出品/聯商網

撰文/高天

1990年，東莞虎門鎮出現了一家名為“美佳”的商店，不僅出售百貨和副食等產品，顧客還能在貨架上自選商品，這是中國首家連鎖超市。此后，本土超市如雨后春筍般誕生，有報道顯示，1996年春天的上海中原路上就有十幾家超市。

1995年，家樂福進入中國，在北京的三環邊上開了中國首家門店，開啟了外資商超進入中國市場的序幕，在北京店開業5天后，上海也迎來了家樂福。次年，另一大巨頭沃爾瑪也進入中國。

有數據顯示，中國加入WTO后外資漸盛，家樂福在2002年就在中國開了12家新店。中外商超競爭之勢漸濃，也推動了中國商超黃金時代的誕生。

然而，隨著電商的崛起，商超作為中國家庭生活基礎消費流通的主要渠道逐漸弱化。2011年淘寶“雙11”的交易額是52億，而家樂福全國門店的全年銷售額在那幾年一直在500億左右，但2014年阿里上市后天貓的首個“雙11”單日成交額就超過了500億。

此后，傳統商超雖然也在擴大規模，但同時也陷入了“關店潮”，比如連續11年蟬聯全球最大公司的沃爾瑪。

01

沃爾瑪今年至少關掉15家店

據《聯商網》統計，2024年開始至今，全國已經有至少15家沃爾瑪門店關閉，分布在湖北、江蘇、江西、四川、遼寧、吉林、福建等多地。其中不乏一些省市的首店，如經營了20年的南京首店(新街口店)、江西首店(南昌八一廣場店)、南充首店(南充五星店)；也有暫時全面退出城市的門店，如荊州唯一一家門店(北京中路店)關閉。

另據《聯商網》獨家獲悉，沃爾瑪中國2024財年門店數量為296家。以此計算，沃爾瑪中國2023年有26家門店關閉。

閉店原因，大多是租約到期。正常情況下，超市租期一般為15年，部分只有10年，最長是20年，這幾年也是超市租約到期的時候。典型如，曾經創下單日全球銷售額第一的南昌八一廣場沃爾瑪。

5月28日，沃爾瑪南昌八一廣場店正式關閉，這家2003年正式開業的門店，至今已經營業了20年，也是江西省首家沃爾瑪。在2005年國慶期間，沃爾瑪南昌八一廣場店單日成交40621筆，創下全球銷售第一，彼時全球門店有5300多家。

▲沃爾瑪南昌八一廣場店

南昌八一廣場店也是沃爾瑪體系在國內經營不錯的門店，如今因租約到期關閉，實屬無奈。

也許有人會問，既然經營不錯，租約到期，為何不續租繼續經營？這就涉及到目前中國傳統商超經營的又一個痛點——租金壓力。

很現實的一個矛盾點就是，房東不愿意降租，甚至想漲租，而如果要續租，一方面是當下的消費環境實體店經營難度更大，另一方面物業的設施用了這么多年已經老化，要繼續營業還得投入成本改造維護，成本就更大。

所以，大多數商超企業在租約到期后，多數會選擇退場，要么直接退出市場，要么選擇新的業主重新開。

此外，傳統商超持續關閉的另一大主流因素是中國商超市場正在經歷變革，即傳統大賣場的式微，而會員店逐漸崛起。

典型如沃爾瑪近日在成都市場的動作：接連關閉了兩家沃爾瑪門店，而成都第三家山姆會員店今年會亮相。

02

沃爾瑪將開出成都第三家山姆

短短1個月時間，沃爾瑪在成都連關兩店。

5月15日，沃爾瑪成都西城店宣布停止營業。該店位于青羊區石人北路，是居民區聚集地，不缺客群，前身是好又多超市，后者被沃爾瑪收購后更名為沃爾瑪，至今已經營業了超20年。

