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零售業進入技術革命 未來一定是新零售干掉老零售?

來源: 聯商專欄 云陽子 2018-05-04 11:00

聯商專欄:新零售怎么做,阿里ceo張勇 很早就講了;2017年8月,商務部專家來到阿里西溪園區進行調研,問了一個問題:新零售到底是什么?阿里提供了一個標準答案:新零售就是基于數據驅動的對于商業三個要素人、貨、場的重構。

筆者認為,這個答案并不是告訴新零售是什么?而是新零售應該怎么做。

可以從零售行業角度與零售企業角度解讀:

從企業角度看:

從企業角度看,新零售實施的核心有兩個層面:技術層面與零售層面。

技術層面:核心是“人貨場”的數字化,目的是實現數據驅動或數字化運營。

零售層面:核心是“人貨場”的重構,目的是實現零售企業大變革。

從企業角度看,新零售(實施)就是基于數據驅動的對于商業三個要素人、貨、場的重構。這句話是阿里CEO張勇的觀點,已經講的比較到位了。

從行業角度看:

“基于數據驅動的對于商業三個要素人、貨、場的重構”,重新拆分解讀一下:

數據驅動:代表“技術驅動”。

商業三個要素人、貨、場:代表“零售”。

重構:代表“變革”或“革命”。

整合在一起:“技術驅動零售變革(革命)”。

從行業角度看,新零售就是阿里發起的一場運動,目的是通過技術推動零售業大變革。沒有技術的革命,零售業不可能進行大變革。

一、移動互聯網

因為4G帶寬與智能手機的盛行,移動互聯網高速發展;移動互聯網,是移動通信與互聯網的結合。最大的特征是:智能手機成了互聯網第一入口,超過PC電腦。

在電商領域,我們看到移動端電商,逐步干掉了PC端電商。阿里電商移動端占比從2014年的19%到2017年的79%,短短4年里基本干掉了PC端。說明一點:移動技術導致電商翻天覆地的大變化,而且時間很短。

還有一點,很多人沒看到,但正在發生的事:中國大力發展的新零售,正在逐步干掉純電商與實體零售。

馬云2017年11月接受央視財經專訪時表示,新零售的核心就是線上線下的結合,人、貨、倉、配的結合,虛和實的結合。馬云認為未來中國60%-80%的零售是新零售。

線上(電商)與線下(實體)融合,在互聯網時代發生不了,只有移動互聯網時代,才有可能融合,1+1>2,誕生出更有效率的新零售。

目前唯一能看的出一點端倪的案例,是盒馬。

2016年天貓超市定位為繼淘寶、天貓、聚劃算后,淘系的第四個消費者平臺。2017年盒馬模式的成功,天貓超市(純電商)的戰略位置明顯被盒馬(新零售)取代。盒馬宣傳口號也由之前的“有盒馬,購新鮮”改為了“鮮-美-生活”,目標成為3公里社區商業霸主,更明確了盒馬為超級APP,未來可能與天貓、淘寶同級。

移動互聯網上半場,我們看到移動端電商干掉了PC端電商。

移動互聯網下半場,我們即將看到新零售干掉老零售(純電商與純實體零售)。

筆者講的“干掉”,是形容詞,別較真鉆牛角尖。

二、物聯網

隨著5G標準的建立與信息傳感設備(電子價簽等)的大規模應用,物聯網時代很快會到來,實體零售開始能夠全鏈路數字化運營。

1、一物一碼:

傳統零售的一物一碼,是條形碼(一維碼);新零售升級為二維碼。一個重要的認知:碼是實體場景的流量入口。新零售實踐者希望用戶產生一個巨大的行為變化:要購物,先掃碼。

在百貨商場,掃碼看服飾搭配,商品詳情等。

在超市場景,掃碼看商品溯源,商品詳情等。

線上場景+實體場景優勢互補,增加用戶體驗,目的是促進銷售。

2、電子價簽:

盒馬第一個在大賣場使用電子價簽,解決了線上線下同步問題,價格同步,庫存同步。作業效率提升,電子價簽成為新商超的標準之一。據行業人士透露,阿里自己研發電子價簽會馬上推出,或許能普惠零售業。

3、電子標簽:

RFID電子標簽是物聯網的基礎,但由于射頻技術的適用性與價格,只有部分使用場景適合。未來RFID是否有突破性技術,決定著商業物聯網的未來發展。

當下零售業對二維碼與電子價簽的應用會非常普及,一個讓線上線下場景融合成為可能,一個讓線下線上價格同步成為可能。

三、人工智能

線上線下融合,導致“三多”現象:數據來源多,數據格式多,數據容量多。特別是各種場景應用,圖片、聲音、視頻等非結構化數據會大幅增加數據容量。海量(大)數據的應用,在移動互聯網時代,呈現兩個顯著特征:精準與反饋實時性。

這時需要人工智能來處理大數據,數據價值賦能零售業。

1、智能導購:

零售業有一個很大痛點:導購問題。百貨服裝業有導購,大賣場有促銷員,都會面臨水平不一影響銷售。智能導購,是交互式的,可以對話的,比如:APP里的機器人導購+人工導購。機器人導購比大部分人服務水準高(因為大數據),再用人工導購補充可以達到優秀水準。阿里出了一個很牛的產品,叫阿里小蜜,目前針對售后服務的智能機器人,未來一定會增加售前導購,因為是強需。阿里小蜜的未來定位:消費者的私人購物助理,通過技術重構服務,賦能給每一個零售企業。筆者曾采訪過阿里首席客服官吳敏芝,直接感受到阿里重構服務的決心!

