沃爾瑪超市“零采”模式或變為“集采”
部分商品“特批”事件再次將沃爾瑪置于風口浪尖之上。雖然沃爾瑪回應稱,特批流程僅適用于長期合作的供應商。但在業界看來,一系列的食品安全事件都暴露了陳耀昌“放權”時代遺留下來的弊端,這勢必會加速沃爾瑪在采購上的集權步伐。
日前,央視報道稱,從2006-2013年,沃爾瑪有近200種食品是通過“特別審批”進入賣場銷售的。這些“特批”食品有的缺少食品生產許可證、有的缺少QS生產許可標識、有的沒有檢驗報告、還有的沒有食品流通許可證等。依照國家相關法規,存在上述情況的商品均不得進入市場銷售。
沃爾瑪對此的解釋是,特批流程僅限于已有長期合作關系、有信任基礎的供應商來加速商品審批流程,但也需要通過三層管理者審批才可以進入到商場銷售。層層審批制度確保了產品安全,公司也絕不允許假冒產品或次品流入賣場。
曾在沃爾瑪工作多年的前高管蔡景鐘也透露,特批流程實屬無奈之舉,因為許多知名廠商和當地特產供應商都沒有或無法及時提供完整的銷售證書。“過去,沃爾瑪對這些商品的原則是不上架,但其他超市卻通過特批上架了,消費者就會投訴在沃爾瑪買不到想要的東西。”
不過,央視報道中還提到,沃爾瑪全國幾百家門店近幾年因違規銷售不合格產品被相關部門查處的情況并不少見,僅2011年其受到相關部門的經濟處罰多達250多萬元。沃爾瑪在回應中并沒有對此進行解釋。
事實上,在業界看來,從“綠色豬肉”事件到“狐貍肉”風波,再到此次特批事件,沃爾瑪食品安全問題頻發,很大程度上是緣于陳耀昌采購放權遺留下來的弊端。2007年,陳耀昌擔任沃爾瑪中國CEO后,將權力下放至門店,并調整了采購模式,讓本地的采購辦公室可擁有對商品的進場權、定價權、促銷談判以及陳列等權力。
“沃爾瑪此前將采購權下放讓商品結構更適應本地市場,也提高了審批效率,但在某種程度上也為不合格商品提供了進場機會。”一位零售人士稱。
自現任CEO高福瀾上任后,沃爾瑪逐漸重回集權模式,但接二連三的食品安全事件勢必會加速沃爾瑪在采購體系上的收權,進一步推動采購組織結構的扁平化。2012年11月,沃爾瑪將全國30個采購辦公室整合為8個區域采購辦公室。去年10月,沃爾瑪又加大中央集中采購范圍,一些小供應商被淘汰。
(北京商報 婁月)
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