大商新瑪特:三級采購模式獲得優勢價格
從下半年開始,大商新瑪特超市將呈現連鎖優勢,增長前景看好。
四城五店聯合招商凸顯規模效應
“只有兩家店面的時候,很難凸顯規模化、連鎖化的優勢。但是可以肯定,從今年下半年開始,連鎖化優勢將逐步凸顯。”大商新瑪特金博大店店長楊光說。
據楊光透露,大商超市目前還有3~4個在談項目。
今年6月11日,大商新瑪特宣布在新鄉、漯河、信陽、開封的五家店鋪已規劃完畢,進入招商階段,而這五家店都將有超市業態。這意味著,大商超市在河南的店面將突破7家。
大商新瑪特曾經放言:“未來三年之內,大商在河南地區的店鋪總數量將發展為50余家。”這50余家店鋪自然也會伴隨著大商超市業態的進駐。
“如果開店速度真能如大商新瑪特所說,那么在一個區域擁有50余家大型超市,將能取得區域龍頭地位。”一位業內人士評價。
請顧客去旅游以培養忠誠度
雖然表面看起來,大商超市一直不動聲色,實際上,一方面,跳過中間商直接跟廠家聯系,減少中間環節;另一方面招兵買馬,擴張圈地。
“今年上半年,我們重點做銷售提升,比如培養會員忠誠度,進行精準營銷、會員營銷。”楊光說,截止到目前,大商超市金博大店已經發展了11萬名會員。“我們會定期抽出一些幸運顧客開座談會,或者邀請顧客出去旅游。”
由于原有物業限制,大商新瑪特金博大店的燈帶以及動線(起到顧客順著走可以逛遍超市的作用)設計與其他大賣場比有一定差距。“我們已經采取一些方法削弱其影響,例如不斷調整商品陳列等。”楊光說。
三級采購模式獲得優勢價格
據楊光介紹,大商超市主要采取三級統采統購模式。第一級采購是全國性統采統購,主要針對國際性品牌或者國內帶有行業壟斷性的品牌,比如可口可樂、寶潔等,均由總部設立的超市業態發展委員會來談。“這樣各個門店不用再單獨談判,節省人力、物力,還能獲得集團的優勢價格。”楊光說。
第二級采購是區域性統采統購,比如以華東區或者河南省為單位,針對當地優勢企業總部談判,例如三全、思念等。“我們跟各企業總部談妥后,各地代理商只負責配貨。”這樣,雖然各個門店的采購量不一樣,但是可以體現量的優勢。
第三級統采統購是以市為中心,例如綠豆糕等中式點心,一般尋找當地做得好的廠家。“例如北環有幾個廠家專做中式點心,做得很好,那我就找他談,因為這些食品的價格比較透明,而且顧客比較認同當地口味,如果運到外地也無法體現價格優勢,還多了物流費用,所以一般以本地供應商為主。”楊光說。
未來:“背靠大樹好乘涼”
大商超市附屬的大商集團,據其2007年年報披露,目前公司已基本建成“東北店網”,正全力建設“華北店網”,并尋機進入中西部開店設點。公司已經在5省30余市(縣)擁有百余家店鋪,總建筑面積200余萬平方米;公司總資產90多億元,經營商品品種超過10萬種;2006年度銷售額位居全國百貨零售業上市公司第一。
而且,其2007年年報披露,公司自有店鋪建筑面積超過120萬平方米,租賃店鋪建筑面積超過80萬平方米。公司對所屬經營場所、經營設備和配套設施享有完整所有權。“這意味著,自有物業將隨著時間推移,逐漸凸顯其優勢。有大商集團在背后支撐,大商超市肯定能夠步入快速發展階段。”一位業內人士分析。
(河南商報 記者史金金)
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