（歐尚總部大樓全景。）
　　
　　（歐尚大樓里的企業文化走廊。）
　　
　　（華西都市報記者屈詠梅向歐尚大型超市首席執行官菲利普·巴魯克<右>贈送蜀繡。）

　　歐尚大樓前的院子里非常干凈，四周沒有小餐館，沒有咖啡吧，只有干凈的草坪和一座座獨棟別墅。感覺你不是來到一個世界500強的總部，而是到了一個世外桃源。成功基因歐尚一直習慣成為物業的擁有者，這樣相對于不確定的房屋租賃成本，我們的成本更低也更可控，這可使我們有更足的底氣降低商品的銷售價格。也正因如此，歐尚的門店已成為平均面積最賺錢的門店和消費者最多的門店。作為一個僅有50年歷史的“青年企業”，歐尚很快登上了財富500強榜單，靠的是什么？

　　4月19日上午，華西都市報財富500強報道組從巴黎出發，轉了兩趟地鐵后，坐上了前往北部城市里爾的火車。1個小時后，我們告別了巴黎燦爛的陽光，還沒走出里爾火車站大廳，就看見天空中飄來的雨夾雪。飛快跳入一輛出租車后，才告別了10℃以下的寒冷。得知我們要前往的地址后，司機笑著問，是不是要去歐尚大樓。作為根植于里爾的歐尚，無疑是這座城市值得驕傲的地標。伴隨著出租車司機哼著的小曲，我們走馬觀花般瀏覽了這座城市，奇怪的是，我們一路上居然沒有看見一個歐尚超市。一個岔路口旁，歐尚小小的標志立在路旁，稍微不注意，你就會錯過。

　　總部選擇市郊，歐尚大樓前飄揚五星紅旗
　　
　　接待我們的對外服務部一位負責人Francois Cathalifaud后來告訴我們，歐尚集團總部大樓，是公司自己買地修建的，特意選在里爾市郊一片居民區內，環境十分安逸，這與很多法國500強企業總部都是租賃物業，并集中在市中心的情況大為不同。據了解，歐尚集團所到一個地方，首先考慮的都是能否成為物業的主人，自己修建經營，成本壓力小之外，還可以增值，實在不行，才會考慮租賃物業開店。歐尚集團總部大樓選址的理由，也特別有趣——歐尚創始人的家就在這附近。歐尚大樓后面，是一片濃密的樹林、幾座不太高的小山丘。據說，創始人、82歲的熱拉爾·米里曳就住在樹林的后面。Francois說，這位神秘的創始人，現在還操心著歐尚集團的事務，時不時會到公司走走，對于公司里感興趣的話題，他也會發表點意見，提供一點經驗。大樓門口是停車場，周圍全是寬闊的草坪。在大樓前，有15面旗幟，除了有兩面旗幟是歐尚集團的LOGO和集團旗幟之外，其余都是歐尚主要業務市場所在國家的國旗，鮮紅的五星紅旗也在最顯眼的位置迎風飄揚。Francois介紹，這樣安排是因為中國已經成為歐尚集團中增長最快、發展潛力最大的新興市場。走進這座安靜的歐尚大樓，并沒有很濃的辦公氣息，長長的走廊兩邊，有許多獨立的辦公室，大多有一面落地玻璃窗。唯一體現出企業文化的地方，就是辦公室一面講述公司歷史的文化墻，每一塊玻璃版上都印著歐尚集團的一個里程碑，一段段往事里，讓你舒緩地感覺到，這個世界500強獨特的企業文化。

