當(dāng)一個(gè)品牌成為一代人甚至幾代人的共同記憶，它沉淀出的歷久彌新，必有其刻骨銘心之處。

關(guān)于光明乳業(yè)的故事，我們要從20世紀(jì)初開(kāi)始說(shuō)起。光明乳業(yè)源于1911年成立的可的牛奶公司，距今已有110年的歷史。

1951年，“光明”品牌被成功注冊(cè)商標(biāo)，寓意“解放了，天亮了，新中國(guó)一片光明”，同時(shí)也表達(dá)人們?cè)诋?dāng)下對(duì)光明的向往之情。百年光明在歷史中汲取前進(jìn)的力量，從讓消費(fèi)者喝上奶到讓消費(fèi)者喝好奶，光明乳業(yè)見(jiàn)證了兩個(gè)世紀(jì)的發(fā)展變遷，陪伴一代又一代消費(fèi)者健康成長(zhǎng)，這背后是無(wú)數(shù)光明乳業(yè)人身居一線的堅(jiān)守，也是他們對(duì)職業(yè)終其一生的熱愛(ài)。

2021年，正值“光明”品牌誕生70周年，跨越世紀(jì)的風(fēng)雨歷程，在牛年之際，光明乳業(yè)五代牛人講述了他們與一頭牛、一瓶牛奶、一條生產(chǎn)線、一輛送奶車的故事，述說(shuō)著光明乳業(yè)的歷史與傳承。

從少年到暮年，60歲的他用一生詮釋”匠心”

作為土生土長(zhǎng)的上海人，周美根從小便對(duì)“光明”品牌有著深厚的感情，他18歲來(lái)到益民食品一廠，從維修員做起，如今60歲退休，一路見(jiàn)證了上海的“光明”成為全國(guó)人民的“光明”，而這也恰恰是他在這里奮斗了一輩子的動(dòng)因。

一生只做一件事情，這便是匠心。42年生產(chǎn)線上的設(shè)備維修保養(yǎng)工作，從剛進(jìn)廠時(shí)的人工加半自動(dòng)化產(chǎn)線到現(xiàn)在的全自動(dòng)封閉式管理生產(chǎn)，為跟上時(shí)代發(fā)展及設(shè)備更新?lián)Q代，周美根不斷對(duì)自己提出高要求，參加各項(xiàng)專業(yè)技能培訓(xùn)，不斷讀書充電，增加自己的知識(shí)面。面對(duì)技術(shù)改造，周美根反反復(fù)復(fù)進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，按照實(shí)際要求進(jìn)行改造，最終將非乳品產(chǎn)線設(shè)備成功改造成為乳品生產(chǎn)產(chǎn)線。用嚴(yán)苛的態(tài)度，剖析每一個(gè)安全隱患，當(dāng)設(shè)備臨時(shí)出現(xiàn)故障，為保生產(chǎn)、保供應(yīng)，他經(jīng)常主動(dòng)放棄休息時(shí)間第一時(shí)間進(jìn)行搶修、調(diào)試。在他看來(lái)，“作為一名工廠維修員，從學(xué)徒到帶學(xué)徒，每天看著機(jī)器有序運(yùn)轉(zhuǎn)就是最滿足的時(shí)刻。”這種滿足，往往來(lái)源于堅(jiān)守，而這份數(shù)十年如一日的堅(jiān)守，正是出于對(duì)這份工作的熱愛(ài)與敬畏之心，正如周美根所說(shuō)：“‘光明’不止是一個(gè)品牌，更是一種精神。”而這份匠心精神也在周美根帶徒弟的過(guò)程中代代相傳。

把好質(zhì)量第一道關(guān)口，48歲的她凝聚光明力量

如果說(shuō)，細(xì)節(jié)是打敗一切的可能，那么，在這里的第一道關(guān)口，就是光明乳業(yè)人全力守護(hù)的安全陣地。48歲的張敏忠作為光明乳業(yè)華東中心工廠的品控員，自2003年加入光明乳業(yè)，她不僅是乳品八廠合并搬遷至華東中心工廠實(shí)驗(yàn)室的第一批員工，更是守住產(chǎn)品檢測(cè)關(guān)口的光明乳業(yè)牛人。

剛進(jìn)實(shí)驗(yàn)室時(shí)，張敏忠對(duì)電腦軟件一竅不通，在專業(yè)培訓(xùn)下她從零開(kāi)始學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)并成功考證，不斷熟悉業(yè)務(wù)拓展知識(shí)存量。檢驗(yàn)關(guān)口的品控往往決定了后續(xù)產(chǎn)品品質(zhì)的高低，18年的耕耘，旨為把好第一道關(guān)口，將日常工作中的眾多條繁雜的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)熟念于心，將專業(yè)體現(xiàn)在服務(wù)的每一處。而細(xì)心亦成為了張敏忠最大的一個(gè)標(biāo)簽，在她看來(lái)，“作為一名工廠品控員，每天為出廠的產(chǎn)品打上合格，保障消費(fèi)者的飲食安全，就是最驕傲的時(shí)刻。”疫情期間，張敏忠積極做好防疫工作堅(jiān)持上班，為乳品保質(zhì)保供盡自己的綿薄之力。干一行愛(ài)一行是她經(jīng)常掛在嘴邊的口頭禪，像牛一樣堅(jiān)韌不拔的精神，讓張敏忠在工作中總是能葆有不斷學(xué)習(xí)與克服的力量。還有兩年多張敏忠就要退休了，她說(shuō)很驕傲自己是光明乳業(yè)人，光明力量就是堅(jiān)持不懈，她會(huì)將這種精神與堅(jiān)守傳承下去。

