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單店業績為家樂福9倍的Costco要進駐大陸了

來源: 聯商專欄 超市老萬 2017-09-05 16:00

不久之前,發了一篇關于ALDI實體店進軍中國的討論,而后就一直在接各路朋友的各種板磚。同時也有很多朋友在問我,如果ALDI不敢來,那么,Costco好市多呢?

我認為:它一定會來,三年內一定會在中國大陸開實體店。原因如下:

1、它在臺灣試水20年,已開出13家門店,對華人的消費已頗有研究與心得;

2、中國大陸的人均GDP已經超過7000美金,包括三個直轄市在內有9個省份甚至已經達到10000美金(經濟社會的發展達到中等發達國家水平的重要標志),北上廣深更是遠超這些指標,符合Costco的目標市場定位;

3、Costco亞洲區域對中國大陸市場研究已久,包括在上海開設貿易公司,在天貓國際開設網上旗艦店,無一不是試水大陸市場的舉措;

4、對比ALDI,Costco最大的優勢就是自有品牌的名氣,在大陸中產階級消費者心目中,是有足夠的信譽背書的。同時臺灣的供應鏈、日韓東南亞的供應鏈已經營多年,完全有能力承擔中國大陸市場的大部分商品供應。

因此我斷言,Costco三年內必進中國大陸,并且第一站就在上海。接下來會是北京、深圳、廣州或成都。

這里給大家講個小花絮:2015年我去臺灣訪問,也順便參加一個跨國企業人力資源副總裁的退休晚宴。會上問她,臺灣Costco現在生意怎樣呀?她回答:非常好,它的店均銷售是家樂福的4倍。我說:還比較合理,和我想象的差不多。但是接下來的一句話讓我驚得合不攏嘴:“不對不對,應該是家樂福一到四名的門店銷售的總和”。到今天又兩年過去了,現在Costco臺灣的業績是這樣的:

PS:Costco進入臺灣的時間比家樂福要晚八年。

Costco的制勝法寶

Costco到底有什么法寶?為什么這么厲害?這里提幾個它的小標簽,大致描述一下它的輪廓:

1、2015年財報,商品銷售虧損1.6億美元,會員費收入25億美元;

2、精挑細選4000個左右最受中產階級歡迎的SKU 涵蓋全品類;

3、簡約設計,倉儲式開架銷售,以大包裝商品為主;

4、賣場里常年提供接近30個試吃臺,員工不斷的主動為顧客送上各類產品的試吃試用,當你購物完畢后出來,已經根本不用去吃午餐或晚餐了,肚子早已被填撐;

5、已超過Auto Nation 成為美國最大的汽車銷售商;

6、美國Pizza銷售最多的網點;

7、自有品牌Kirkland是美國最受歡迎的保健品品牌;

8、有自己的加油站 每加侖比市面便宜10-20美分,僅供會員……

上次去美國,在一個周六去Costco購物。當我推著購物車到達收銀口的時候,收銀臺全部排滿,每個臺口至少排著15輛以上的購物車。每輛購物車都是滿滿當當的,平均估算一下,每輛購物車上的貨值不低于200美金。我以為需要等待至少45分鐘以上才能結好賬,結果發現每個收銀臺都有4個員工,其中2個負責以最快的速度把購物車上的貨分類擺放到傳送帶上,第3個負責收銀,第4個負責裝袋,最終等待加收銀結束總耗時10分鐘不到。

變革之中的零售本質

相信絕大多數的零售人都一直堅守著這樣一句話:“零售的本質就是商品與服務”。這句話,在大賣場的紅利時代我們講,在傳統零售受到電商巨大沖擊的時代我們也講。那么在將來的某一天,當Costco真正在中國拔地而起的時候,我們還能夠繼續“固守”住這份“初心”,不做進化么?

面對電商的強烈挑戰,以及消費升級帶來的零售升級需求,當下的中國傳統零售,正努力做著從短缺經濟時代的“大而全”向商品“相對豐富時代”所需求的“小而美”的改變。落腳點是提供更專業細分的商品、更貼心的服務體驗以及更多樣性的消費場景。專業性、性價比、便捷性和購物綜合體驗是此次變革的核芯內容。學習的對象以東亞、東南亞為主,尤以日本最為突出(便利店、品類專業店、Shopping mall等)。

現在的Costco,跟其初始形態相比,我認為它已經完成了從最初的倉儲批發賣場向 “中產階級生活代理”的蛻變。脫離了簡單的進銷差價模式,會員費與消費金融成為其盈利的主要來源。從簡單的經營商品和提供服務變革到了博取“價值趨同”;起自購物,擴散至品質生活,升華于“利益共同體”。

先解釋一下為什么要加上”中產階級的”這個定語?