　　繼位不“拼爹”，侄兒任掌門、兒子管法國區
　　
　　通常情況下，家族企業往往給人管理不規范，難以保持長久發展等不好的印象。在國內，甚至很多做大做強的企業，都不愿意承認自己是一個家族企業。但是歐尚卻沒有，歐尚集團從1961年誕生到現在，只用了不到50年的時間，就成為《財富》全球500強企業，這不得不讓人驚嘆。在采訪中，Francois告訴我們，歐尚雖然是一個家族企業，但是集團在用人的時候并沒有任人唯親，員工之間也不需要“拼爹”。每一個家族成員都需要從小接受培養，知道歐尚集團是做什么的，公司的服務理念是什么，并從公司最底層做起，接受各種培訓，一步一步成長提拔起來。歐尚集團在繼承人問題上，也出現了一個有趣的故事。歐尚集團一位員工告訴我們，創始人熱拉爾·米里曳有一個兒子一個女兒，兒子在歐尚集團工作，女兒并沒有在集團。2006年熱拉爾·米里曳退休時，并沒有選擇讓自己兒子繼位，而是把侄子米偉扶正，擔任集團董事會主席，而親生兒子則只掌握歐尚法國區的業務。據了解，現任掌門人米偉1998年加入歐尚，由于此前曾經有過相關的工作經驗，米偉到歐尚后的第一份工作是一個財務部門的負責人，隨后進入一家下屬發展公司鍛煉，之后負責管理固定資產等業務，最后升任為整個集團的“一把手”。

　　龐大家族帝國，八成管理者七大姑八大姨
　　
　　因為是一個家族企業，歐尚集團的人事結構和發展軌跡也與很多公司不相同。歐尚集團大約有28.7萬名員工，其中管理層有2.5萬名。由于是家族企業，這2萬多名管理者中，只有18%左右的人不是家族成員，其余的管理者幾乎都是家族里“七大姑八大姨”擔任了。而這一點，在歐尚集團員工眼中，并沒有什么不妥當，因為他們即使不是這個家族的成員，也有很強烈的主人意識。歐尚集團大型超市首席執行官菲利普·巴魯克介紹，他是從1986年加入歐尚的，進入這個企業之后，就一直做到了現在。歐尚從來不避諱自己是一個家族企業，而且公司的員工甚至以此為驕傲，覺得自己就是這個家族的一份子。在里爾這個城市的人，能在歐尚總部上班，都覺得是一件榮耀的事情。因為在這個公司上班，待遇會比較好。員工們還會十分關心歐尚的盈利數據，在歐尚集團內部，從1977年就出臺了一個政策，集團每年會將凈利潤的30%發給員工，不管外部經濟環境有多惡劣，也不管公司經營情況是否樂觀，這個利潤分享計劃，從來沒有動搖過，巴魯克說，這個政策以后也不會改變。

　　歐尚擴張提速，每年將新開50家門店

　　眾所周知，在法國出了兩個世界500強大賣場企業，一家是排名第39位的家樂福，一家是排名第149位的歐尚。這兩個集團企業在法國內部的競爭也很激烈，家樂福主要占據著法國南部市場，歐尚主要集中在法國北部區開展業務。然而，在歐尚集團的老家里爾，我們一路幾乎沒有見到歐尚超市的影子，卻發現了不少競爭對手家樂福的影子。從里爾火車站出站，朝右手方向望過去，火車站外最高的一座購物中心，居然是巨大的家樂福。家樂福這個傳說中主要發展法國南部市場的企業，在里爾火車站旁邊的購物中心里開了個巨大的賣場，占據了一個極佳的口岸。作為法國最有名的兩大大型零售商，同時也是直接競爭對手，這種“打到老家去”的感覺，讓我們立刻聞到了濃烈的火藥味。面對歐尚在中國發展速度一直相對較慢的問題，歐尚中國區董事總經理蘇德華曾表示：“我們在中國全部采用自己買地修房子開店的形式，物業都是自己的，所以與其他租賃物業開店的商家相比，速度相對較慢。”歐尚屬于家族企業，并不需要依靠快速擴張來換取流動資金，而只需要把每一個店做好做強就可以。正是由于自己買地建房子開店投資非常高，歐尚成都3號店投資達到4億元。

　　本次采訪期間，歐尚大型超市首席執行官巴魯克也承認，過去歐尚在中國的發展速度還不夠快，那是因為歐尚在試水，在研究中國人喜歡什么，先以學習的心態進入這個市場才能更好投入。如今，試水期已經結束，歐尚在中國的發展速度將提速，“今后，還將堅持全球每年新開40—50家門店的速度發展，中國的發展速度還會加快。”以四川為例，目前歐尚在成都還只有3家門店，但是很快就將新增加兩家門店，而且這兩家門店并沒有秉承歐尚一貫的“買地建房開店”策略，而是采取了和家樂福一樣的“租賃物業開店”的方式，大大提高了開店速度。談到家樂福，Francois告訴我們，歐尚和家樂福這兩家企業，在法國的競爭確實很激烈，完全是到了貼身肉搏的程度。雙方是完全的生意上的競爭關系，彼此都很關注對方的一舉一動，但同時也是很值得尊重的競爭對手。

