聯(lián)商專(zhuān)欄：貴州財(cái)大老校區(qū)設(shè)在貴陽(yáng)市中心地帶的山頭上。其他的大學(xué)的特點(diǎn)是“門(mén)面大，話筒差”，貴州財(cái)大則是“門(mén)面小，話筒好”，甚至可以說(shuō)根本沒(méi)有門(mén)面，從一條小馬路進(jìn)去，進(jìn)口只有兩輛小車(chē)的間距，進(jìn)口右側(cè)有個(gè)門(mén)房，所以門(mén)房師傅不能在門(mén)房間直接發(fā)卡給司機(jī)。

但他們很有智慧，弄了一根一頭有叉口的小竹干，把門(mén)卡插入叉口，就可以不出門(mén)房把停車(chē)卡直接推送給司機(jī)，正可謂：民間處處有智慧，百姓個(gè)個(gè)是高手。

早上7點(diǎn)剛過(guò)，位于貴州財(cái)大小鐵門(mén)外半山腰上的“京東便利店”吳馨雨便利店已經(jīng)開(kāi)門(mén)。門(mén)面與店面陳列比周邊其他店鋪顯得干凈整潔。早晨的顧客并不是很多。

京東便利店

周勇：加盟京東有什么變化？

店老板說(shuō)：京東對(duì)我們最大的要求是不能賣(mài)假貨。與從前相比，主要變化是現(xiàn)在向京東進(jìn)貨，我90％以上的商品都是向京東要貨�？梢载浀礁犊�，也可以采取賒賬付息的方式。我都是采取貨到付款方式。

周勇：加盟以后收益有沒(méi)有提高？

店老板說(shuō)：加盟以后效益也有所提高。毛利率一般可以做到17％左右。

周勇：什么東西銷(xiāo)售最好？京東有沒(méi)有提供有關(guān)數(shù)據(jù)分析的系統(tǒng)？

店老板：當(dāng)然是酒水賣(mài)得比較好。你看我還自己引進(jìn)了整壇零拷的白酒。江小白也賣(mài)得不錯(cuò)。你說(shuō)的什么系統(tǒng)，我們還沒(méi)有，京東也沒(méi)有提供，京東也沒(méi)要我們的數(shù)據(jù)，什么東西好賣(mài)不好賣(mài)，我心中有數(shù)。

我發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)有三個(gè)冷柜，售賣(mài)飲料礦泉水等，店門(mén)口還有一個(gè)冰柜售賣(mài)冷飲，服務(wù)臺(tái)售賣(mài)香煙計(jì)生用品。服務(wù)臺(tái)前有兩個(gè)木制堆頭。長(zhǎng)方形的店面，有三排貨架，主要供應(yīng)食品雜貨。并有整壇零拷的白酒供應(yīng)。這是老板自己的進(jìn)貨。

當(dāng)問(wèn)起為什么不做點(diǎn)早餐生鮮等商品時(shí)，店老板說(shuō)，周邊都有菜場(chǎng)，早餐店，我們也忙不過(guò)來(lái)。

在京東便利店同一條街面的百米外，有一家面積稍大一點(diǎn)的超市。在貴州財(cái)大內(nèi)的酒店住了三個(gè)晚上，去買(mǎi)過(guò)兩次水果，那里出售的小米蕉挺好吃�？催^(guò)京東便利店，便問(wèn)超市店主：你為什么不加盟京東？老板說(shuō)，就是換個(gè)門(mén)面，價(jià)錢(qián)貴一點(diǎn)而已。送他們貨的供應(yīng)商同時(shí)也送我們貨，我沒(méi)有仔細(xì)比較京東便利店與超市的價(jià)格，只感覺(jué)京東便利店更整潔，老板也挺友善。但他們也都有自己的經(jīng)營(yíng)想法與思路。整合這些小店不是一件容易事，京東便利店的門(mén)面整合與商品整合，還是做得挺好，但提升空間很大，要做的事情很多。

筆者與店主合影

同一條街面百米之外的小超市

長(zhǎng)方形店面縱向擺放三組貨架

三臺(tái)冷柜兩個(gè)島柜一壇酒

門(mén)口的冰柜上方寫(xiě)著“江小白”

編后語(yǔ)：數(shù)據(jù)顯示，便利店已成為實(shí)體零售企業(yè)中增長(zhǎng)最快的業(yè)態(tài)，中國(guó)市場(chǎng)也成為全球企業(yè)的必爭(zhēng)之地，潛力無(wú)限。但是，在高增長(zhǎng)下面臨著來(lái)自店效和成本的雙重壓力。中國(guó)便利店行業(yè)呈現(xiàn)出哪些新的趨勢(shì)？未來(lái)如何突破？對(duì)此，《聯(lián)商網(wǎng)》特別策劃“剖析中國(guó)便利店”，通過(guò)專(zhuān)家分析，采訪高管與店長(zhǎng)，解讀典型企業(yè)的案例，一起來(lái)探討便利店的那些事。

（作者系聯(lián)商高級(jí)顧問(wèn)團(tuán)主任、上海商學(xué)院教授周勇，上海商學(xué)院副教授池麗華，本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，禁止轉(zhuǎn)載�。