豬價(jià)拖動(dòng)8月全國(guó)CPI同比漲幅小幅收窄。

9月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，8月全國(guó)CPI同比漲幅為2.4%，較7月再收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)。該數(shù)據(jù)是繼5月CPI同比漲幅創(chuàng)下年內(nèi)新低并小幅波動(dòng)后的一次重新回歸。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，食品煙酒類價(jià)格漲幅出現(xiàn)收窄。8月份，由于生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)且部分散戶出現(xiàn)拋售情緒，8月生豬市場(chǎng)總體供大于求。不過(guò)進(jìn)入9月后，隨著中秋及國(guó)慶節(jié)的臨近，市場(chǎng)需求或?qū)⒈辉俣忍Ц摺?

豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅收窄9.1個(gè)百分點(diǎn)

相較前月，8月份全國(guó)CPI同比漲幅再收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)，而環(huán)比漲幅以0.4%收窄0.2個(gè)百分點(diǎn)。在諸多影響CPI的主要變量中，食品煙酒類價(jià)格漲幅出現(xiàn)了較為明顯的收窄。數(shù)據(jù)顯示，食品價(jià)格上漲1.4%，漲幅比7月回落1.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.31個(gè)百分點(diǎn)。

在食品中，雞蛋和蔬菜環(huán)比漲幅分別以11.3%和6.4%，較7月擴(kuò)大7.3和0.1個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)此，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟分析指出，蛋價(jià)上漲由于蛋雞存欄量仍處低位，夏季產(chǎn)蛋率不高，加之臨近開(kāi)學(xué)和中秋，需求增加較多;同時(shí)，高溫及降雨天氣對(duì)于蔬菜價(jià)格影響也相對(duì)較大;此外，水產(chǎn)品和鮮果價(jià)格均下降0.4%，合計(jì)影響CPI下降約0.02個(gè)百分點(diǎn)。

不過(guò)，作為CPI重點(diǎn)拖動(dòng)因素的豬肉價(jià)格卻在8月出現(xiàn)緩和。數(shù)據(jù)顯示，畜肉類價(jià)格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.10個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格上漲1.2%，影響CPI上漲約0.06個(gè)百分點(diǎn)。“由于供給有所改善，豬肉價(jià)格仍上漲1.2%，漲幅回落了9.1個(gè)百分點(diǎn)。”董莉娟說(shuō)，但受飼料成本上漲、需求恢復(fù)及豬肉價(jià)格上漲帶動(dòng)等因素影響，牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉價(jià)格均有不同程度上漲，漲幅在0.5%至1.4%之間。

其他七大類價(jià)格中環(huán)比四漲一平兩降。其中，其他用品和服務(wù)、交通和通信價(jià)格分別上漲2.4%和0.3%，居住、醫(yī)療保健價(jià)格均上漲0.1%;生活用品及服務(wù)價(jià)格持平;教育文化和娛樂(lè)、衣著價(jià)格分別下降0.3%和0.2%。

對(duì)此，董莉娟分析指出，暑期出行增多，飛機(jī)票和賓館住宿價(jià)格分別上漲7.3%和2.1%;受國(guó)際原油價(jià)格波動(dòng)影響，汽油和柴油價(jià)格分別上漲0.9%和1.0%。

當(dāng)月豬肉市場(chǎng)供大于求

商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份全國(guó)肉價(jià)穩(wěn)中有漲，但對(duì)比月末及月初豬肉價(jià)格，出現(xiàn)小幅下降。其中，8月3日至9日、8月10日至16日、8月17日至23日、8月24日至30日四周內(nèi)，全國(guó)豬肉每公斤批發(fā)價(jià)格分別為48.75元、48.33元、48.08元和48.01元，呈現(xiàn)出微降態(tài)勢(shì)。

在搜豬網(wǎng)分析師王磊看來(lái)，豬肉價(jià)格的回落主要源于當(dāng)月豬肉市場(chǎng)無(wú)利好支撐。部分養(yǎng)殖企業(yè)生豬于月底出欄，豬價(jià)回落后引發(fā)了散戶的恐慌性拋售，市場(chǎng)豬源供應(yīng)增加。但由于需求不佳，豬肉價(jià)格連續(xù)回落，屠宰企業(yè)銷售不理想，因此并未提升屠宰量，市場(chǎng)豬肉呈現(xiàn)供大于求的態(tài)勢(shì)。

今年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，31個(gè)省(區(qū)、市)生豬存欄全部實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，前期降幅較大的南方主產(chǎn)省份繼續(xù)快速恢復(fù)，江蘇、安徽、廣東、湖南、四川等省生豬存欄環(huán)比增幅在5%以上。相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，這預(yù)示著5~6個(gè)月后生豬出欄量也將實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，將從根本上扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面。