5月20日，沃爾瑪成都盛邦街店也貼出了歇業公告，計劃將于6月19日起停止營業。這家門店于2018年年底開業，至今營業時間不到5年。

在關掉上述兩家店后，目前沃爾瑪在成都的門店僅剩13家，分別是沃爾瑪府河店、沃爾瑪武侯店、沃爾瑪雙流店、沃爾瑪交大店、沃爾瑪SM店、沃爾瑪蜀西店、沃爾瑪郫縣紅佳路店、沃爾瑪華府大道店、沃爾瑪龍泉驛店、沃爾瑪唐安東路店、沃爾瑪金彭東路店、沃爾瑪成龍大道店、沃爾瑪洞子口店。

與沃爾瑪賣場形成鮮明對比的是，沃爾瑪中國旗下的山姆會員店則在持續擴大規模，且一直被很多城市的消費者喊話“希望山姆早日來”。

據《聯商網》統計，截至目前山姆在全國已經開出了48家門店，且2024年至2027年期間，全國至少還有20家山姆會員店會新開，包括了成都武侯山姆會員店。這也將是成都金牛店和天府新區店后的第三家山姆。

按照山姆的開業計劃，到2024年年底，全國在運營的山姆門店數量將擴至54家。

成都武侯山姆位于成都武侯新城悅湖科技城南片區的雙鳳橋TOD區域，地鐵3號線直達，2021年開工建設，將打造一個全新的“空中花園”商店。根據今年4月份社交平臺上露出的山姆會籍推廣信息顯示，預計在9月開業。

▲成都武侯山姆會員店效果圖

目前武侯山姆周圍云集了萬達廣場、吾悅廣場、龍湖星悅薈等商業，隨著山姆的開業，整個區域的商業豐富度將進一步提升。

沃爾瑪中國在成都市場的發展現狀，其實是中國商超行業目前的發展現實。在各大商超企業的業務板塊中，會員店的銷售貢獻占比不斷擴大，相反傳統賣場則日漸式微。最新一季度財報顯示，Q4季度沃爾瑪中國凈銷售額為40億美元，同比增長11.3%，可比銷售額增長6.6%，整個季度山姆業態及電商業務持續表現強勁。山姆會員店的營收已經占到沃爾瑪中國區大盤的50%以上。

沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜在今年的新春致辭中表示，2023年山姆會員店的會籍數量裂變式增長，會員續卡率和活躍度持續上升。

03

傳統商超可以變得更美好

沃爾瑪、家樂福等外資零售商在中國大賣場領域的困境并非個例，一個很普遍的現象是無論是外資，還是本土零售商這幾年都在關閉一些經營不佳的門店。面對如此現狀，相比會員店的經營模式，傳統大賣場是否已經沒有出路？

答案肯定是否定的。很明顯的一個例子就是胖東來，為什么一個超市會做成一座城市的代名詞？生意能好到需要每天提前排隊搶購？中國商超其實還有很多潛力。

自去年成功幫助江西上饒嘉百樂完成調改后，今年以來，胖東來管理團隊聯合聯商東來商業研究院種子班和總裁班企業陸續對中國本土兩大巨頭商超企業步步高和永輝進行改造。

成果如何？

據《聯商網》獨家消息，胖東來爆改步步高首店——步步高長沙梅溪湖店自今年4月啟動調改以來獲得了非常亮眼的銷售和客流增長。5月，步步高長沙梅溪湖店實現總銷售額4128.66萬元(不含茅臺銷售)，總客流36.1萬人。其中平均日銷133.18萬元，日均客流1.16萬人，調改前，該店的平均日銷為15萬元，日均客流2000人。

同時，剛剛過去的端午假期，胖東來調改的兩家步步高超市門店實現總銷售1083.25萬元，而步步高長沙梅溪湖店的平均日銷已經基本穩定在130萬元以上。

調改效果非常顯著。

除了步步高、永輝，目前胖東來管理團隊也親臨湖北黃商、河北惠友、貴州合力、武漢中百等中國零售企業進行分享，將更先進的商超管理和企業發展理念傳播給社會。

這種宏大的社會責任感不僅對企業未來的經營成效有益，推動企業健康、穩健、幸福地發展，也有助于整個商超行業形成良性的、可持續的循環。

就像東來哥所言，“希望將胖東來的理念和文化傳播給更多的人和企業，這樣當全國各地都有自己的‘胖東來’時，整個社會才會形成良性的美好。”