主題：7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第14天，相對價值和絕對價值。

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零售創(chuàng)新

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發(fā)表于 2013-08-05 09:12 | 只看他

樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng)，讀書筆記，第14天，相對價值和絕對價值。

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相對價值和絕對價值

7—ELEVEN在剛成立的時候，幾乎長不到長時間營業(yè)或二十四小時營業(yè)的商店。所以營業(yè)時間的長度就是我們的絕對優(yōu)勢。因此提供二十四小時的服務(wù)，讓7—ELEVEN在絕對和相對上，都得到了100分的滿分。但是現(xiàn)在這份優(yōu)勢已經(jīng)失去效力。

并不是因為7—ELEVEN的營業(yè)時間縮短了，只因為提供二十四小時服務(wù)的商店變多了，但7—ELEVEN沒有比以前遜色。只是現(xiàn)在我們四周的商店，每一家都必須增長了營業(yè)的時間，連超級市場都營業(yè)至深夜，有的甚至還二十四小時不打烊。

換言之，我們提供長時間服務(wù)的絕對價值并沒有改變，但是在相對上的分?jǐn)?shù)卻比以前退步了，如果從前是100分，現(xiàn)在頂多只有70分或75分。

我常說零售業(yè)是一種相對事業(yè)，這句話套用在這一方面是再恰當(dāng)不過了。

不過，在商品政策、親切服務(wù)、清潔維護這些方面，雖然我們?nèi)员局回炘瓌t盡心盡力，努力提升絕對水準(zhǔn)，但是如果整體的水準(zhǔn)皆向上提升，那么相對的，我們的分?jǐn)?shù)變會比以前退步，因此現(xiàn)在經(jīng)營便利商店一定要考量這些狀況。

“親切的服務(wù)”這個問題也是一樣，只要別家店鋪的水準(zhǔn)向上提升，我們的店鋪雖仍維持相同的水準(zhǔn)，但是顧客是感受不到的。

另外，對于清潔維護如果仍維持十年前的模樣，就表示我們落伍了，因為和十年前相比，消費者對于清潔維護的要求標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)提高了。因此，如果在這個時候，經(jīng)營者還倚老賣老，認(rèn)為自己在這個行業(yè)比較長久，清潔維護做到這般程度就可以了，上門的顧客將會越來越少。

至于商品政策，常有經(jīng)營者認(rèn)為經(jīng)過那么多的努力，現(xiàn)在的情況已比從前好多了，所以不再花心思檢討商品鮮度、缺貨等問題；甚至還認(rèn)為店里的生意已打下良好的基礎(chǔ)，店員無需笑臉迎人，業(yè)績也可繼續(xù)成長。

但是追根究底，這些都只是絕對的價值觀；經(jīng)營零售業(yè)，只擁有絕對的價值是不夠的。對于商品而言，絕對的價值固然不可缺少，但是我們還是必須努力在絕對價值上，提高它的相對價值。

如果我們無法判斷相對價值，就無法提升絕對價值。