從搜豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的瘦肉型豬價(jià)看出，截至8月末，南北方豬價(jià)出現(xiàn)了地區(qū)分化。東北、華北及西北部城市瘦肉型豬價(jià)普遍低于全國(guó)均價(jià)，而南方大部地區(qū)價(jià)格相對(duì)高于全國(guó)均價(jià)。

值得注意的是，由于汛期北抬，作為生豬主產(chǎn)區(qū)的我國(guó)北方地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)小幅波動(dòng)。“受雨季影響，近期東北地區(qū)出現(xiàn)了豬價(jià)小幅抬頭的跡象，屠宰企業(yè)小幅上調(diào)了生豬的收購(gòu)價(jià)格。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝指出。

這種情況下，中央儲(chǔ)備凍豬肉的定時(shí)下放進(jìn)一步緩解了市場(chǎng)對(duì)于豬肉的需求。截至8月31日，國(guó)家發(fā)改委會(huì)同商務(wù)部組織開(kāi)展了30批中央凍豬肉儲(chǔ)備投放，公開(kāi)交易成交8647噸，平均成交價(jià)為每公斤28.16元，較大中城市精瘦肉平均零售價(jià)低55%。年內(nèi)中央層面累計(jì)投放約41萬(wàn)噸凍豬肉，進(jìn)一步緩解了市場(chǎng)需求。“鑒于供應(yīng)端仍較緊缺，支撐屠企壓價(jià)收購(gòu)的阻力持續(xù)存在。在供需雙方激烈博弈下，豬價(jià)上漲與下跌均比較艱難。”馮永輝認(rèn)為。

“雙節(jié)”將至豬價(jià)或再迎小高峰

根據(jù)商務(wù)部最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月31日至9月6日期間，全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)以每公斤47.91元較前周繼續(xù)環(huán)比回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。

按照此前馮永輝預(yù)期，由于中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)將至，或一定程度帶動(dòng)市場(chǎng)需求，帶動(dòng)豬肉市場(chǎng)價(jià)格迎來(lái)一波小高峰。前述機(jī)構(gòu)分析表示，隨生豬產(chǎn)能逐漸釋放，豬價(jià)也將開(kāi)始走下坡路是大概率事件，但短期內(nèi)可出欄生豬依舊有限，市場(chǎng)也將逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季階段，利好因素也在增加，豬價(jià)短期內(nèi)仍將持續(xù)高位。

此外，需要注意的是，即便今年夏糧再迎豐收，早稻總產(chǎn)也扭轉(zhuǎn)了持續(xù)了7年的跌勢(shì)，但玉米價(jià)格依舊有所上探。從近期市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況看，小麥、稻米等主糧價(jià)格漲幅較小，玉米價(jià)格漲幅較大。

國(guó)家糧食交易中心8月發(fā)布的供需月報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2019/2020年度，國(guó)內(nèi)玉米供需缺口為2618萬(wàn)噸。大地期貨研發(fā)總監(jiān)周文科表示，今年玉米市場(chǎng)需求增長(zhǎng)明顯，特別是養(yǎng)殖飼料對(duì)玉米和進(jìn)口大豆的需求旺盛導(dǎo)致缺口加大。此外，繼臺(tái)風(fēng)“巴威”之后，“美莎克”再襲東北地區(qū)，因玉米植株高且自身載重大，倒伏嚴(yán)重。

金投網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，玉米期價(jià)一路走高。截至9月8日收盤(pán)，玉米期貨主力合約漲0.39%，報(bào)2335元/噸，盤(pán)中最高至2351元/噸，創(chuàng)2014年年底以來(lái)新高。周文科表示，預(yù)計(jì)四季度玉米等糧食價(jià)格將繼續(xù)保持堅(jiān)挺。

“生豬存欄增長(zhǎng)帶動(dòng)玉米、豆粕等飼用原料需求增長(zhǎng)，受土地等自然條件制約，糧食供給無(wú)法在短期內(nèi)快速上升，飼用原料價(jià)格上漲將推升養(yǎng)殖成本。養(yǎng)殖盈利的下滑甚至虧損非但不會(huì)抑制對(duì)玉米、豆粕等飼料原料的需求，反而會(huì)推漲糧食價(jià)格。在未來(lái)2~3年的漫長(zhǎng)下行周期中，生豬養(yǎng)殖企業(yè)將遭遇“豬價(jià)下跌和成本上漲”的雙重壓制而變得艱難。”華西證券農(nóng)林牧漁首席分析師周莎指出。