菲律賓第一大快餐集團快樂蜂（Jollibee Foods Co.,JFC.PH）2月24日表示，將通過價值1040萬美元（約合6793.49萬元人民幣）的股權資產置換交易向新加坡華夏豐收控股公司收購后者在中國合資公司Happy Bee中所持的股份。

收購交易完成后，Happy Bee將成為快樂蜂的全資子公司，使其能夠專注于支持永和大王（Yonghe King）業務在中國的增長。快樂蜂集團創立于1978年，是菲律賓規模最大的上市餐飲連鎖集團，旗下擁有快樂蜂（Jollibee，西式快餐）、超群（Chowking，中式快餐）、格林威治（Greenwich，匹薩及各種意大利面食）等多個品牌。

2010年，快樂蜂宣布和新加坡華夏簽署協議，聯合投資740萬美元（約合4833.83萬元人民幣）在中國建設食品加工廠，主要為快樂蜂旗下餐飲品牌永和大王及宏狀元供應食品。其中快樂蜂占70%股權，華夏占30%股權。

早在2004年2月，快樂蜂就以2250萬美元（約合1.47億元人民幣）正式收購永和大王餐飲集團85%股份，隨后又于2007年6月，以600萬美元（約合3919.32萬元人民幣）收購了永和大王剩余15%的股份，完成了100%收購永和大王的目標。

中式快餐品牌永和大王在被快樂蜂收購后，一直保持著快速擴張。2012年，永和大王宣布未來5到10年將是永和大王的快速發展期，計劃2015年達到700家門店規模，到2017年進一步將門店規模擴張至1000家。

快樂蜂近年來一直在重點擴展中國市場的業務。繼2004年收購永和大王后，2008年快樂蜂收購了北京宏狀元連鎖粥店，2010年又收購了廣西三品王牛肉粉連鎖店，2012年還與臺灣王品集團合資經營品牌“石二鍋”。目前，快樂蜂的營業額主要來自于菲律賓本土，其次就是中國市場，占到其總收入的12%，緊隨其后的則是美國市場，占比為5%。

目前中國餐飲市場上，中式連鎖快餐市場還未飽和，吸引了跨國餐飲集團紛紛染指其中。不過，中式快餐雖不如西式快餐競爭激烈，但也不像后者那樣已經有成熟的發展模式，更面臨標準化的難題。此外，在中國市場上，永和大王還面臨“永和豆漿”等同類品牌的競爭。

此次收回Happy Bee的全部股權，也是快樂蜂進一步支持其在華拓展中餐市場的舉措。快樂蜂方面表示，此次增資將使其進一步改進食品質量，并加強食品安全保障。

（界面記者夏清逸）