出品/時代財經

作者/李馨婷

盛夏將至，現制茶飲行業迎來上新高峰期。

近日，古茗推出年度咖啡新品“Good輕椰拿鐵”，該款產品主打低脂低能量，所含脂肪和能量相較于常規生椰拿鐵產品低20%。該產品定價18元，下單頁面顯示券后價格10.9元。

2024年來，古茗持續發力咖啡品類。在接連上新大橘美式、香蕉拿鐵等爆款產品的同時，還多次推出9.9元的新品限時優惠活動。如此次上新輕椰拿鐵，頗有和生椰拿鐵開創者瑞幸咖啡正面較量的意味。

古茗要搶的，不止是瑞幸咖啡的地盤。

近一個月來，古茗接連上線了定價1元的“一杯冰水”、2.5元的“鮮活檸檬水”與7.9元的“早安鮮牛奶”產品。“一杯冰水”的容量在500毫升，價格接近甚至低于目前市面上的550毫升瓶裝飲用水。而標價2.5元、容量500毫升的“鮮活檸檬水”，價格則低于“雪王”蜜雪冰城定價5元的經典檸檬水產品。

此前，3月時，古茗還上線了輕體果蔬瓶系列產品。上述產品目前券后價格在14.9元，低于果蔬茶開創者喜茶的定價。為了推廣該系列產品，古茗還官宣了知名乒乓球運動員樊振東為系列產品代言人。

古茗的冰水與檸檬水產品

這一系列密集動作背后，現制茶飲市場競爭已日趨白熱化。

2025年以來，現制茶飲企業排隊上市，紛紛借力資本加速搶占市場。2月12日，古茗登陸港交所。大半個月后的3月3日，蜜雪冰城以蜜雪集團（02097.HK）為股票簡稱接力登陸港股。4月和5月，霸王茶姬（CHA）與滬上阿姨（02589.HK）也先后登陸納斯達克與港交所。

接連上市募資后，資金儲備更加充分的各現制茶飲品牌，也進一步貼身肉搏。

霸王茶姬分別請來藝人管樂與小婉，以及演員文淇，推廣新品萬象春和與夏夢玫瓏，還上線了低因系列產品“輕因·花田烏龍”。登陸港交所當月，滬上阿姨則官宣藝人鞠婧祎為品牌首位代言人，同時宣布超級果蔬茶系列全新升級。

瑞幸咖啡也在近日推出了去年以來現制茶飲賽道的爆款蔬果茶產品，并推出9.9元新品優惠券活動，與一眾現制茶飲品牌爭奪客流。

面對當前行業競爭態勢，古茗亟需通過各類產品與營銷措施提升門店經營效率，擴張品牌在全國地區的影響力，以及向資本市場講更多的故事。

當前，古茗1元冰水、2.5元檸檬水的行情頗為火熱。小紅書上，與“古茗冰水搭配推薦”、“古茗2.5元檸檬水”話題相關的筆記數量達到數萬條。

首次募資以來，古茗在資本市場的行情也持續走高。

今年以來，資本市場上現制茶飲板塊表現強勁。其中，門店規模與盈利能力都處于賽道頭部的蜜雪集團與古茗表現強勁。截至6月5日收盤，蜜雪集團股價達568港元/股，市值超過2000億港元。古茗股價達27.15港元/股，市值超過600億港元。蜜雪集團與古茗當前股價較發行價漲幅均接近200%。

同日，滬上阿姨收報124.5港元/股，較發行價漲幅約10%。截至美東時間4日收盤，霸王茶姬收報35.08美元/股，較發行價漲幅約25%。

當現制茶飲行業進入資本化競爭階段，品牌間圍繞營銷創新、產品迭代的全方位比拼也持續升級。與此同時，行業內的價格戰與產品同質化問題也依然存在。如何在競爭中實現差異化，在找到市場增量的同時保持內部發展質量，將是下一階段各現制茶飲品牌的共同課題。