首先,由于Costco的選址、會員費以及量販制的銷售模式(大包裝為主),決定了其定位的主要客群是中產階級家庭(而非單身族或低收入者)。他們時間成本高,對商品要求高品質與性價比,需求量大,需要一站式夠足,購買力驚人。

其次,4000左右的SKU設置注定了其只能走精英路線,而非沃爾瑪動輒幾萬乃至10萬SKU的長尾路線。比如雷軍所癡迷的新秀麗套箱,不到人民幣1000元,經常是一到貨就被一搶而空。擺這類商品的TG臺,一般只會提供兩種選擇:一款是新秀麗的兩件套,要么就是SWISS GEAR的三件套箱,充分顯示了Costco爆款選品的特性。

Costco永遠和您是站一邊的

現在我們來看看Costco是如何將自己和顧客捆綁成“利益共同體的”:

“我和你是站一邊的,而不是和工廠和供應商!”

我竭盡所能,以最低價格嚴選給會員高品質的商品,將省下來的錢回饋給我的會員;

我竭盡所能,保證質量,哪怕是吃了一半的餅干,只要你不滿意,隨時退貨和退款……”

那么,顧客需要做什么才能享受這所有的一切呢?是的,你僅僅需要每年按時支付會員費而已,剩下的,就交給Costco。

簡而言之,Costco通過將近20年的努力,獲得了顧客的信任和認同,讓美加廣大的中產階級家庭覺得,Costco就是他們品質生活的代言人。

2015年,Costco的付費會員總數已經超過了8103萬,其中高級精英會員(在Costco消費會有2%現金回饋,年費為110美金/年,普通會員為55美金/年)占比為40%左右,年會員費收入約為25億美元,會員續費率在美加達到了91%,全球水平也有87%。

細思極恐,這樣的信任,是多么可怕的顧客粘性。反過頭來看,如今的電商也好,實體零售也罷,各個都是費了九牛二虎之力,使用各種大數據分析、各種會員營銷、各種廣告轟炸、各種異業拓展,所追求的不就是顧客的粘性嗎?簡單來說,就是不怕您不買,就怕您不來。然而這一點,似乎Costco很容易的就做到了。

依樣畫葫蘆?

到了這個時候,大家就會說,既然Costco這么好,我們都來學習它吧;或者更直接點,我們都來復制它的模式吧。

“拿來主義”并不是一定不對。

但我想提醒的是,Costco在美加的成功,雖然與其所在地特定的地緣因素、消費習慣乃至供應鏈繁榮以及物流發展程度密切相關,更離不開所在地中產階級的規模及密度支持。但更重要的是其“堅定不移的與顧客站在一邊”,不以眼前短期的商品毛利為逐利之本,不賺快錢,而是以獲得顧客的信任,獲得顧客的采購“授權”為己任,一堅持就是20年。

試問在這個被資本推動的浮躁年代,被所謂的互聯網思維不斷“洗腦”,我們真的有信心能夠靜下心來,潛心學習Costco么?舉手的哥們兒,我手動比心點贊!

附幾個例子供參考:

1.Costco商品毛利最高14%,綜合毛利率為10%左右,而沃爾瑪為平均23%(扣除運營費用及稅款 商品純利潤幾乎為0);

2.熱狗+蘇打飲料套餐售價1.5美刀,30年未變,而且飲料居然是可以續杯的;

3.每年賣出6000萬只4.99美刀的燒雞,從未漲價;

4.Costco在加拿大是最廉價的藥房;

5.在Costco購買的輪胎,不僅價格便宜,而且享受終身免費充氣及平衡處理和補胎……

至關重要的中產階級

全球領先的市場信息公司歐睿信息咨詢公司稱,隨著中國經濟大踏步地向前,中國的中產階層的隊伍也在不斷壯大,到了2020年,這一數字將達到7億。

不管這里所提到的中產階級是如何界定的,但毋庸置疑的是,隨著中國經濟的發展、二胎政策的開放、8090后對社會消費力的影響日漸加深,會有越來越多的人來認同Costco的價值觀,也就意味著它在中國的潛在顧客數量很有可能是很客觀的。

兩車、兩大人、兩小孩、一貓一狗的家庭組合,是Costco描述的其最重要的客群畫像,那么這何嘗又不是未來幾年的中國會出現的呢?

師夷長技以制夷

Costco的玩法,其實也可以理解為比較深入的“粉絲經濟”玩法,它自己就是一個最大的KOL(意見領袖)。只不過這個領袖的意見,是建立在其海量的樣本研究, 深度分析的“粉絲群體”訴求以及供應鏈系統的高度挖掘之上的,二十年磨一劍,非一日之功。

Costco正是通過其極高性價比的商品力優勢,贏得了美國中產階級家庭的心,讓他們心甘情愿的付出會員費。而在中國大陸,還沒有真正意義上具備如此高性價比商品的企業。這幾年有一些小業態開始嘗試,比如生鮮傳奇等,說明大家其實已經開始“覺醒”了。如何讓自己做生意的理念先升級,讓我們與消費者真正成為“利益共同體”,可能才是我們零售升級的關鍵所在。

中國開始進入了一個消費升級從而引發的零售升級的年代。在此過程中,誰在商品力上占據高性價比的橋頭堡,誰就能夠在這場零售業的二次革命中占得先機。

Costco就要來了,傳統零售的老伙計們。Are you ready?

作者系聯商網特約專欄作者、資深零售人超市老萬

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