　　雅安地震，歐尚捐200萬元現金和50萬元物資

　　4月20日，蘆山地震發生時，華西都市報3名記者正在法國采訪，歐尚集團總部在得知這一消息之后，馬上和正在法國的記者取得聯系，詢問受災情況，表示關切之情，并委托我們轉告對災區人民的慰問。在給華西都市報記者打電話的同時，歐尚總部還授權離災區最近的成都區3家門店，準備物資運往災區。雅安蘆山地震發生時，巴黎當地時間還是凌晨2點02分。在得知地震消息之后，歐尚集團亞太區總裁宣布，將對雅安受震災區捐款200萬元現金和50萬元物資，并授權離受災區域最近的成都區3家門店準備救援物資，隨時準備運往災區。成都區域歐尚超市立即安排下單和收貨，在20日當晚備齊了包括雨傘、鞋子、棉被、帳篷、方便面、餅干、火腿腸以及飲用水等救援物資，共計7輛卡車等待政府通知，隨時準備運送到災區。為了更好支援災區建設，歐尚這次采用特事特辦原則，原本需要多道審批程序才能劃撥的200萬捐款，于5月6日就正式到位了。

　　成都足跡，歐尚在成都將啟動兩個新項目

　　成都零售市場的發展吸引著越來越多的投資目光，在成都已經開出了3家門店的法國歐尚超市，又有兩個新項目將在武侯大道和雙流東升啟動。歐尚中國區總部相關負責人告訴華西都市報記者，與歐尚一貫的自建風格不同，武侯大道店項目和東升店項目都是租賃項目，并將分別于今年年底和明年開業。這與之前7年才開出3家門店相比，開店速度明顯加快。歐尚從2003年進入成都以來，到目前只有3個門店，一個是金牛店，一個是高新店，一個是華陽店。這三個店的特點是，一個比一個遠離中心城區，向周邊區域輻射。而前述兩個新項目的選址，也繼續往周邊發展。歐尚中國區董事總經理蘇德華曾表示，未來歐尚在全國選址的時候，也會考慮選擇一些成熟的物業直接開店，加快發展速度，“到2015年，我們在全國要實現開店100家的目標，在成都及周邊地區要開出10家門店。”業內人士指出，越來越多的跨國零售企業將戰略重心從東部市場轉移到西部市場，并加快了門店的選址布局。此次歐尚新項目選址也揭開了2013年成都零售行業的選址之爭奪。
　　
　　歐尚董事會主席米偉：
　　把員工變成家族人 才能零售滿天下

　　1961年，歐尚誕生，在Roubaix一家600平方米的廢舊工廠，熱拉爾·米里曳建立了第一家商店，歐尚的名字取自于它的所在地HautChamps。1999年7月，歐尚在中國的第一家店上海楊浦區中原店正式開業，這是歐尚在中國的第一家大型超市。截至2012年11月，歐尚在中國已擁有46家大型超市，而且越來越多的大型超市即將開業。2003年，歐尚進入成都，到目前已有3個門店，分別是金牛店、高新店、華陽店。2013年，歐尚計劃在成都新開兩家店，分別是武侯大道店和雙流東升店。到2015年，歐尚計劃在中國開店100家，在成都及周邊地區要開出10家門店。

　　記者發現歐尚有家族企業的典型特征，28萬名員工有2萬多名管理者，而這些管理者中絕大部分有親戚關系；它在中國很多年都堅持自建物業再開超市，擴張之路謹慎而又穩健……但同時，它又有現代企業的特點，推崇創新，全員征集創新方案，已征集了26個“金點子”在全集團推行；它的創始人退位后，并沒有將位子傳給兒子，而是選擇了讓侄兒繼位，兒子僅僅掌管法國區業務……創富基因歐尚之所以可以保持以較低的價格出售同樣的商品，主要是因為我們堅持薄利多銷。銷售量大了，我們從經銷商那里的議價能力就更強，便可以更低的價格買進商品，從而繼續以較低的價格賣給消費者。

