新業(yè)態(tài)層出不窮 探訪中百首家“鄰里生鮮綠標(biāo)店”
聯(lián)商網(wǎng)消息:2016年6月30日,中百超市旗下的生鮮主題店“鄰里生鮮”首店正式開(kāi)業(yè)迎客。店面位于漢口濱江苑1期東南門(mén),是在原中百超市的基礎(chǔ)上重裝改建而成。綠色的門(mén)臉給人全新的視覺(jué)觀感,新招牌上“鄰里生鮮”幾個(gè)字格外醒目。
作為中百超市公司首家“鄰里生鮮綠標(biāo)店”,濱江苑店標(biāo)志著超市公司超越盤(pán)“日用百貨、柴米油鹽”的現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)模式,滿足不斷發(fā)展的顧客需求。門(mén)店以“綠色、新鮮、品質(zhì)”為宗旨,緊緊圍繞消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)、購(gòu)物環(huán)境、生鮮商品品質(zhì)下功夫,大幅擴(kuò)大生鮮經(jīng)營(yíng)面積,提升生鮮經(jīng)營(yíng)檔次。
▲門(mén)店照片
據(jù)記者了解,該店鋪邀請(qǐng)日本設(shè)計(jì)大師精心打造,門(mén)店面積400多平米。綠色和原木色是店里的主色調(diào),契合新店主打的“生鮮”主題。照明用的軌道燈簡(jiǎn)約而摩登;“農(nóng)產(chǎn)”、“鮮肉”、“優(yōu)選”、“個(gè)人護(hù)理”等不同品類(lèi)分區(qū)字樣大而明顯,讓購(gòu)物者一目了然,便利十足。靠著落地窗的弧形吧臺(tái)位,購(gòu)物者可以在此休息,或去收銀區(qū)買(mǎi)份關(guān)東煮和現(xiàn)磨咖啡等坐下慢慢吃。
門(mén)店配備新式美觀的陳列道具,將蔬果、鮮食及肉食作為經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)。為了供應(yīng)豐富新鮮的蔬果,中百超市去源頭采買(mǎi)一手貨源,建立了白沙洲生鮮配送中心,采購(gòu)、運(yùn)輸、分揀及配送等一體化。專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)配送、獨(dú)立冷藏庫(kù)保存,全程安全管控,保障蔬果品質(zhì)。
▲門(mén)店內(nèi)商品
為提升綠標(biāo)店品牌形象,中百超市濱江苑店不斷引進(jìn)新鮮元素。不僅高檔水果做到全品項(xiàng)經(jīng)營(yíng),并緊跟市場(chǎng)潮流,引進(jìn)捷榮現(xiàn)磨咖啡(五星級(jí)酒店專(zhuān)用)咖啡機(jī)、現(xiàn)磨豆?jié){機(jī);以及海天下海鮮產(chǎn)品,哈根達(dá)斯、八喜冰激凌,潮香村牛排,紐仕蘭牛奶,倪克廚房披薩,樂(lè)肴居包點(diǎn),明治冰激凌及酸奶等國(guó)際化商品。同時(shí),干貨商品進(jìn)口商品數(shù)占比達(dá)到10%,吸引了對(duì)生活品質(zhì)有高品位追求的消費(fèi)者群體。
據(jù)了解,在2016年6月30日新張開(kāi)業(yè)當(dāng)天,門(mén)店銷(xiāo)售達(dá)到15萬(wàn),來(lái)客數(shù)1742筆,客單價(jià)86.61元,生鮮類(lèi)別銷(xiāo)售占比達(dá)到了68.23%,創(chuàng)下歷史記錄。2016年7-12月,門(mén)店銷(xiāo)售平均增幅為180.70%,生鮮占比一直維持在50%以上,全年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售955.64萬(wàn),實(shí)現(xiàn)目標(biāo)計(jì)劃的170.77%,同比增幅76.16%。
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門(mén)店基礎(chǔ)信息
門(mén)店名稱(chēng):中百超市濱江苑店
開(kāi)業(yè)時(shí)間:2007年9月23日開(kāi)業(yè),2016年6月30日調(diào)整為鄰里生鮮綠標(biāo)店新張開(kāi)業(yè)
門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積:385平方米
所屬業(yè)態(tài):超市
門(mén)店銷(xiāo)售額:2016年門(mén)店銷(xiāo)售額達(dá)928.20萬(wàn)元(5月和6月停業(yè)裝修)
全年門(mén)店日均客流量:800人/天
全年門(mén)店日均客單價(jià):39.10人/天
門(mén)店地址:湖北省武漢市江岸區(qū)沿江大道黃浦路下段31-33碼頭濱江苑一期
(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng))
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