聯(lián)商網(wǎng)消息：務(wù)實(shí)、包容、創(chuàng)新，嶺南商業(yè)看深圳。諸多外資企業(yè)將進(jìn)入中國的首站置于深圳，與此同時(shí)，深圳軍團(tuán)縱橫各地。百貨系如天虹、海雅、茂業(yè);超市業(yè)如人人樂、新一佳、百佳華;地產(chǎn)集團(tuán)有華潤、萬科、星河;互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以騰訊、順豐、華為為代表。
新零售時(shí)代，已然來臨。渠道多元、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)、生態(tài)圈擴(kuò)容，這些變革最終指向以消費(fèi)者為中心的商業(yè)模式重塑。
9月20號(hào)，聯(lián)商網(wǎng)聯(lián)合深圳商業(yè)，共同舉辦了一場(chǎng)主題為新零售到底改變了什么的線下沙龍。
百果園，易初蓮花，天虹，匯隆百貨，人人樂，新一佳，沃爾瑪，樹熊網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了沙龍。
以下是線下沙龍觀點(diǎn)，聯(lián)商網(wǎng)進(jìn)行了綜合整理：
傳統(tǒng)零售與新零售的關(guān)系：中國實(shí)體零售的各個(gè)領(lǐng)域，這幾年做了很多嘗試與實(shí)踐，比如：因?yàn)榍雷兞耍黾与娚糖溃热纾阂驗(yàn)橄M(fèi)者變了，增加生活服務(wù)，體驗(yàn)式消費(fèi)。但依然無法真正突破商業(yè)困局，這很讓人疑惑啊!哪里出了問題。
百貨業(yè)的最大疑惑是：傳統(tǒng)百貨大多已經(jīng)購物中心化，為何還是轉(zhuǎn)型不成功?
大賣場(chǎng)將來最大疑惑是：門店倉是優(yōu)勢(shì)還是劣勢(shì)?沒有把握讓大賣場(chǎng)和網(wǎng)上超市形成1+1>2。
大型連鎖便利店的最大疑惑是：按照目前的運(yùn)營效率，基本難以抵抗高昂的房租和不斷上漲的人力成本;還有什么辦法能大幅提高運(yùn)營效率?
統(tǒng)零售要?jiǎng)?chuàng)新，大多人都知道并且在實(shí)踐，但始終不得法;傳統(tǒng)零售要回歸本質(zhì)，其實(shí)零售人也重視商品與服務(wù)，但依然無法真正走出商業(yè)困境。這給零售高管們留下一個(gè)大大的疑問：哪個(gè)地方?jīng)]做對(duì)?核心問題在哪里?
傳統(tǒng)零售經(jīng)營模式，以企業(yè)效率為中心，更關(guān)注自己，有我之境。
新零售的經(jīng)營模式，以用戶體驗(yàn)為中心，更關(guān)注他人，無我之境。
經(jīng)營模式的不同，決定了價(jià)值導(dǎo)向不同，在方法和術(shù)的實(shí)施上，就會(huì)有差異。新零售的經(jīng)營哲學(xué)，更關(guān)注人。以用戶體驗(yàn)為優(yōu)先，兼顧企業(yè)效率，最難的是“度”的把握，這只能靠悟性與智慧了。
為什么要轉(zhuǎn)型：新零售不是今天才有的這個(gè)話題，一直存在，只是今天比較成熟我們才集中討論下。作為傳統(tǒng)零售，一些東西是無法避免的，躲一躲不掉，其實(shí)真正的改變?cè)谟诟邔铀枷搿；ヂ?lián)網(wǎng)趨勢(shì)主要影響了哪些人，這些人有什么特點(diǎn)，對(duì)我們有什么用，這就是從用戶角度考慮。網(wǎng)購群體已經(jīng)逐步成為社會(huì)主流的消費(fèi)群體，我們這代傳統(tǒng)的人已經(jīng)成為過去。我們?cè)诩依镔I東西，第一個(gè)想的是網(wǎng)購，要么京東，要么天貓。互聯(lián)網(wǎng)在改變85后，90后，而85后90后正在改變世界，我們這些人如果還不改變，危險(xiǎn)就來了。
