翻看中國(guó)的近代商業(yè)史,‘打烊說(shuō)’并非什么新鮮詞,早有如‘胖東來(lái)’等先行者率先垂范,不僅釋放了恩德、更收獲了美譽(yù)—員工對(duì)其感恩戴德、大眾對(duì)其趨之若鶩、業(yè)界對(duì)其頂禮膜拜、輿論對(duì)其一片激賞…‘先行者、新模式、有個(gè)性、人性化…’等各種名銜隨之而來(lái),使這個(gè)原本已充滿眾多光環(huán)的‘商界奇跡’又增添了諸多光輝與個(gè)性,風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩…但隨著于董金身神話的破滅,我們對(duì)于其原本看似引領(lǐng)行業(yè)潮流的各種個(gè)性舉動(dòng)亦產(chǎn)生了諸多疑問(wèn):‘胖東來(lái)的做法真的是正確的嗎?’
因?yàn)閺氖聽(tīng)I(yíng)銷(xiāo)的緣故,我總是習(xí)慣用營(yíng)銷(xiāo)的眼光來(lái)審視那些‘所謂創(chuàng)舉’,但也不得不說(shuō),每次審視之后確實(shí)會(huì)若有所得。記得我以前曾寫(xiě)過(guò)一篇叫《淺談胖東來(lái)閉店?duì)I銷(xiāo)》的文章,在當(dāng)時(shí)曾引起一番討論,對(duì)于胖東來(lái)我著實(shí)知之甚少,但讀了眾多對(duì)其立碑樹(shù)撰級(jí)的文章之后,我在驚嘆的同時(shí)更產(chǎn)生了一絲疑問(wèn):‘現(xiàn)實(shí)真如描述中的美好嗎?’所以,當(dāng)我用營(yíng)銷(xiāo)的視角來(lái)琢磨TA時(shí),卻發(fā)現(xiàn)其各種舉動(dòng)更像是在營(yíng)銷(xiāo),就如那些所謂成功學(xué)大師一樣,要賺錢(qián),首先要營(yíng)銷(xiāo)自己。
年歲越虛長(zhǎng)越明白,理想與現(xiàn)實(shí)的鴻溝究竟有多大,現(xiàn)實(shí)之所以是這樣并不是因?yàn)榍叭巳狈ο胂罅σ嗷蚴亲兏锞瘢怯捎谶@變革脫離了實(shí)際或者太過(guò)先進(jìn)、另類(lèi),因此,所謂行業(yè)規(guī)則,實(shí)則能夠反映行業(yè)的現(xiàn)狀與生存法則,TA不必成文,約定俗成,但大家都默默遵守,這就是現(xiàn)實(shí),并非不想改變,而是不能也不敢改變。生活中處處演示著博弈論,多數(shù)時(shí)候我們最終做出的決定都不是我們的真實(shí)心意,而是由于不得不妥協(xié)于現(xiàn)狀,就好比這‘打不打烊’,關(guān)鍵不在于自己,而在于同行們,所以,即便我內(nèi)心深處支持的是‘打烊’,但現(xiàn)實(shí)卻明確的警醒我—不能打烊。存在即道理,在說(shuō)明我為什么支持‘不打烊‘之前,我還是要闡述一下為什么會(huì)出現(xiàn)這一‘打烊’。
一、人性說(shuō)
人生存的價(jià)值是什么?這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單、又很復(fù)雜,答案也是多種多樣,有人說(shuō)是為了理想、有人說(shuō)是為了家庭、有人說(shuō)是為了責(zé)任、也有人說(shuō)是為了活著……但有一點(diǎn)卻是我們不得不承認(rèn)的:沒(méi)有人能真正做到遺世獨(dú)立,脫離社會(huì),即便那漂流的魯濱遜也一樣。所以,我們所謂的活得更好不僅僅是物質(zhì)上的,還有精神上的,而這精神,包括親情、友情、愛(ài)情。
零售業(yè)就是這樣一個(gè)行業(yè)—‘當(dāng)大家忙的時(shí)候,我們不很忙;當(dāng)大家閑下來(lái)的時(shí)候,我們最忙。’從入行零售開(kāi)始,基本上所有的公眾節(jié)日我都是在店里度過(guò)的,也因此得到了很多、失去了同樣很多,我無(wú)法去分辨孰多孰少亦或是孰對(duì)孰錯(cuò),因?yàn)檫@是自己選的,何怨何悔?每年的春節(jié),外地的同事紛紛返鄉(xiāng),自己又是本地人,所以也基本與平日無(wú)異,說(shuō)實(shí)話,對(duì)于自己,早已習(xí)慣;但每當(dāng)行走在春節(jié)的街道時(shí),卻總有一絲落寞泛起心頭。當(dāng)看到店里眾多留守在一線的同事時(shí),這種感覺(jué)又愈加強(qiáng)烈,在這最闔家團(tuán)聚、喜氣洋洋的日子里,誰(shuí)不想在家里享受一下團(tuán)圓的幸福時(shí)光呢?所以,當(dāng)我首次看到本次論題時(shí),我的第一反應(yīng)是全力支持打烊的,當(dāng)然不得不承認(rèn)的是,我做這個(gè)選擇并不是站在顧客的立場(chǎng)上做的,我想這就是人性。
