裴亮:零售企業創新需要系統支撐
來源:
聯商網
2010-08-27 11:32
今日,第七屆全國連鎖超市戰略發展論壇(CCS)暨首屆海峽兩岸零售業交流峰會在北京召開。中國連鎖經營協會秘書長裴亮做了主題演講,以下是演講摘要:
企業創新需要系統支撐
1、香港超市的差異化的特點:
細分化
香港超市的差異化很突出,主要有百佳,惠康,華潤萬家等這幾家主要的超市企業。
購物中心化
超市隨著購物中心的定位不同,客戶群不同,會設計出不同品類的超市與項目。
2、沃爾瑪的案例
最近大家都在熱議沃爾瑪關于組織架構的調整,應該是沃爾瑪本土化之路上邁出的重要一步。待會沃爾瑪高級副總裁王培可以談一下。
3、永旺的十元店
這是永旺在深圳剛剛引入的新業態,二百平米,開業一個月,日均銷售一萬五到一萬七,對現有超市日用品進行創新,有五千個日用品。
如何使創新有效
一種共同的感受是創新的背后有最重要的基礎,企業的系統能力很強,采購系統與供應鏈系統對它的支撐。
最近餐飲業都在談論著海底撈,關鍵是他們有授權給員工為消費者提供最好的服務。這種特殊的機制在很多餐飲企業很難做到,這也說明創新離不開系統的支持。
天虹的案例。
(聯商網現場報道)
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