出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/灰灰

1984年4月，華潤超市創(chuàng)立，并在香港告士打道開出第一家門店。

四年后，華潤超市拓向內(nèi)地，在深圳開出中國大陸首店。

2002年，華潤集團收購萬家百貨，成立了華潤萬佳超級市場有限公司；2003年，更名為華潤萬家有限公司。

2024年，華潤萬家成立40周年。這四十年，華潤萬家縱橫中國零售超市領(lǐng)域，自南向北，幾乎在每座城市都留下了足跡，也是中國商超史上重要的一環(huán)。

不過，受大環(huán)境和自身經(jīng)營策略調(diào)整影響，華潤萬家也在不斷關(guān)閉門店。

01

4月至少關(guān)店8家

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》不完全統(tǒng)計，今年4月，全國至少有8家華潤萬家超市關(guān)閉，涉及廣州、中山、沈陽、杭州、成都、南寧等城市。

其中，廣州一下子關(guān)了三家門店，包括已經(jīng)關(guān)閉的位于掛綠廣場的增城店、黃埔區(qū)的夏園店，而萬達廣場的增城廣場店也將在今日(4月30日)正式閉店。隨著租約到期和廣州城區(qū)變遷等因素影響，華潤萬家在廣州會有更多的門店關(guān)閉或升級。

華潤萬家并未給出具體的閉店原因，但分析后主要有兩個原因。其一，租約到期；其二，華潤萬家品牌升級。

一般而言，超市大賣場的租期是10-20年之間，經(jīng)歷了中國零售行業(yè)黃金發(fā)展20年，大多數(shù)超市的租約也在這幾年逐步到期。所以，今年開始，頻繁有超市閉店的消息。

上述閉店的名單中，杭州施家橋店開業(yè)18年，今年4月正好18年租約到期。同時，中山坦洲店開業(yè)12年，廣州增城廣場店開業(yè)10年，廣州增城店開業(yè)20年。

此外，今年1-3月華潤萬家也關(guān)掉了嘉善體育南路店、寧海興寧中路店、上海大華店、西安杏園北路店等門店。根據(jù)CCFA此前發(fā)布的中國超市top100數(shù)據(jù)，華潤萬家的門店數(shù)量從2020年的3261家開始每年遞減，2021年為3245家，2022年為3130家。規(guī)模收窄，是事實。

02

轉(zhuǎn)型高端賣場會是出路嗎？

如果說20年前，滿足大眾日常所需的一站式大賣場是主流的話，如今的商超需要業(yè)態(tài)更加細分、品質(zhì)要求更高、賣場環(huán)境體驗需要更好。在此趨勢下，精品超市、會員店、折扣業(yè)態(tài)等模式涌現(xiàn)，對傳統(tǒng)大賣場的生存同樣造成了一定沖擊。

華潤萬家作為見證中國商超發(fā)展的佼佼者，適時調(diào)整賽道的本領(lǐng)也是不在話下。

這些年，華潤萬家構(gòu)建了華潤萬家、萬家CiTY、萬家MART、萬家LIFE、Olé、blt等多個品牌。其中華潤萬家、萬家CiTY定位傳統(tǒng)大賣場，萬家MART和萬家LIFE是大型超市，而Olé、blt則定位中高端客群，是國內(nèi)精品超市的代表，選址也在一些知名的購物中心中。

閉店之余，華潤萬家也在積極拓店。今年一季度，華潤萬家在北京、深圳、蘇州、南京、天津、太原等城市全新開業(yè)和門店升級數(shù)量至少有10家。比如1月，在潮汕開了粵東首家Olé精品超市；2月，深圳、北京、汕頭、太原四個城市4家Olé精品超市開業(yè)。

根據(jù)華潤萬家的計劃，2024年Olé超市計劃拓展20余家門店，進一步探索面向社區(qū)的生鮮超市以及創(chuàng)新門店。

“門店持續(xù)升級，布局更多精品超市”，也是華潤萬家未來1-2年的戰(zhàn)略之一。

可見，門店關(guān)關(guān)開開的背后，是華潤萬家自身業(yè)態(tài)升級、經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整的變化。去年12月，華潤萬家就公開表示將對全國八城九店進行升級。

前不久，上海本土精致超市品牌城市超市倒閉退場引發(fā)熱議，一度讓行業(yè)對精致高端超市的前景表示堪憂。而華潤萬家則逆勢而行，將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向了精品超市，這主要歸功于華潤萬家的“破立”精神，以及在精品超市領(lǐng)域的成功運營經(jīng)驗。

2004年，全國首家Olé精品超市在深圳萬象城開出后，門店的銷售業(yè)績已經(jīng)連續(xù)十幾年錄得增長。有珠玉在前，五年后，華潤萬家在精品超市賽道又開辟了新的產(chǎn)品blt，隨后又誕生了定位中產(chǎn)的萬家CiTY。等于說，僅服務(wù)中產(chǎn)以上客群的超市，華潤萬家就有三條線。

由此可見，華潤萬家在精品超市領(lǐng)域不僅有高度、有廣度，占有更大的市場容量，也在聚焦中產(chǎn)客群的前提下更加細分市場，更有精度。

因此，華潤萬家聚焦精品超市的發(fā)展是有經(jīng)驗和能力保障的，至于能否由此迎來“第二春”還有待時間驗證。

03

轉(zhuǎn)型是商超企業(yè)的共識

實際上，傳統(tǒng)賣場升級也是目前整個中國商超呈現(xiàn)出來的格局。諸如沃爾瑪、高鑫零售、永輝超市等商超巨頭們都在紛紛調(diào)整升級。

1月17日，沃爾瑪中國宣布將對全國首批8城29家大賣場門店完成升級；高鑫零售則將旗下大潤發(fā)、大潤發(fā)Super等門店進行升級，并同時重點拓展M會員店這個新業(yè)態(tài)；永輝超市通過“一店一議一策”的定制化升級方式來提升門店經(jīng)營能力。

業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下的市場和消費環(huán)境下，傳統(tǒng)大賣場模式已經(jīng)無法滿足消費者的多元化需求，而升級傳統(tǒng)賣場，以更高端的產(chǎn)品和服務(wù)來吸引消費者，能更好的提升市場競爭力，也助于企業(yè)盈利能力的提升。

中國零售商超快速發(fā)展幾十年，遭遇轉(zhuǎn)型的陣痛在所難免。如今站在行業(yè)的拐點，希望這些企業(yè)能在喧囂中突圍，在不確定中穩(wěn)立，為這個行業(yè)開辟新的“黃金時代”。