人間至味是團圓，一頓豐盛的年夜飯，是農歷春節的靈魂。眼下，很多中國家庭已經把置辦年夜飯提上了日程。

蘇寧家樂福年貨大街“別樣年夜飯，一城一年味”活動如火如荼進行中，致力于提供家常味、新潮味、家鄉味、幸福味。家樂福加大生鮮、半成品、熟食、火鍋食材、酒水飲料等品類的供應量，無論你的年夜飯是媽媽牌暖心家宴、美味快手年夜飯，還是滿滿一桌的硬菜擔當，都能在家樂福找到高品質、高性價比的商品和服務，宅家防疫的居民得以一飽口福，身在異鄉、就地過年的游子們也能吃上正宗家鄉味。 

自己動手做，年味心意濃

最好的材料、最漂亮的刀工、最花力氣的攪拌、最耐心的烹調……當爐子上小火煨煮的各種食物，慢慢散發出香氣，彌漫在整個屋子里，年就到來了。疫情常態化防控之下，相較于飯店堂食，越來越多的人們打定主意親自下廚，為親人一展身手，呈上一桌充滿心意的年夜菜肴。

在家樂福年貨大街上，生鮮食材正值旺銷。今年傳統食材如普通豬肉、家禽、河鮮、臘味等仍然占據一席之地，日本和牛、藏香豬、河豚等主打品質的食材人氣攀升。

“以水產年貨為例，以往過年老百姓買條桂魚、鱸魚清蒸紅燒上桌，如今多寶魚、鮰魚等價位更高的海水魚銷量上漲，海參、鮑魚等高端食材在今年年夜飯餐桌上也不會鮮見。臨近春節，家樂福海參銷量呈倍數級增長。”蘇寧家樂福生鮮采購負責人表示，消費選擇的變化主要緣于人們生活水平的提升、消費觀念的轉變，家樂福在確保普通民生生鮮食材供應的基礎上，提升采購端、供應端的多元化，讓舌尖上的“年味”更加新奇多樣，豐富居民年夜飯餐桌。家樂福買手團隊為顧客精選了數十款優質“土年貨”，其中，有機淡水魚在富含礦物質的純天然湖區生長、以天然飼料為食，在一二線城市部分門店銷售；藏香豬全面高原放牧，喂養以野生植物為主，年豬體重不足80斤，肉質富含氨基酸。

半成品年菜“供需兩旺”

醬香豬蹄、脆皮草鴨、五香豬嘴、德州扒雞、揚州風鵝……在家樂福長沙芙蓉店內，市民李女士特地選擇了10多道半成品年菜，“這是我們一家三口第一次留在長沙過年，儀式感不能少。大菜、硬菜制作難度較大，半成品年菜既可節約時間，又能吃到家鄉好味。”

據悉，在家樂福年貨大街，半成品、方便食品、熟食銷售喜人。無論是中式的火鍋、燒烤、炒菜，還是西式的蛋撻、披薩、調味魚排、牛排，購買者絡繹不絕；無論是南方的佛跳墻、鹽水鴨、八寶鴨、廣式臘味煲仔飯、糖醋咕嚕肉，還是北方的五香驢肉、酸菜水餃，家樂福門店皆有供應。

“隨著人們對假日消費體驗提升的需求，選擇半成品年夜飯，能把時間留給自己享受、陪伴家人。對于就地過年的務工人員而言，半成品年菜既有來自全國各地的經典菜式，也有創新菜式，能為他們增添幾分年味。”蘇寧家樂福相關負責人表示，家樂福今年面向企業推出十多款年夜飯套餐，采用真空包裝、并經過嚴格檢測消毒，希望能為春節期間就地過年的消費者提供地道的家鄉年味。目前已有多家企業下單采購，為自家“留守”工作地的員工提供年夜飯福利。

年味是一壇好酒，醇香微醺

中國人的年夜飯餐桌離不開酒水的助興，適量飲酒可為人間年味增添幾分生動與熱絡。

傳統白酒是中國人聚會的氣氛組擔當，今年在就地過年的大背景下，春節大型聚會將減少，在家樂福線上線下渠道，一個鮮明的變化是，低度數的小甜酒、力嬌酒、與調雞尾酒、果酒等商品銷量目前大幅增長，銷售額增速超過120%。“就地過年，年輕人的社交壓力降低，更多人選擇低度酒，在假日期間取悅自己，小酌微醺。”蘇寧家樂福酒水采銷負責人說。與此同時，圈層化消費凸顯，主打手工釀造、優質原材料、較高營養價值和極具個性化的精釀啤酒，受到特定消費群體的歡迎。

1月14日至2月12日，家樂福近百款酒水飲料推出春節好價，疊加單品立減、買一送一、滿立減等多樣優惠，囊括了皇家禮炮21年蘇格蘭威士忌、紅烏蘇瓶裝啤酒、53度茅臺醇漿、1664桃紅啤酒等人氣單品，為年味助興。