河北大型商超餐飲企業春節收入增15.86%
首次投放省級蔬菜儲備,節日市場貨豐價穩
黃金周期間,各大商貿流通企業,通過產銷銜接、加強外采等方式,大力組織節日市場貨源。全省生活必需品儲備品種、規模均比往年大幅增加。冬春蔬菜儲備達到1.8萬噸,比上年增加6000噸;在保持生豬活體儲備5000噸的同時,增加凍豬肉儲備2000噸、凍牛羊肉儲備1000噸,有效穩定了市場預期。
1月31日至2月6日,針對入冬以來蔬菜等食用農產品價格持續走高的情況,省商務廳組織石家莊、唐山、保定、邯鄲四市,投放省級冬春蔬菜儲備3000噸,占省級冬春蔬菜儲備的六成。這也是我省首次投放蔬菜儲備。除了投放蔬菜儲備,1月27日至2月6日,我省還在11個設區市以低于市價每公斤1元的價格補貼銷售惠民豬肉200萬公斤。
充足的供應保障了節日市場價格穩定。省商務廳重點監測的81種主要生活必需品與節前一周相比,價格下降的有28種,上升的有52種,1種持平,價格下降品種較節前增加10種,豬肉、雞蛋零售價分別下降0.40%、1.05%;18種蔬菜平均批發價格上升1.31%,漲幅較節前回落0.32個百分點。
食品飲料煙酒類商品是消費熱點。春節期間食品需求量大幅增長。
家電、數碼產品是消費亮點。石家莊市43家電器門店實現銷售額2989.4萬元,同比增長9.6%。手機、數碼、電腦等電子產品銷售翻倍增長。
服飾、化妝品、黃金飾品等商品是消費增長點。石家莊北國商城服裝類商品銷售同比增長30%以上,張家口市監測的5家企業春節黃金首飾銷售額同比增長24.5%。
休閑文化旅游消費升溫。逛廟會、民俗展、讀書、觀影等文化消費成為百姓過年的熱門選擇。
勤儉節約成餐飲消費風尚
今年春節餐飲市場的突出特點是商務宴明顯減少,“年夜飯”、“團圓飯”、親朋好友聚餐成為主流。全省重點監測的55家餐飲企業春節黃金周期間實現營業收入3429.77萬元,同比增長3.06%,各類家庭聚會宴、朋友宴占節日餐飲消費的90%以上。
節日期間,全省餐飲企業積極響應節前省商務廳、省旅游局等部門發出的“厲行勤儉節約,反對鋪張浪費”的倡議,紛紛推出點餐提示、打包服務、網絡訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務模式,使“節儉實惠”成為年夜飯的主格調。
(河北日報 記者王成果)
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