我們現(xiàn)在如果不做線上，我們?cè)?jīng)討論過，花那么大代價(jià)去做引流，他到底值么。但是你要想啊，你不做，別人會(huì)做，你不做顧客會(huì)慢慢跑道別人的線上。做線上就是一種競(jìng)爭(zhēng)，這種競(jìng)爭(zhēng)既和自己競(jìng)爭(zhēng)也和別人競(jìng)爭(zhēng)。和自己競(jìng)爭(zhēng)，就是把顧客留在自己未來的線上，將自己實(shí)體店的客流引導(dǎo)到線上，實(shí)體永遠(yuǎn)不會(huì)消失，而線上你不做就沒有。
新零售難點(diǎn)觀念轉(zhuǎn)變：觀念的轉(zhuǎn)變對(duì)實(shí)體零售來說真的是非常痛苦的，每一個(gè)實(shí)體零售的電商從業(yè)者都一個(gè)類似于巡講老師，從不同的維度，讓實(shí)體的同事認(rèn)識(shí)，接受并支持我們，這是一個(gè)漫漫的過程，如今走過來就是晴天。
對(duì)于實(shí)體零售來說最痛苦的就是觀念的轉(zhuǎn)變，短期利益和長期利益的平衡。從公司大部分人不理解到現(xiàn)在開始理解，并且接受嘗試，走過了幾年時(shí)間。說服整個(gè)公司的理解，應(yīng)該從顧客角度做一些案例，顧客說好，公司才會(huì)認(rèn)同。
“互聯(lián)網(wǎng)不是以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，是一種環(huán)境。”現(xiàn)場(chǎng)的每一位高管都認(rèn)同這句話。他們認(rèn)為，對(duì)實(shí)體零售來說，面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境，我們不應(yīng)該思考如何跟線上對(duì)抗，而應(yīng)該是怎樣利用這種技術(shù)，思維來縮小我們跟線上的差距。
對(duì)顧客而言，因?yàn)槲覀冇袑?shí)體門店在，如我們能推出更方便快捷的業(yè)務(wù)，顧客還是比較能接受我們的。
組織形式的改變：傳統(tǒng)零售做實(shí)體店已經(jīng)有十多年了，如今跨界做電商，做O2O這種新生業(yè)態(tài)的時(shí)候大多面臨這不理解的壓力，特別是現(xiàn)在拿不出很好的成績來證明好處的時(shí)候。所現(xiàn)在我們也在想，傳統(tǒng)零售做新零售，什么樣的模式更合適，是獨(dú)立的事業(yè)部，還是內(nèi)部組織裂變。如果不同模式一個(gè)一個(gè)嘗試，等待結(jié)果的時(shí)間是漫長的。
人才招聘的改變：傳統(tǒng)零售在向新零售轉(zhuǎn)型時(shí)候，人才大多數(shù)從公司內(nèi)部轉(zhuǎn)化。然而后面又發(fā)現(xiàn)許多不足，需要外招。現(xiàn)在的人才模式大多為，內(nèi)部培養(yǎng)為主，外部招聘為補(bǔ)充，外招多為互聯(lián)網(wǎng)人才。
外招人才特點(diǎn)：
1.外招的人才我們不了解，不熟悉，但是缺點(diǎn)是他需要跟我們固有的團(tuán)隊(duì)和業(yè)務(wù)磨合，這需要時(shí)間。
2.外招的有互聯(lián)網(wǎng)思維的人才能幫助解決我們之前的思維盲點(diǎn)。