這個細分領域的格局,也就基本可以看到終局:幾個平臺型大公司的菜,做工具型軟件的公司基本要歇菜,有機會趕緊賣掉。

2、智能配送:

目前新型大賣場與商超,30~60分鐘到家是標準,即時消費領域(如:便利店),30分鐘到家是標準。新零售時代,快遞業也發生了巨大變化,短距離配送,是未來的潮流。

短距離配送,按照傳統方式,配送成本會讓很多企業承受不了。其對配送標準提出了極高要求,必須通過算法與人工智能來優化,提高配送效率。以盒馬為例,智能配送標準作業:揀貨、分箱、合單10分種完成,物流路線智能分配騎手20分鐘到家�;谒惴ㄅc深度學習,完成智能配貨與送貨。配送效率,在于跑一趟送幾單。

對于更多的新零售企業,短距離配送會采用第三方配送+自己配送的標準組合,每一趟配送的最優效率,人腦靠不住,只有人工智能才會給出最好最快的決策。

3、智能買手:

只有做過零售企業的,才知道買手有多重要,但也知道有多難培養,需要了解商品、賣點、視覺陳列、銷售波段等。筆者(云陽子)曾做過買手,深知這是一個復合型工種,不僅需要定量分析能力,也需要很多定性分析,甚至是直覺。

通過算法、人工智能打造智能買手,其意義在于:機器代替普通買手,解決人才問題;大數據支撐下的預測能力,提高銷售能力,降低庫存風險。

人工智能,必須要有大數據;有大數據,必須用人工智能。這是一對孿生兄弟,會誕生在大平臺,成為行業的基礎設施,賦能每一個零售企業。筆者(云陽子)認為這才會有社會整體效率,絕大部分零售企業是沒有大數據采集能力的,也沒有人工智能的開發能力。

四、無人零售技術的應用

如何判斷成為新零售企業,無人零售技術的應用是重要標準之一,目的是提高人效。無人零售技術的應用,本質上是一種零售思維的進化升級,無人+有人兩者融合,代表著效率。

1、無人收銀

無人收銀一般采用兩類方式:其一是自助收銀機,其二是手機掃碼付款。對消費者而言是減少排隊時間,這是個痛點;對零售企業而言是大幅減少收銀員,這也是個痛點;對新零售服務商而言是數字化基礎,必須無人收銀。

所以,無人收銀是目前最容易推動的,幾方合力推動,在2017年特別明顯。

未來幾年,無論是商超、百貨,還是便利店,無人收銀是大趨勢,收銀員會大幅減少,轉為其它零售工種。

2、無人導購

無人導購,是用智能機器代替了人,一般采用兩類導購終端:其一是機器人導購,比如:購物中心的導購機器人專程陪購,很炫很酷;其二是手機智能導購,比如:類似阿里小蜜。

對于零售業,導購非常重要,特別是百貨領域,最優解應該是無人導購+有人導購整體解決方案,由大數據+人工智能做技術支撐。到目前,無人導購應用還不多,因為缺少平臺支撐,只有天貓提出過數字化轉型陣地在默默的實踐與闖關。

未來幾年,導購員的職能要求會逐步改變,從推銷商品轉為經營用戶為核心目標。

3、24小時無人售貨終端

24小時無人售貨終端,是純無人零售,大致有三類應用:其一是智能無人貨架,適用于辦公場景,占地幾個平方;其二是智能售貨機,適用于很多場景,占地幾個平方到幾十個平方;其三是無人便利盒子,最適用于小區場景,占地至少十幾個平方。

24小時無人售貨終端,零售運營的本質是便利。核心有兩類便利:其一是距離的便利,離用戶更近;其二是時間的便利,24小時營業。

未來幾年,24小時無人售貨終端的廣泛應用,便利店一定會被重構。

各種技術的應用,終極目標都是為了用戶體驗與效率。企業的新零售實施,線上+線下,可以提高坪效;有人+無人,可以提高人效。

但從實踐者來看,大部分實體零售與電商相互擁抱,是1+1<2的;零售從業者應該要很清晰一點:技術的使用者是人,零售人(特別是零售高管與老板)的認知不更新,就根本無法進化到新零售。

技術推動零售大變革,其本質很簡單,(技術)工具改變(零售人)認知!

一些評論跟帖,很有意思:

(來源:聯商專欄作者 云陽子)

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