家家悅生活超市榮獲CCFA2017業態創新獎
聯商網消息:11月2日-4日,2017中國全零售大會暨第十九屆中國零售業博覽會在重慶開幕,家家悅生活超市獲得CCFA2017業態創新獎。
11月3日,在全零售大會主會場,由十位創始人參加的2017中國十大創新業態論壇舉行,家家悅董事長王培桓在論壇上發表演講,對家家悅生活超市進行詳細解讀,分享業態創新經驗。
隨著市場形勢變化和消費模式升級,消費客群也在發生變化,80、90后逐漸升級為消費的主流群體,消費者更加注重新鮮健康,更加注重生活便利,更加注重購物體驗。適應消費者這種需求變化,家家悅推出新型業態“生活超市”,以“家庭的廚房,生活的冰箱”為市場定位,傾力打造家庭生活服務平臺,為居民的家庭生活提供解決方案。
王培桓在演講中說道,目前的痛點是,消費者需要健康、便利的一日三餐及家庭品質生活必需,家家悅生活超市的出現,擴大了生鮮商品占比,進一步加強生鮮聚客的優勢。同時根據銷售數據研究消費者需求變化,不斷優化產品供給,以更好的滿足消費者對品質消費和便利性消費的需求。
同時,家家悅一直以來堅持生鮮自營和源頭直采,確保生鮮品質可控,為消費者提供優質低價的商品。現在,公司正在推廣可追溯信息平臺,讓消費者能夠更好的分辨生鮮產品的品質,確保食材的安全優質。此外,家家悅作為最早建立生鮮加工配送中心和中央廚房的超市企業,和第一個打通生鮮加工配送中心和中央廚房供應鏈的企業,在切配食材和熟食供應方面具備先發優勢。生活超市提高了切配食材和熟食的占比,以減少年輕消費者的家務勞動時間,生活超市的目標是成為居民的廚房和冰箱。
在提升門店環境形象方面,生活超市從店面標識、陳列布局到采光照明都由專業團隊重新設計。此外,為了給消費者提供高性價比的產品和服務,公司堅持提高經營效率,充分發揮生鮮加工配送中心和中央廚房的聯動作用,提高包裝菜和加工產品占比,通過提高生鮮產品標準化程度可以降低損耗率和人工成本。
在商品采購環節,家家悅充分發揮全球產地直采供應鏈優勢,借助“一帶一路”搭建的平臺,建立了強大的海外直采基地,采購范圍涉及歐洲、美洲、大洋洲、東南亞等地區的20多個國家,特別是借助中新貿易發展平臺,家家悅不但從新西蘭采購了大量優質特色商品,并且在新西蘭購置了9000畝的農場,進一步增強了海外直采優勢。
生活超市是家家悅第二輪業態創新升級的關鍵,未來將加快生活超市的復制推廣,并以生活超市為契機,加快拓展山東省內其他區域市場。
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