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為獲取高利潤 洋超市加碼自有品牌

來源: 聯商網 2009-06-24 09:00

  洋超市借自有品牌保利潤。記者 王曉瑩/圖

  如果你逛超市的時候,發現某種商品的價格大大低于同類,展示位置又很突出,那么十有八九,它是超市經營的自有品牌。由于減少了渠道和推廣費用,與同樣規格的品牌貨品相比,自有品牌商品的價格要低20%-30%,而利潤則要高10%-20%。當金融危機讓超市這一薄利行業被迫卷入促銷浪潮之時,發展自有品牌正在成為洋超市擺脫價格戰、獲取高利潤的重要途徑。

  洋超市紛紛加碼自有品牌

  就在上個月,TESCO樂購的自有品牌蔬菜,開始在其華東各門店正式銷售。TESCO在青浦區白鶴鎮建了350個大棚,占地420畝,種植30個品種的蔬菜,年產量約3600噸。TESCO方面表示,目前,其自有品牌農產品僅占全部農產品的5%,但未來3-5年,將有望達到95%。從去年開始,TESCO已經將自有品牌中的“標準”系列 和“超值”系列引入中國,包括服裝、辦公用品、食品等在內的2000多種商品。

  目前,沃爾瑪已經開發了13個系列的自有品牌,主打的3個品牌分別是“Great Value”,主要覆蓋食品和非食品;“Mainstays”,主要覆蓋家居用品;“Simply Basic”,主要覆蓋服裝產品。沃爾瑪曾表示,希望在5年內將自有品牌占有率從2.5%提高到20%。

  以專業客戶為服務對象的麥德龍同樣擁有十幾個自有品牌,其中以Aka、Fine Food、Horeca Select、Rioba、H-Line 五大自有品牌為核心,涵蓋2000余種食品和非食品。像Aka 大豆油5L/20L,H-Line50只箱裝6格快餐盤等,都非常暢銷。目前,自有品牌商品占到麥德龍所有商品的大約10%,并呈現銷量逐年上升趨勢,如2008年其自有品牌食品的銷售額比上一年增長了約40%。

  剛剛與萬客隆完成品牌整合的樂天瑪特,目前有lottemart(樂天瑪特)和wiselect兩大系列自有品牌,涉及600余個單品,占公司銷售額的4.22%,比去年整合前6.8%的比例有所減少。不過按照公司計劃,到2010年自有品牌單品將增加到1000個,到2013年達到2000個,預計占比將達到12%。

  從賣別人的商品,到賣自家的商品,洋超市們不約而同地加大了自有品牌商品在貨架上所占的比重。這究竟是什么原因呢?

  減少流通渠道三方獲利

  上周日,在易初蓮花超市石佛營店,記者看到同樣是50只裝的一次性紙杯,妙潔牌售價是9.00元,而易初蓮花牌的售價僅為6.9元,便宜了23%;同樣是454克規格的雞精,大喜大牌售價為9.9元,而旁邊的易初蓮花自有品牌雞精售價僅為7.9元,也便宜了20%。一位年輕的女士權衡了半天,終于選了便宜的自有品牌雞精。

  “優質低價是自有品牌商品最主要的特征。”樂天瑪特副總經理楊曉紅告訴記者,自有品牌有價格優勢,主要是因為從生產廠家直接供貨,省去中間渠道和廣告成本,商家可將省去的費用讓利于顧客,廠家也免去各種營銷和渠道費用,能夠以“裸價”供貨。通常自有品牌商品比同樣規格的品牌商品,進價就要低20%-30%,所以能夠實現優質低價。

  事實上,在現代營銷理念下,一瓶零售價20元的洗發水,制造成本不會超過4元,而相關的各種營銷推廣費用則要超過10元。因此,消費者花的大部分錢其實是在為廣告買單。自有品牌商品則基本上不會做特別的廣告宣傳,也不需要專業的銷售人員,其成本基本就是生產成本,所以可以做到低價的同時,又保持較高的利潤。

  對于生產企業而言,目前在大部分快速消費品領域,制造商普遍面臨產能過剩的壓力,尤其是一些地方性及二線品牌的制造商。因此,利用剩余加工能力為零售商進行貼牌生產,讓機器滿負荷運轉,也可以降低制造商的整體成本,取得制造商、零售商、消費者三方共贏的市場效果。

  自有品牌并非適合每個商家

  既然自有品牌有如此多的優勢,那么是否所有商品領域、所有零售企業,都該大力發展自有品牌呢?答案顯然是否定的。

  楊曉紅告訴記者,適合發展自有品牌的商品領域主要包括四類:品牌意識弱的商品。而對于某些消費者品牌意識非常強的商品,如電腦、化妝品等,開發自有品牌的難度就很大,即使開發出來也很難得到消費者的認可;銷售量大和購買頻率高的商品。只有銷量大的商品,才可能實行大量開發“定貨”,從而降低成本,保證低價。而購買頻率高的商品使得商店和消費者接觸頻繁,商品的品牌忠誠度較低,顧客很可能在其他因素影響下改變購買的品牌;單價較低和技術含量低的商品,消費者可在第一次購買后,通過使用決定是否再次購買,風險性較小,特別是對一些價格敏感度較高的日用品而言;保鮮、保質要求程度高的商品。如食品、蔬菜、水產品等,如果能到產地采買,并利用短渠道的優勢及時提供給消費者,較容易得到認可。

  此外,專家指出,盡管發展自有品牌是零售企業的一種潮流和趨勢,但它也是企業發展到一定程度才能使用的一種手段。如果在自身能力還很薄弱的情況下,貿然大力推出自有品牌,不僅浪費資源,而且很難獲得成功。

  據介紹,發展自有品牌需要較強的市場信息搜尋、產品研發、質量控制和品牌戰略管理等能力。而這方面,中國零售商的能力還很薄弱;而且,開發一個自有品牌要耗費大量資金,一般又只能在零售商自己的終端銷售,因此需要零售商具有龐大的銷售網絡和雄厚的資金實力。如果再具體到某一個品種上,對規模的要求就更高了。所以,自有品牌戰略一般不適用于所有商業企業,而主要適用于大型零售企業。這也正是自有品牌主要在跨國零售企業獲得成功的主要原因。對于國內零售企業來說,應該在分析自身實力的基礎上,做出適當選擇,不能盲目跟風。
  (北京商報 記者 徐慧)

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