子宴”等活動。一峰人通過一次次行動踐行，向社會持續傳遞企業的溫暖和關愛。

在未來，河南一峰還會持續組織更多的社會公益活動，以感恩社會，回報社會的初心，在自身發展的同時，為社會做出更大的貢獻。