做好奶源保障工作，36歲的她以愛(ài)養(yǎng)牛

一杯好牛奶的歷程，從奶源開(kāi)始，守護(hù)奶牛，就是守護(hù)光明乳業(yè)品質(zhì)的開(kāi)端。面對(duì)基層保障的牧場(chǎng)養(yǎng)殖工作，黃后勤日復(fù)一日?qǐng)?jiān)守在工作崗位，竭盡全力保障生鮮乳的高質(zhì)量產(chǎn)出，她的秘訣是：科學(xué)養(yǎng)牛，用心待牛。

來(lái)自光明乳業(yè)牧場(chǎng)的擠奶工黃后勤，是一位與奶牛接觸了10年的光明乳業(yè)牛人，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)，她已熟練掌握養(yǎng)殖工作體系，除時(shí)刻關(guān)注奶牛的行為狀態(tài)和原奶的各項(xiàng)指標(biāo)外，現(xiàn)在的黃后勤更能夠憑借肉眼看出奶牛、牛奶的異常情況，第一時(shí)間進(jìn)行有效處理。她表示，“我和牧場(chǎng)的奶牛們建立了很深厚的感情，每天看著這些‘牛孩子們’開(kāi)開(kāi)心心的擠奶，滿滿的新鮮牛乳被擠出，我就感到很開(kāi)心，對(duì)待奶牛就像是對(duì)待孩子一樣，每一頭牛都是有自己的身份標(biāo)簽，以愛(ài)去養(yǎng)牛，用心去觀察每頭牛的狀態(tài)，才能讓它們健康成長(zhǎng)，這樣也能做到健康的牛產(chǎn)出健康的奶。”

清晨的使命必達(dá)，24歲的他與城市共成長(zhǎng)

凌晨2點(diǎn)多，24歲的光明隨心訂送奶員歐陽(yáng)青龍已經(jīng)穿好工作服，開(kāi)始了一天的工作。他要先到達(dá)配送站開(kāi)始錯(cuò)峰取奶，寒冷的天氣還需要取出保溫棉被為車上的牛奶保持溫度，無(wú)論刮風(fēng)下雨，酷暑嚴(yán)寒，他都要把新鮮準(zhǔn)時(shí)送到每一戶市民家中，這是每一位光明隨心訂送奶員們的清晨使命。

“我的岳父岳母也是隨心訂的送奶員，經(jīng)過(guò)他們的推薦，我也成為隨心訂的一員。”提到加入光明隨心訂的原因，歐陽(yáng)青龍這樣回答到。同時(shí)，他還分享道：“妻子小時(shí)候父母送奶剛要出門時(shí)，她便開(kāi)始哭，只好把她放在奶車后面跟著一起搖晃，在需要送奶上樓時(shí)更是一手抱著她一手拎著奶瓶送奶，叮當(dāng)作響的奶瓶碰撞聲已成為我妻子的兒時(shí)記憶。”現(xiàn)在，歐陽(yáng)青龍的岳父岳母到了退休年紀(jì)，他自己加入了送奶戰(zhàn)隊(duì)。作為一名“新晉”送奶員，歐陽(yáng)青龍表示：“現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了每天凌晨送奶路上的玻璃碰撞聲，看到奶箱被小小奶瓶塞滿就很滿足，有時(shí)候打開(kāi)奶箱還能收到客戶感謝的小紙條，每天被人期待著，我覺(jué)得生活很美好。而我心中的光明力量就是，每天按時(shí)按量把光明牛奶送到客戶家里。”每天凌晨穿梭在街道里的英雄們，這座城市因?yàn)橛心銈兏�加光明�?/p>

小光明大夢(mèng)想，12歲的她向夢(mèng)出發(fā)

12歲的張佳胤，她的媽媽是光明乳業(yè)常溫營(yíng)銷中心的一名銷售稽查員，每天都與銷售數(shù)字打交道，小佳胤參觀過(guò)媽媽工作的地方，媽媽也會(huì)給她講很多關(guān)于光明乳業(yè)的故事和道理，讓她受益匪淺，她常常會(huì)將這些故事分享給同學(xué)，甚至寫在作文里，她還會(huì)將光明牛奶帶到學(xué)校與同學(xué)一起分享。小佳胤說(shuō)道：“從媽媽身上，我學(xué)到了做任何事都要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)。作為一名光明乳業(yè)牛人的牛娃，常被班里的同學(xué)親切地叫‘小光明’，我希望自己能夠成為一個(gè)能常給大家?guī)��?lái)‘光明’的人，每一天都開(kāi)心和快樂(lè)，充滿希望。‘’

懵懵懂懂的小佳胤還說(shuō)道：“長(zhǎng)大后我也要去光明乳業(yè)工作。”這句話逗得媽媽哈哈大笑，孩子小小的世界里有大大的夢(mèng)想，也愿每一個(gè)逐夢(mèng)前行的孩子，前方都有光明照耀。

一代代光明乳業(yè)人的堅(jiān)守與傳承，鑄就了百年乳企的品質(zhì)與品格。他們用平凡書寫了不平凡的篇章，并將這份光明精神深深烙印在企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)中，代代相傳。百年光明成就鮮活人生，五代牛人的故事是無(wú)數(shù)光明乳業(yè)人的縮影，他們?cè)谧约旱膷徫簧仙罡��?xì)作，以“讓更多人感受美味和健康的快樂(lè)”為動(dòng)力，堅(jiān)守城市“新鮮”第一線，為滋養(yǎng)國(guó)人美好生活貢獻(xiàn)光明力量。