記者調查：兩個品牌酸奶標注含防腐劑

　　昨日，記者接到讀者報料，稱其在太古匯內的高檔進口食品超市OLE中買了幾瓶進口酸奶，回去仔細一看包裝，發(fā)現(xiàn)配料表中居然有防腐劑山梨酸鉀，而且保質期長達5~6個月，該讀者向記者表達了自己的疑慮：平時喝的國產(chǎn)酸奶保質期都很短，而且配料表上都沒有防腐劑，如果添加了防腐劑，對酸奶中的活性乳酸菌是否有影響？

　　昨日，記者到太古匯OLE超市走訪，發(fā)現(xiàn)原產(chǎn)國澳大利亞的優(yōu)諾牌莓子天堂低脂發(fā)酵乳、芒果低脂發(fā)酵乳在配料表中有標注添加了山梨酸鉀，原產(chǎn)國瑞士的艾美牌覆盆子發(fā)酵乳、藍莓發(fā)酵乳、菠蘿發(fā)酵乳、蘆薈發(fā)酵乳在配料表中標注添加了防腐劑（E202），保質期長達5個月之久，而這些產(chǎn)品都要求在4℃低溫儲藏。優(yōu)諾牌售價14.8元一瓶，艾美牌售價在9.8元到10.8元一瓶不等。

　　專家觀點：添加防腐劑違反相關標準

　　昨日，國內乳業(yè)資深專家王丁棉對記者表示，艾美所標注的防腐劑（E202)其實就是山梨酸鉀。根據(jù)我國相關標準，發(fā)酵酸奶也不能添加防腐劑。同時，王丁棉指出，國內酸奶100克、125克包裝大約售價在1.5元~3元左右，奶粉的進口關稅是1.1%左右，加上關稅和利潤，進口酸奶比國產(chǎn)酸奶貴一兩倍是可以理解的，但是現(xiàn)在貴了5~10倍，太離譜了。至于該消費者對防腐劑對乳酸菌是否起到抑制作用，王丁棉表示，防腐劑主要是對酵母和霉菌有抑制作用，對乳酸菌沒有多大干預作用。

　　據(jù)了解，目前國內權威檢測機構對發(fā)酵乳的檢測參照的標準是GB 19302-2010標準（風味發(fā)酵乳）及GB 7718-2004標準，目前所做的酸奶全檢報告中，其中第20項，山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計）要求不得檢出的。

　　企業(yè)回應：防腐劑是果醬帶進去的

　　昨日，記者聯(lián)系到優(yōu)諾酸奶的國內經(jīng)銷商大昌三昶（上海）商貿有限公司深圳分公司和艾美發(fā)酵乳中國代理商西諾迪斯食品（上海）有限公司，雙方相關負責人均對記者表示，他們在酸奶制作過程中并沒有添加山梨酸鉀，而是配料之一的果醬本身含有山梨酸鉀，所以他們的做法沒有違反標準。優(yōu)諾國內代理商相關人士對記者表示，酸奶產(chǎn)品每批入關都要經(jīng)過海關檢測，目前暫未發(fā)現(xiàn)防腐劑超標而被拒絕入關的事。對于保質期較長的問題，他稱此事和防腐劑無關，至于為何能保存這么長時間的原因則表示不方便透露，但會將記者的問題轉交瑞士工廠，盡快給記者一個答復。

　　對于企業(yè)的相關回應，王丁棉說，這種解釋是說不通的，國內也有很多酸奶品牌生產(chǎn)果料發(fā)酵乳，但都不含山梨酸鉀。另外，如果不用防腐劑，僅靠什么特殊的工藝能保質幾個月的話，那這個企業(yè)就創(chuàng)造了發(fā)酵乳產(chǎn)品的奇跡了。

　　OLE超市市場部相關負責人辛小姐告訴記者，超市對此事比較重視，上述兩個品牌的相關人員已將超市貨架上的存貨全部取走并送檢了，目前，工商部門也已經(jīng)介入調查，有新進展會及時和記者溝通。
　　（信息時報 記者 李星慧 黃芳芳）