　　歐尚董事會主席米偉，2010年5月接任歐尚集團創始人熱拉爾·米里曳的位置，成為歐尚集團第二任董事會主席。在上任這3年，米偉遇上了歐洲低迷的經濟，也遇到了強勁增長的亞洲市場。外界風云變幻，歐尚摸索出了一套新思路，從去年開始推出“創新態度”項目：即從搜集到的眾多創意點子中選擇部分付諸行動，在全球創新經營模式，采取特許經營或合作伙伴的方式，進入新興市場。在一系列戰略調整之后，2012年歐尚集團享受到了嚴冬之后的一些暖意，集團全年不含稅營業額達到469億歐元，其中，43%來自法國，20%來自亞洲；業態上，傳統業態大賣場占據了80%的份額，其收入達到373億歐元，增長了5.4%。

　　創新 26個創意點子付諸行動

　　華西都市報：米偉先生您好，請問您如何總結2012歐尚集團的業績？

　　米偉：如果要我準確描述的話，我傾向于把2012年評價為堅實、增長和大膽創新的一年。堅實，表現在困難的經濟環境下，歐尚集團的收入增加了5.8%，能取得這么好的成績離不開我們團隊的日常努力、所推行的折扣政策以及其他的增長驅動力，這其中包括Drive這一新模式。增長，指的是歐尚集團的核心業態成功地保持了穩定和持續發展，無論是在內部還是外部，無論是在自有業態還是在合作業態。在過去的一年中，歐尚成功地實施了數起收購，比如在匈牙利，我們收購了7家Cora大賣場和商業中心；在意大利，我們收購了GCI的剩余股份，目前100%控股；在東歐，我們簽署了麥德龍旗下Real品牌的91家門店和13家商業中心的收購合同，這項收購會在今年最終落實，它將加固歐尚集團在這些地區的地位和實力，也是繼1996年歐尚集團收購DOCKS以來，最大的一次收購行為。

　　創新，體現在我們從去年起開展的“創新態度”項目，我們從1000個搜集到的創意點子中選擇了26個付諸行動，現在都已進入了測試階段。創新還體現在歐尚集團采取特許經營或合作伙伴的方式，對于新興國家的拓展。通過和Max公司達成合作意向，印度成為了歐尚集團進駐的第13個國家，自2012年底起，當地13家賣場將以“歐尚”為品牌開展運營；在突尼斯，通過和當地最大的零售商——Magasin général公司的合作，歐尚集團的超市這一業態將在北非地區獲得立足點。

　　調整 亞洲將是戰略重點區域

　　華西都市報：在歐債危機的背景下，歐尚的整體策略會發生改變嗎？

　　米偉：為了更好地應對持續的經濟危機，早在2011年，我們就決定作出改變，因此我們對公司之前的政策進行了回顧并做出了一些調整。2012年2月，我們最終確定了4大長期戰略愿景——成為一個充滿激情的，現代化的大商人集團；顯著提高集團的效率和盈利能力；繼續進行大膽發展；保持我們集團的與眾不同。面對金融危機，為了維持歐尚作為折扣商的市場定位，我們必須加強商業表現和競爭力，因此我們做了一些戰略性的調整，中歐，東歐和亞洲將會是歐尚重點發展的區域。如此艱難的情況下，2012年歐尚集團的不含稅營業額達到469億歐元，其中，43%來自法國，80%來自歐尚的傳統業態——大賣場，其收入達到373億歐元，增長了5.4%。超市業態增長了5.3%，商業地產（頤莫尚）業態增長了18.9%，闊達銀行的業績也有穩定增加。

　　華西都市報：聽說你們的經營業績目標是2017年實現1000億歐元，在如此的經濟形勢下，這個目標是否不動搖？

　　米偉：是的，從現在看來，我認為只要我們確保門店經營業績的增長，這個目標比任何時候都更有望得到實現。通過去年新開的63家大賣場、50家超市和33家Drive店，我們成功地在各個業態實現了發展和管理上的平衡。