對(duì)此,我不想做過(guò)多贅述,她的話已經(jīng)非常淋漓盡致。
二、成本論
節(jié)假日三薪是國(guó)家規(guī)定,而這在眾多行業(yè)之中,最理應(yīng)接受的應(yīng)該就是零售業(yè)了,因?yàn)楣?jié)假日又恰恰是銷(xiāo)售的黃金時(shí)段,投入產(chǎn)出比相對(duì)較高,可謂‘痛并快樂(lè)著’。而有些節(jié)日就不同了,那是很難達(dá)到收支平衡啊,好比春節(jié)—以除夕、初一為例,由于風(fēng)俗習(xí)慣的原因,這兩天的客流普遍較少,即便有也大多沖著餐飲、娛樂(lè)去的,所以商場(chǎng)在這幾天營(yíng)業(yè),雖投入了高昂了人工成本、物業(yè)費(fèi)用等等,但卻并沒(méi)有收獲高額銷(xiāo)售,大多是賠本賺吆喝。
三、民俗觀
對(duì)于當(dāng)下的中國(guó)而言,傳統(tǒng)已漸漸成為傳統(tǒng),不復(fù)往昔,即便最具傳統(tǒng)節(jié)日氛圍的春節(jié)也一樣,近些年來(lái)的年味也已越來(lái)越淡,對(duì)于城市而言,漸漸將淪為一種象征與休假的代名詞。在大多數(shù)人的意識(shí)中,過(guò)年就應(yīng)該是在家里團(tuán)聚的,就應(yīng)該所有商店、餐館都休假的,就應(yīng)該連菜市場(chǎng)都休息的…而也正因?yàn)榇朔N情境,大家都在家享受天倫之樂(lè),年味就濃起來(lái)了。
所以,商場(chǎng)等服務(wù)設(shè)施的營(yíng)業(yè)是‘反民俗’的,正是因?yàn)樗麄兊囊磺姓张f,所以大家不愿呆在家里,紛紛外出,使春節(jié)越來(lái)越像一個(gè)假日,不像一個(gè)節(jié)日了。所以,我們也不得不承認(rèn),我們的堅(jiān)持營(yíng)業(yè)也的確是致使年味越來(lái)越淡的‘誘因’之一。
四、營(yíng)銷(xiāo)談
在這個(gè)追求個(gè)性、貼滿標(biāo)簽的時(shí)代,一切都被歸類(lèi)、都被擬人化,‘物以類(lèi)聚、人以群分’逐漸演變成‘物以人分、人以好聚’,消費(fèi)者變得越來(lái)越挑剔,商業(yè)項(xiàng)目不僅要商品好、服務(wù)好、體驗(yàn)好、更要有個(gè)性,而且這個(gè)性要與其本人基本一致。因此,各大商業(yè)項(xiàng)目紛紛亮劍:有擺‘武松殺嫂’大膽雕塑的、有在店內(nèi)上演‘抗日神劇’的、有將商場(chǎng)變成藝術(shù)中心的……總之這一切的一切目的只有一個(gè)—讓更多的消費(fèi)者知道、記住并常來(lái),所以,大家往往樂(lè)于劍走偏鋒,制造一些能吸引眼球的事件,而在著名節(jié)日閉店就是營(yíng)造事件的好時(shí)機(jī),至于究竟是如何操作,還是點(diǎn)擊閱讀我曾寫(xiě)的那篇《淺談胖東來(lái)閉店?duì)I銷(xiāo)》,或許會(huì)有所得。
好了,這輯就到這吧,下輯就要說(shuō)說(shuō)為什么‘不能打烊’了,感謝支持!下輯見(jiàn)!
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- 該帖于 2015-1-26 13:26:00 被修改過(guò)
吳話不談
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感謝您的支持!
我一直認(rèn)為:愛(ài)好不能影響工作,因?yàn)槟阋獙?duì)得起工資與良心。這是我的心里話,不是說(shuō)的漂亮話。
最后,還是那句:
沒(méi)有你的關(guān)注,這個(gè)號(hào)連P都不是,你說(shuō)是不是?!所以,衷心謝謝您!