來源/全食在線

3月19日，聯合利華宣布將于2025年完成冰淇淋業務的拆分，目前關于該項目的具體內容才剛剛開始，但已經引發中國冰淇淋行業的市場討論。

首先昨天此消息出來后，和路雪的業務并不知情，他們甚至四處打聽該消息的可能性，進而擔憂會不會被裁員，而冰淇淋經銷商也都在激烈的討論這個話題。

有人說國外品牌就不該在中國賣，有人詢問如何進貨，更多的人表示是不是預示著夢龍不行了。

今天就和大家聊一聊，聯合利華為什么要拆分冰淇淋業務，以及拆分冰淇淋業務后對中國市場有哪些影響。

聽到拆分二字，大多數人會聯想到這個品牌不行了，畢竟在中國只要企業開始拆分重組，大概率不是好事情。

聯合利華正是遇見了這個情況，先看聯合利華的冰淇淋包括哪些，相信當大家都知道，夢龍、和路雪、可愛多等，而在中國市場，這三個品牌絕對是暢銷貨。

2023年，聯合利華冰淇淋業務營收79.24億歐元，約合人民幣603億元。聽上去還不錯，但要知道這是全球市場的數據。

冰淇淋業務是聯合利華五大板塊中營收最低的一個，并且去年銷量下降6%。

至于銷量下滑，聯合利華給出了解釋。

1.夏季旺季天氣不好（主要是歐洲）

2.消費者購買更便宜的價值型產品

3.市場份額和盈利能力不斷下降

4.對冰淇淋全年表現失望

這幾個原因是不是和國內冰淇淋市場一樣？

可見冰淇淋遇冷是全球性問題。

雖然聯合利華的冰淇淋再我們眼里看上去不錯，但對于聯合利華來說可能會阻礙其完美財報的產生。

于是決定拆分冰淇淋業務。

那么這是一件壞事嗎？

是，或許也不是。

因為拆分冰淇淋業務一定會影響一部分人的工作，也就是他們或許將面臨裁員，聯合利華預計此次變革將影響全球約7500個職位。

但好的方面是，拆分計劃有利于冰淇淋和聯合利華未來的發展，將創建世界領先的冰淇淋業務，并且對其的未來發展給予了正向的反饋。

同時聯合利華表示，拆分后的冰淇淋管理團隊將擁有運營和財務靈活性，包括進一步優化制造、物流網絡，發展更廣泛的分銷渠道。

那么聯合利華是不是必須要拆分冰淇淋業務呢？

答案是是的，因為冰淇淋業務與聯合利華其他業務截然不同。

它需要冷凍商品的供應鏈和銷售點；需要受更多的氣候影響；具有更大的季節性；擁有不同的渠道。

它可能會占用聯合利華更多的資源，但自身的盈利能力卻未達預期。

所以合立頓一樣，是必須要拆分的。

那么這個選擇，對于中國市場會有哪些影響呢？

目前在2024年，拆分冰淇淋業務的事件不會對中國市場造成太大的影響，即便有影響，也是高層的人事變動。

中國冰淇淋市場對于和路雪、夢龍、可愛多來說非常重要，三大品牌深入人心，成為消費者高頻的選擇，也是冰淇淋經銷商必賣的產品。

同樣隨著國產冰淇淋品牌的快速發展，外資品牌的市場份額也受到了一定的影響，尤其在今年消費理念回歸平價產品，甚至在愛國情緒高漲的今天，都會影響消費者選擇品牌的判斷。

那么脫離聯合利華的冰淇淋業務，就像失去靠山的落魄者，要么從此一蹶不振，逐漸淡出市場，要么努力拼搏，向前東家證明自己不行，而是很行。

所以接下來也就是2025年，和路雪、可愛多、夢龍一定會在中國市場干一件大事。

他們或許會與國產品牌一樣，投冰柜、打價格戰、甚至不惜一切代價押經銷商的庫存，因為這都是國產品牌經常玩的套路。

當然也許會有一批優秀的員工被其他品牌挖去。

對于經銷商來說，手上擁有了一張可以談判的籌碼，誰的渠道能力強，誰就可以要來更多的支持。

而對于這些品牌來說，積極開創新品也是非常重要的事情，因為離開聯合利華的庇佑，老三樣可能不太行了。

那么通過這件事，我們能獲得哪些行業啟示呢？

1.全球冰淇淋行業都陷入寒冬，所以你的生意不好，不是你的原因，而是大環境。

2.一定要代理一個靠得住的大品牌，雖然可能不賺錢，但一定餓不死你。

3.全球冰淇淋市場增速放緩，這是不爭的事實，尤其在預包裝冰淇淋品類中。

4.創新依舊是推動冰淇淋發展的核心，包括產品創新、渠道創新、理念創新。

5.回歸價值型產品，是全球消費者對冰淇淋的共同需求，高價可能很好吃，但一定不好賣。

以上就是聯合利華拆分冰淇淋業務所將帶來的一些影響，希望對您有所幫助，如果您有不同的見解，可以在評論區與大家一同分享。

最后祝愿所有冰淇淋品牌和經銷商，能夠在略微回暖的2024，取得自己想要的成績。