“到超市買了肉、魚、蔬菜等生鮮產(chǎn)品后不滿意，可在14天內(nèi)"任性"退貨，還不需要說明任何理由，甚至可以只拿小票不帶貨物……”

　　這不是“癡人說夢”，昨日，商報記者從沃爾瑪中國方面獲悉，下周三（29日）起，“鮮食退貨”新政將在重慶市場正式執(zhí)行。即重慶市民今后到沃爾瑪超市買了生鮮產(chǎn)品后，如不滿意，可在14天內(nèi)退貨。

　　生鮮商品退換一直是超市退換服務(wù)的“禁區(qū)”，該退貨政策在深圳、北京等地推行時也一直飽受爭議，而今又登陸重慶，其背后究竟是噱頭還是另有原因？

　　對話沃爾瑪

　　問新政

　　在其他城市是否有惡意退貨的情況？

　　沃爾瑪中國（下同）答：重慶及四川片區(qū)是繼深圳、北京等地之后，沃爾瑪在中國市場推行的第3批執(zhí)行地區(qū)。“鮮食退貨”將于下周三（29日）正式登陸重慶12家沃爾瑪超市門店。而據(jù)此前的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在推出鮮食退貨的門店中，83%的受訪者表示對沃爾瑪?shù)孽r食品質(zhì)更加放心，近70%的受訪者比以往更喜歡沃爾瑪，并且會增加購物的頻率。（退貨率沃爾瑪方面未給予公開。）

　　問退貨

　　所購產(chǎn)品發(fā)生損耗或過期，是否可以退？

　　答：消費者購買貼有“綠色、省心、新鮮，100%退款”標(biāo)簽的生鮮商品，無論是否發(fā)生損耗或過期，均可在購買后14天內(nèi)憑小票或沃爾瑪磅秤標(biāo)簽退款。以豆腐為例，買回家吃了一半，拿剩下的一半可退款，甚至不帶豆腐只帶小票或磅秤標(biāo)簽也可退。

　　問處置

　　所有退貨的商品會如何處置？

　　答：所有退貨商品將及時銷毀，杜絕再次售賣。

　　問損失

　　損耗不會轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商？

　　答：不會把損耗轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商。沃爾瑪生鮮無理由退款服務(wù)在美國、加拿大等市場早已推出，并沒有出現(xiàn)高損耗的情況，而在中國推出此項服務(wù)是因?qū)λ�售鮮食商品高品質(zhì)有充足信心。

　　原因

　　物流配送技術(shù)日趨成熟

　　眾所周知，生鮮商品退換貨涉及食品安全問題，一直是超市退換服務(wù)的“禁區(qū)”，而如今，沃爾瑪在國內(nèi)開先河意欲何為？

　　昨日，沃爾瑪區(qū)域公共關(guān)系負(fù)責(zé)人解釋，以往，沃爾瑪在中國市場，關(guān)于生鮮貨品供應(yīng)，是由各級代理商逐級進(jìn)行運輸，才實現(xiàn)配送，沃爾瑪對這個過程無法監(jiān)控；去年9月，沃爾瑪在中國市場的冷鏈物流技術(shù)已成熟，可利用配送中心來監(jiān)控運輸，這成為推行“鮮食退貨”的重要基礎(chǔ)。

　　該負(fù)責(zé)人還表示，對消費者承諾鮮食14天無條件退貨可倒逼供應(yīng)商提高供貨和配送標(biāo)準(zhǔn)，因為多數(shù)問題水果是出現(xiàn)在配送階段。同時，還可促進(jìn)賣場內(nèi)生鮮銷售人員提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　“除了技術(shù)層面的考慮，招攬人氣，重塑形象也是重要原因之一。”我市超市行業(yè)一分析師接受商報記者采訪時就表示，生鮮商品是各家超市競爭的最大賣點，承諾退貨之舉既是業(yè)內(nèi)首創(chuàng)，同時也顯示出沃爾瑪欲憑借這一軟實力，擺脫近年來在食品安全方面的負(fù)面形象。

　　聲音

　　消費者：是好事，但退貨銷毀需監(jiān)管

　　“鮮食退貨”登陸重慶，重慶的消費者如何看？昨日，商報記者隨機采訪了10位消費者，發(fā)現(xiàn)支持與質(zhì)疑各占一半。

　　“我以前到超市買魚，拿回家煮熟后卻發(fā)覺味道不對，但無法找超市退換。”家住九龍坡區(qū)直港大道珠江花園的市民王小姐表示，沃爾瑪?shù)摹叭涡酝恕狈��?wù)對消費者而言無疑是福利。

　　王小姐還說，既然商家做出如此承諾，作為消費者，也不會惡意退貨，“如果沃爾瑪此舉能長期堅持，以后購物我肯定首選沃爾瑪。”

　　不過，也有消費者表示質(zhì)疑。“我比較關(guān)注退貨后的商品，超市方面是否會真正做好銷毀工作。”家住渝中區(qū)兩路口的市民李先生告訴商報記者，“如果銷毀過程無任何監(jiān)管，我會擔(dān)心以后購買的商品是不是退貨。”