技術(shù)看法的轉(zhuǎn)變：傳統(tǒng)零售對(duì)IT大多不是很重視， ERP和其他期數(shù)多使用第三方，轉(zhuǎn)變做電商后這就成了企業(yè)短板。第三方公司因?yàn)楣疚幕蜆I(yè)務(wù)的差距，很難達(dá)到零售企業(yè)要求，而且變更難以匹配，收費(fèi)高昂。在一段時(shí)間后，傳統(tǒng)零售企業(yè)都認(rèn)為核心技術(shù)一定要使用自己的團(tuán)隊(duì)。
但是，自己組建技術(shù)團(tuán)隊(duì)也有其困難的一面，首先IT技術(shù)人才工資水平高，其次我們是零售企業(yè)，缺乏互聯(lián)網(wǎng)氛圍，高級(jí)人才很難留住。
總部與門店關(guān)系轉(zhuǎn)變：門店關(guān)注業(yè)績很正常，而總部要關(guān)注未來。總部的作用是高瞻遠(yuǎn)矚，正常情況下，給足門店條件讓門店發(fā)展，而總部要從某些方面犧牲三五年的利益，去博未來。門店現(xiàn)在生意好的收銀需要排隊(duì)，我們想過辦法改變排隊(duì)問題么。要知道現(xiàn)在有機(jī)會(huì)排隊(duì)是好事，就怕未來沒有機(jī)會(huì)被排隊(duì)。
門店考慮的常常是這幾個(gè)月的問題甚至是這幾天的問題。總部的命令得不到門店有效執(zhí)行，不是門店的問題，是總部的問題。
新的引流方式改變：樹熊網(wǎng)絡(luò)認(rèn)為，應(yīng)該運(yùn)用新的技術(shù)改變傳統(tǒng)賣場(chǎng)，隨著智能手機(jī)的普及，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的大范圍使用。傳統(tǒng)零售加碼電商，上線具有自己特色的O2O項(xiàng)目，實(shí)體店覆蓋無限WIFI已經(jīng)是大勢(shì)所趨。實(shí)體店覆蓋WIFI既能增加線上營業(yè)額，又能提高顧客體驗(yàn)。
在引流方式上，傳統(tǒng)零售多采取門店紙質(zhì)DM海報(bào)，公司微信公眾號(hào)，官網(wǎng)宣傳。新的形勢(shì)下還應(yīng)該尋找更多的引流渠道。現(xiàn)在各地打造智慧城市，WIFI熱點(diǎn)在城市覆蓋越來越多，移動(dòng)端接入WIFI熱點(diǎn)認(rèn)證頁面引流作用不可小視。
沙龍上，沃爾瑪代表講解了沃爾瑪新零售的一些進(jìn)展：
2015年在深圳推出O2O服務(wù)，目前O2O服務(wù)只覆蓋6個(gè)城市：廣州，深圳，佛山，東莞，廈門，福州。
通過手機(jī)APP與門店終端打通，滿188送貨上門。
2016年3月份推出FTB跨境電商服務(wù)，跨境電商服務(wù)未來也會(huì)跟京東有合作。。
山姆會(huì)員店目前使用PC端購物平臺(tái)和手機(jī)APP，未來會(huì)在京東開設(shè)山姆會(huì)員店的旗艦店，會(huì)推出非會(huì)員的服務(wù)，會(huì)覆蓋全國。可能會(huì)采用會(huì)員，非會(huì)員兩種價(jià)格體系。
山姆會(huì)員店是需要每個(gè)會(huì)員交納260元會(huì)員費(fèi)才可以購買，目前深圳福田深國投的山姆會(huì)員店已經(jīng)連續(xù)八年在沃爾瑪全球一萬多家門店業(yè)績中排名第一。
目前山姆會(huì)員店在中國11個(gè)城市開設(shè)13家門店，2016年下半年會(huì)在天津和廈門有兩家新的山姆會(huì)員店開業(yè)。目前還有在推進(jìn)的項(xiàng)目由20多個(gè)，公司以后會(huì)加快山姆會(huì)員店這個(gè)業(yè)態(tài)的開店。
沃爾瑪中國的電商布局，未來可能會(huì)有更多的與京東合作的內(nèi)容。