　　挑戰 收購公司員工變自己人

　　華西都市報：2013年，歐尚集團將面對怎樣的挑戰？

　　米偉：2013年第一個挑戰，是成功整合即將歸入我們旗下的位于波蘭、俄羅斯、烏克蘭和羅馬尼亞這4個國家的91家Real門店及其2萬名員工。在2012年，我們成功整合了來自Cora的2700名員工。總的來說，我們將繼續通過培訓和吸收有才能的員工，從而為企業增加利潤，并與員工分享，這也一直是歐尚集團企業文化的根本。第二個挑戰是如何將2012年制定的戰略決議加以實施。我們需要不斷提高專業度和工作效率，從而更好地為顧客服務。最后一個挑戰就是如何進一步加快發展我們的業績。我一直認為，Drive模式和電子商務是我們的業績增長點。我們努力為歐尚的消費者提供這樣一個跨界的服務。網絡為我們的轉型提供了良好的機會，這也會成為我們新的發展動力。盡管2013年被認為是又一個艱難的年度，但通過恰當的戰略方針，各個業態和地理區域間的平衡，特別是我們團隊的敬業度和質量，我對我們集團的未來仍相當樂觀并充滿信心。

　　歐尚超市首席執行官、執行委員會委員菲利普·巴魯克：
　　歐尚中國“試水期”結束，下一步將加速發展
　　
　　在歐尚總部拜訪期間，歐尚集團大型超市首席執行官、執行委員會委員菲利普·巴魯克也接受了采訪。他說，3個月前他曾經到過四川成都，對成都印象非常深刻，成都是一個很漂亮的城市，成都人民也很熱情好客。當華西都市報記者將專程帶去的蜀繡送上時，巴魯克很激動，他說：“這是一份很珍貴的禮物，一定要找一個好地方擺放。”2010年5月，由于帶領法國本土賣場取得了不俗的銷售業績，巴魯克被任命為歐尚大型超市首席執行官，這個重要的戰略性職位承擔著整個歐尚集團80%的銷售活動。巴魯克此次是第一次接受國外媒體采訪，他以自己獨特的專業的思維和通俗易懂的語言，向我們介紹了歐尚中國戰略和面臨嚴峻競爭時的制勝法寶。

　　●中國戰略
　　門店已經達到273家
　　
　　華西都市報：請問中國市場在歐尚集團是處于怎么樣的地位？

　　巴魯克：目前公司有三大市場，分別是以法國為重點的西歐市場、以俄羅斯為重點的中歐市場和以中國為重點的亞洲市場。由于歐洲現在的經濟形勢低迷，市場開始倒退。但以中國和印度為首的亞洲市場發展強勁，目前亞洲市場的營業額占全部營業額的20%左右，增長速度已經位于集團前列。在中國市場，我們發現，城市中產階級增長速度加快，有部分經濟發展較快的城市，中產階級人數甚至增長了3倍，這為零售行業帶來了機會。歐尚在中國的發展步伐一直穩中推進，1995年，歐尚在中國大于2500平方米的大型超市只有5家，現在算上合作伙伴的門店，已經達到273家，其中有54家歐尚門店。

　　成都將新增兩家門店
　　
　　華西都市報：歐尚未來會在中國采取什么樣的發展戰略？

　　巴魯克：在中國，歐尚正在逐漸加快發展步伐，因為我們正在努力讓中國的超市更為中國化，并且在價格競爭上占據優勢。如果你覺得過去歐尚在中國的發展速度還不夠快的話，那是因為我們在試水，我們需要研究中國人喜歡什么，先以學習的心態進入這個市場，以后才能更好投入。今后，歐尚將堅持全球每年新開40-50家門店的速度發展，中國的發展速度還會加快。以四川為例，我們目前在成都還只有3家門店，但是很快我們就將新增加兩家門店，這與過去的速度相比，大大提高了。

　　●競爭戰略
　　薄利多銷降低產品價格
　　
　　華西都市報：歐尚在中國面臨著很多強有力的競爭對手，甚至很多都是很熟悉的競爭對手，比如來自美國的沃爾瑪、以及同樣是來自法國的家樂福，還有中國本土很多企業競爭力也很強，對此您如何看？