　　“若這項服務(wù)僅僅是短期行為，那就是一種營銷噱頭了。”昨日，市消委會投訴部主任喻軍接受商報記者采訪時表示，盡管沃爾瑪承諾退換是無條件、無理由，但執(zhí)行起來肯定會有難度，必須考慮生鮮商品溯源如何把控、不滿意程度如何認(rèn)定、能否長期保持下去等。

　　業(yè)內(nèi)：形式新穎，但有風(fēng)險

　　“鮮食退貨”登陸重慶，引起業(yè)內(nèi)熱議。據(jù)了解，目前大多數(shù)超市對生鮮退貨都采取未涉及或靈活操作的態(tài)度。

　　“只要不是明顯的質(zhì)量問題，生鮮產(chǎn)品一律不退換貨。它涉及食品安全問題，退換過程中一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，很難溯源。”新世紀(jì)超市相關(guān)人士表示。而永輝超市方面則表示，對鮮食退換貨，永輝還是采取靈活操作的方式。

　　不少業(yè)內(nèi)人士表示，雖然形式新穎，但的確有風(fēng)險，畢竟生鮮產(chǎn)品相比其他商品，本身保質(zhì)期就短，若無條件退換推行，勢必會導(dǎo)致退貨成本陡升。

　　“生鮮能退貨，對消費者是好事，這也是國內(nèi)超市行業(yè)的一大進(jìn)步。”昨日，市零售商協(xié)會秘書長李運楊接受記者采訪時表示，此舉能促進(jìn)超市做好質(zhì)量監(jiān)控，同時倒逼超市和供應(yīng)商更加注重食品安全細(xì)節(jié)，未來會是雙贏的結(jié)局。

　　而對是否會出現(xiàn)惡意退換貨品的情況，李運楊則表示，其實在國外，很多超市都在推行類似的無條件退貨服務(wù)制度，而實踐中可看到，作為正常消費者，通常不會拿個人素質(zhì)開玩笑而惡意退貨的。

　　觀察

　　“退貨”背后是生鮮市場的爭奪戰(zhàn)

　　隨著冷鏈物流和儲存保鮮技術(shù)的發(fā)展，越來越多的傳統(tǒng)超市以及生鮮電商紛紛看重生鮮市場。

　　“如今行業(yè)競爭激烈，大家均在告別圈地擴(kuò)張的老路，紛紛把精力轉(zhuǎn)向如何提升自身管理、服務(wù)方面。”市零售商協(xié)會秘書長李運楊分析，生鮮商品服務(wù)獲得提升的背后，其實質(zhì)是包括超市、電商在內(nèi)的經(jīng)營者對集合了冷鏈、物流及配送多要素生鮮市場的全新爭奪。

　　“先進(jìn)的物流配送使鮮食退貨變成可能。”沃爾瑪區(qū)域公共關(guān)系負(fù)責(zé)人介紹，目前，沃爾瑪在國內(nèi)建立了11個生鮮配送中心，還有自己的物流，供貨標(biāo)準(zhǔn)和配送標(biāo)準(zhǔn)得到很大提升。

　　商報記者梳理發(fā)現(xiàn)，除沃爾瑪外，目前在國內(nèi)，包括永輝、華潤萬家、物美等大型超市紛紛搭建起了生鮮物流配送中心，以提升生鮮供應(yīng)能力；而實力雄厚的生鮮電商們也在跑馬圈地，像順豐優(yōu)選也花巨資在嘉興和廣州打造華東倉和華南倉，滿足全品類食品的存儲和配送。

　　與此同時，我市首個生鮮采購競價平臺也于去年3月在重百股份超市事業(yè)部投入使用。據(jù)了解，該平臺的使用，使得產(chǎn)品進(jìn)超市講人情的時代徹底一去不復(fù)返，取而代之的是，完全開放式的競價和各類產(chǎn)品明確的進(jìn)場標(biāo)準(zhǔn)。所有的蔬菜都是由基地按照重百超市提供的標(biāo)準(zhǔn)筐子和泡沫箱裝車后，直接拉到配送中心，配送中心抽查、核對商品質(zhì)量、損耗及價格后，再分別按照門店的需求進(jìn)行發(fā)貨，在減小蔬菜損耗的同時，縮短周轉(zhuǎn)時間，蔬菜更新鮮。另外，在部分中心商圈的重百、新世紀(jì)超市門店服務(wù)臺，市民通過掃描商品上的追溯碼，也可以查到自己購買產(chǎn)品的源頭產(chǎn)地等情況。

　　“生鮮物流配送中心已經(jīng)成為各家超市的標(biāo)配。”在李運楊看來，未來，生鮮商品的市場競爭，比拼的不僅是品質(zhì)好，同時還要配送迅速，最終考量的是各家超市，甚至是電商們生鮮物流配送的能力。
　　（重慶商報 記者 劉渝暢 商報圖形 劉穎 制）