因陷入債務危機而停牌并進入清盤程序的港股上市公司福記食品即將面臨著大股東賣盤。記者1月29日了解到，福記食品將獲得一個有實力的財團收購，并將于下周一宣布該消息。

　　雖然截至記者發稿前，福記食品仍然沒有發布相關公告，但據香港媒體引述消息人士稱，即將充當“白武士”角色的，就是由香港資源主席以及內地火鍋連鎖店譚魚頭創辦人譚長安所組成的財團。而福記食品在內地的餐廳資產以及其上市地位等也即將轉手出售。

　　對于譚魚頭將收購福記食品的傳聞，記者29日聯系到了譚魚頭的企劃部總監曾靜，但對記者提問，曾靜僅表示“不太清楚這件事”。

　　據了解，譚魚頭是內地最大火鍋連鎖店之一，發源于成都，目前經營約170間分店，當中約50間獨資擁有，其余以特約及參股形式經營。其最大競爭的對手之一小肥羊已于2008年在香港上市。而譚魚頭高層也曾多次在不同場合透露過在香港上市的計劃。

　　作為“收購緋聞”的另一主角——黃英豪，此人近年來在香港資本市場可謂風生水起。2008年他收購海域化工，后將其更名為香港資源，并在之后引入李兆基等著名富豪為投資者。2009年，香港資源通過收購，將在清盤程序的金至尊收歸旗下。而黃英豪最近在接受媒體查詢時也表示了對于福記食品的興趣。

　　據了解，福記食品的主要業務位于長三角地區，其主營業務為送餐、中餐館以及方便食品，并連續5年實現利潤高速上漲。在為北京奧運會提供送餐服務之后，福記食品打入北京市場，并在朝陽區設立中餐店面。在2009年的胡潤百富榜中，該公司的的創始人姚娟還以21億元身家排名女富豪榜第37位。

　　不過，在今年4月和8月，福記食品通過兩次交易出售了旗下天寶公司金漢斯連鎖餐廳業務，分別套現2.67億港元和3.3億港元。套現資金主要用于償還債務。據悉，，福記食品在2006年與美國紐約銀行梅隆公司訂立3年期價值10億港元的可轉債合約，又在2007年與Capita Trust Company Limited訂立價值15億元人民幣的可轉債。而正是這筆債務令福記食品陷入危機。

　　2009年10月7日福記食品停牌，并于10月20日宣布進入臨時清盤程序。德勤企業重組服務合伙人黎嘉恩、楊磊明及主管何熹達獲香港高院委任為福記食品的臨時清盤人。
　　（每日經濟新聞 記者 李凌霞）