　　巴魯克：歐尚從來不畏懼競爭的存在，不管到哪個市場，競爭都不可避免。歐尚之所以有如此強的底氣，是因為我們的商品有價格優勢。去過歐尚購物的消費者可能都會在心中計算一下，這個超市的物價是否更便宜？服務是否還滿意？如果答案是肯定的，那么他們以后還會經常來購物，從而成為歐尚的忠實消費者。歐尚之所以可以保持以較低的價格出售同樣的商品，主要是因為我們堅持薄利多銷。銷售量大了，我們從經銷商那里的議價能力就更強，便可以更低的價格買進商品，從而繼續以較低的價格賣給消費者。

　　購置物業控制經營成本
　　
　　華西都市報：其實很多零售企業都在采取各種措施控制成本，比如通過農超對接，減少中間環節降低生鮮成本等。歐尚除了用薄利多銷的辦法之外，是否還有其他措施留住更多的消費者？

　　巴魯克：在歐尚的擴張進程中，我們一直習慣成為物業的擁有者，這樣相對于不確定的房屋租賃成本，我們的成本更低也更可控，這可使我們有更足的底氣降低商品的銷售價格。作為零售企業，門店的選址十分重要。歐尚也一直將選址的問題列為重中之重。雖然中國零售市場的競爭已很激烈，但是由于歐尚的品牌影響力，很多房產商都會主動找上門洽談，希望能引入我們。只是由于企業習慣的問題，歐尚更傾向于自己修建物業。很多時候，歐尚選定的地方，在發展了兩三年之后，都會成為一個新的商業中心。也正因如此，歐尚的門店已成為平均面積最賺錢的門店和消費者最多的門店。

　　世界500強名片
　　歐尚集團
　　（第149名）歐尚集團（GROUP AUCHAN）是法國第二大以經營零售業為主的商業集團，全球十大零售商之一，1961年成立于法國北部的里爾，是典型的家族企業。集團的主力業態為大型超市、超級市場、便利店，同時涉足加工生產和金融業。歐尚集團在全球12個國家擁有1464個大型超級市場，擁有雇員28.7萬人。2012年全球財富500強排名第149位，年營業收入617億美元，利潤11億美元。

　　記者手記：白手起家實干的500強

　　走訪了8家法國的世界500強企業，歐尚的企業文化，算是最特別的，它也是我們走訪的企業里，唯一的家族企業。一提到家族企業，可能亞洲的許多世界知名集團，已為我們樹立了牢固的印象——代代傳承的拼搏精神，濃厚特殊的家族文化，以及略微森嚴的家族制度。同樣是家族代代傳承的歐尚，給人的感覺卻完全相反——這就是一個家庭，溫暖、和睦，甚至有些隨意的家。接受我們采訪的歐尚集團大型超市首席執行官巴魯克，就是個外來人，但他一直表示，自己在歐尚27年，早就是家庭的一員。既然在家里工作，那家里特有的隨意，也讓人印象深刻。

　　聯系采訪時，歐尚的工作人員告訴記者，這次專訪沒有法中翻譯，就連英法翻譯也沒有。當記者問道，巴魯克不能說英文嗎，工作人員簡潔地回答，不能。一個世界500強企業的高管，居然不會英文接受采訪，這個問題，讓人印象深刻。進入接待室，橢圓形圓桌上最醒目的，不是歐尚集團準備的采訪資料，而是一大盤品種豐富的曲奇餅干，一壺咖啡、一壺茶。感覺，不是來采訪，而是下午茶。采訪中，巴魯克和Francois Cathalifaud時不時在遇到關鍵數據時，停下來翻資料，有時候翻著翻著，還嘴里嘟嘟囔囔。最有趣的是，在談論到歐尚是全世界超市里，單位面積營業額最高的超市這個話題時，記者想要具體的數據，這個問題難到了巴魯克。想不到的是，他居然馬上摁開Iphone，用計算器吧啦吧啦算起來，然后在紙上列了一個公式，幾個數字。這個略帶隨意性的動作，除了有獨特的家族氣息，既真實不做作、也體現出這個企業員工白手起家、務實的實干精神。
　　（華西都市報 記者屈詠梅 陳甘露）