冠超市林永強:自有品牌要有一個懂商品、營銷、設(shè)計的團隊
聯(lián)商網(wǎng)消息:9月23-25日,2019螞蟻商聯(lián)年會暨第三屆自有品牌大會在合肥召開,全國600余家零售企業(yè)的1100名中高管參加了本次會議。同期舉行的自有品牌展會上,全國23個省市自治區(qū)的60余家品牌商參展。本次大會專注于“商品·力”,將目光聚焦在全國范圍內(nèi)的零售商和生產(chǎn)商,獲得零售業(yè)的廣泛關(guān)注。
在9月24日下午的分享中,螞蟻商聯(lián)董事、冠超市董事長林永強分享了《GuanPark 自由品牌那些事》,他提出做自有品牌要提升商品力,首先要有一個懂商品、懂營銷、懂設(shè)計的團隊,自有品牌的操作策略。自有品牌操作策略:好質(zhì)量、低價格、重設(shè)計。
以下是經(jīng)《聯(lián)商網(wǎng)》編輯的林永強演講摘要:
做自有品牌的企業(yè)都希望通過改善供應(yīng)鏈,希望提升商品力,但是不做自有品牌的企業(yè),他們有各種各樣的理由跟原因,實際上有沒有答案,我認為不管做和不做都是對的,因為你要知道,你自己是誰,你要往哪里去,你在什么位置上。
同樣第二個問題,什么時候做自有品牌,開始啟動提升商品力,各家有各家的選擇。很多企業(yè)都是從最簡單的品類,最容易、最常銷的品類做起。
開始之前,要有一個團隊,這個團隊必須對你的商品非常了解,他們原來做過采購,但是這個采購絕對不是坐商,一定是行商。 接著還需要一個設(shè)計團隊,很多零售企業(yè)把設(shè)計的事情外包,但是至少要有對產(chǎn)品包裝有把握能力的人,反之,起步會非常困難。
同時一個營銷的團隊,原來供應(yīng)商提供的商品不需要考慮太多,它甚至有陳列指引,有促銷指導(dǎo)。不需要考慮太多,現(xiàn)在自有商品,本身就是這個商品的運營工,所以營銷的這個事情從一開始你就必須要有考慮。
拿冠超市自有品牌來說。目前是雙品牌運營。自有品牌有兩條線,一條是冠惠,另外一個是guanpark,guanpark定位是周邊的衍生品,和企業(yè)文化,企業(yè)的體系有關(guān),主打是粉色的群體。
目前涉及的品類有四大品類,首先是食品,家居。對應(yīng)螞蟻商聯(lián)的自有品牌應(yīng)該是我得跟極貨。一個是服飾品類,另外一個是生鮮品類。服飾類目前行業(yè)內(nèi)都沒有太成功的案例,除了大潤發(fā)和沃爾馬在服飾品類已經(jīng)有一定的經(jīng)驗和積累,冠超市區(qū)域的門店做服飾品類都沒有成功的案例,甚至從開始導(dǎo)入都沒有看到。
其次是生鮮,也是未來非常重要的自有品牌的品類。與未來生鮮和對食品安全的關(guān)注會有極大的關(guān)聯(lián)。大家購買生鮮商品的時候,一定也是要按品牌購買的,目前沃爾馬已經(jīng)小有成效。
服飾的定位類比優(yōu)衣酷。 生鮮部分也是一樣,區(qū)域有各自的優(yōu)勢,各自地域的優(yōu)勢,在東北、在西北,在福建,各種基地都在我們的周邊,大家都把周邊的食材利用起來,用統(tǒng)一的標準來做生鮮自有品牌,未來會有很多很多的機會,這個也是螞蟻商聯(lián)在做的事情。
目前冠超市有400個左右的自有品牌,銷售占比3.65%,利潤占比5.49%,這個數(shù)據(jù)雖不太樂觀,但我們已經(jīng)形成了消費者認知,在門店里面,顧客已經(jīng)知道冠惠品牌,而且品牌質(zhì)量很好、價格很好,這和當(dāng)時的初衷——優(yōu)品低價。
郭戈平說自有品牌不應(yīng)該只追求毛利率,冠超市現(xiàn)有銷售里面,前臺毛利率是29%,后臺毛利率是9%,這個毛利率不合理,所以我希望我的團隊把毛利率降低到30%以內(nèi),我覺得它的銷售即商品力更重要。
沃爾馬商品的團隊曾分享,他們的目標是五年之內(nèi),毛利率保持每一年拉開跟它的競品一個點的價格差。就是說它的商品利潤是一定的,不需要再加大,但是商品的競爭力是在不斷的加大,這才是我們做自有品牌的一個邏輯。
商品的邏輯跟所有做自有品牌的企業(yè)都一樣,優(yōu)品低,為顧客選擇商品,提升供應(yīng)鏈效率的重要一步,提升供應(yīng)鏈是重要的一個環(huán)節(jié),Costco在中國這么火,就是它要用25%的自有品牌倒逼供應(yīng)商提升效率,做了自有品牌以后,在供應(yīng)商通道的效率又會被挖出來,在做自有品牌同類商品,做商品所有這些成本分析、品質(zhì)分析、標準分析就會得到供應(yīng)商在這個鏈條上的加價力不夠高,供應(yīng)商要去調(diào)整利潤結(jié)構(gòu),這個實際上也在倒逼著商品供應(yīng)鏈條的效率提升。
自有品牌操作策略:好質(zhì)量、低價格、重設(shè)計
冠惠的品牌營銷定義為非�!盎荨鄙睢W鲎杂衅放�,自有品牌開發(fā)占比,執(zhí)行面上占90%。自有品牌有兩千個,就瞬間跟隔壁的競爭對手拉開了競爭的距離,形成了自身的競爭壁壘。不受一線品牌的擺布,獲得更高的毛利;吸引顧客購買到真正有性價比的商品,降低溢價和渠道成本,獲得更高利潤率,打造忠誠度,容易與顧客建立起情感關(guān)聯(lián)。
對顧客的價值:高性價比的商品,減少生活成本預(yù)算;統(tǒng)一而穩(wěn)定的質(zhì)量保證,簡化購買過程,不需要考慮和選擇太多;不為廣告/品牌溢價,經(jīng)銷環(huán)節(jié)的價格虛高買單;減少花費在搜尋產(chǎn)品或者零售商信息上的時間。 店內(nèi)營銷:門店營銷成本是最低的,所以可以嘗試多種多樣的店內(nèi)營銷活動。
總之,自有品牌有幾個關(guān)鍵的因素:1、不懈地開發(fā)顧客需求的新商品;2、更有效率的營銷和更有效果的溝通;3、取決于得到強有力的執(zhí)行。
自有品牌的難點:1、商品品控專業(yè)性和持續(xù)性,對產(chǎn)品的專業(yè)度,包括品質(zhì)的持續(xù)性的把控;
2、商品的周轉(zhuǎn)率考驗:這是一個高成本 事情需要大量的資金投入
3、商品采購成本優(yōu)勢不明顯:商品質(zhì)押的風(fēng)險。
4、從上至下層的貫徹執(zhí)行重視度的考驗。
自有品牌是戰(zhàn)術(shù),更是戰(zhàn)略。自有品牌是長期的戰(zhàn)略,一個企業(yè)要想發(fā)展自有品牌,一定要放在戰(zhàn)略位置上考慮,可能是五年、十年的過程,所以什么時候做,要不要做,怎么做,一定有自己的答案。
(來源:聯(lián)商網(wǎng)合肥報道)
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