6月26日，麥德龍宣布FSD(Food Service Delivery)平臺在青島正式開業(yè)。FSD是麥德龍在中國的首家食品服務配送平臺，也是麥德龍中國啟動的一個全新戰(zhàn)略性渠道。

　　《中國連鎖》記者了解到，首家FSD平臺面積約1500平方米，與麥德龍青島黃島店在一起，麥德龍這一全新的業(yè)態(tài)將專注滿足食堂、餐飲服務業(yè)、餐廳和酒店等餐飲類客戶的專業(yè)需求，提供從物流配送到食品加工等先進的一站式服務。FSD平臺提供高品質、橫跨多品類全系列的餐飲商品，消費者可以極具競爭力的價格選購市場領先品牌、進口品牌和麥德龍自有品牌等商品。

　　FSD的目標客戶群為大型餐飲企業(yè)及大型企業(yè)的食堂等。這也意味著，F(xiàn)SD的定位將與目前麥德龍現(xiàn)購自運門店的定位形成差異化。麥德龍中國區(qū)總裁席龍在接受《中國連鎖》記者采訪時表示，麥德龍將把FSD平臺推廣至全國，計劃在中國開出約50家左右。之所以開辟這一新的業(yè)態(tài)，席龍稱，一些大型餐飲企業(yè)和大型企業(yè)的食堂，每天的采購量驚人，如海信集團每天需滿足2萬人就餐的采購量，且需要及時、安全配送，單靠麥德龍的門店，已經不能滿足這些客戶的更高需求，F(xiàn)SD業(yè)態(tài)就是專門為這些客戶量身訂做的。

　　對于為何選擇青島開出首家FSD平臺，席龍表示，作為東北亞國際航運中心，青島憑籍藍色海洋、旅游文化的高速發(fā)展成為山東半島藍色經濟規(guī)劃區(qū)的核心龍頭城市。青島有160多家星級酒店，2.2萬家注冊的餐飲企業(yè)，發(fā)展?jié)摿�巨大，近年來，旅游業(yè)的快速發(fā)展帶來了餐飲以及酒店行業(yè)的欣欣向榮，同時也激發(fā)了對高品質食品和優(yōu)質專業(yè)服務的迫切需求。

　　席龍對《中國連鎖》記者透露，F(xiàn)SD不一定開在麥德龍的現(xiàn)有門店，“青島FSD與麥德龍在一起是因為正好這兒有一塊合適的地。FSD是一個獨立的業(yè)態(tài)，在其他地區(qū)，我們也將視情況單獨選址。”
　　（《中國連鎖》雜志　主編陳岳峰）