2月6日，喜茶新業(yè)態(tài)——喜茶·茶坊在上海環(huán)球港開出首店，并在原有鮮萃精品茗茶產(chǎn)品基礎(chǔ)上，同步推出應(yīng)用包括蝶戀花、白玉蘭兩款全新茶底在內(nèi)的5款新品。同時(shí)，上海喜茶·茶坊上線招牌產(chǎn)品買一送一、茶坊周邊贈(zèng)送等產(chǎn)品體驗(yàn)活動(dòng)，吸引了眾多消費(fèi)者到店打卡。

作為喜茶回歸茶的全新業(yè)態(tài)，喜茶·茶坊自廣州首店開業(yè)以來一直備受關(guān)注，本次落地上海，為更多消費(fèi)者帶來以“鮮萃茶·自然香”為核心、呈現(xiàn)“鮮、茶、純”特征的精品茗茶。喜茶·茶坊使用單杯鮮萃的制作方式，開創(chuàng)了“鮮萃精品茗茶”這一全新品類，包括最新招牌產(chǎn)品鮮萃·茶布奇諾，以及鮮萃·輕乳茶、鮮萃·厚乳茶、鮮萃·中式共4大系列產(chǎn)品。

推出全新茶底蝶戀花、白玉顏

同步上海首店開出，喜茶·茶坊還帶來了蝶戀花（白梔香）花香烏龍、白玉顏（玉蘭香）綠茶兩款全新茶底，并通過鮮萃·中式純茶和鮮萃·輕乳茶兩種產(chǎn)品形態(tài)加以呈現(xiàn)。

其中，蝶戀花（白梔香）茶湯滋味醇厚、回甘細(xì)膩，茶香悠揚(yáng)沁脾。為了呈現(xiàn)童年記憶中幽雅鮮爽的白梔香，喜茶·茶坊選用源自廣東潮州的杏仁香烏龍茶與四川樂山的梔子綠茶進(jìn)行拼配，香氣流暢濃郁，梔子香前調(diào)過后，是醇厚的焙火香中調(diào)與持久的花果香尾調(diào)，搭配3.8源牧甄奶，回味更加順滑綿長。白玉顏（玉蘭香）則為產(chǎn)自福建的綠茶茶底，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻等多道工序制成，入口后香氣馥郁彌漫，在舌尖流轉(zhuǎn)，如同置身淡雅的上海市市花白玉蘭的花海中。

喜茶·茶坊堅(jiān)持“真茶無香精”的真品質(zhì)原則，在茶底的選擇上，著意選擇風(fēng)味突出、特色鮮明，能夠讓消費(fèi)者有明顯感知的茶底，同時(shí)通過喜茶積累的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力，以大眾普遍接受的新茶飲產(chǎn)品形態(tài)為載體，傳遞多元茶韻。截至目前，喜茶·茶坊已累計(jì)使用13款茶底，覆蓋烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶等各種傳統(tǒng)茶葉大類。

延續(xù)宋朝茶坊靈感，帶來四大系列產(chǎn)品

喜茶·茶坊業(yè)態(tài)從宋朝茶坊中汲取產(chǎn)品、空間設(shè)計(jì)靈感，致敬宋時(shí)對(duì)于茶的多樣化探索。中國茶文化有“興于唐，盛于宋”的說法，宋朝是茶文化極度繁盛的時(shí)期，也是茶走向大眾生活、逐漸日常化的開端。喜茶·茶坊上海首店延續(xù)對(duì)于茶文化的探索，為上海消費(fèi)者帶來了純粹的茶韻風(fēng)味和雅致的空間體驗(yàn)。

目前喜茶·茶坊的菜單上根據(jù)茶香氣呈現(xiàn)的輕重、濃淡程度不同，分為四大產(chǎn)品系列，系列名稱分別為鮮萃·茶布奇諾、鮮萃·輕乳茶、鮮萃·厚乳茶、鮮萃·中式。其中首創(chuàng)的鮮萃·茶布奇諾系列為招牌主推。各系列因產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的差異呈現(xiàn)出不同的口感特色。鮮萃·茶布奇諾系列層次豐富，鮮萃·輕乳茶茶系列清香輕盈，鮮萃·厚乳茶則鮮濃醇厚。而純茶愛好者，則可以在鮮萃·中式系列中一品前述茶底制作的純茶魅力。

四大系列中主推的鮮萃·茶布奇諾擁有全新的產(chǎn)品形態(tài)，也是喜茶·茶坊2024年最新推出的產(chǎn)品類型，目前已經(jīng)獲得國際權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文授予的首創(chuàng)認(rèn)證。茶布奇諾系列新品以精品咖啡中的“卡布奇諾”為靈感，結(jié)合喜茶·茶坊鮮萃精品茗茶的品類特色進(jìn)行研發(fā)。在茶布奇諾制作過程中，需要將鮮萃茶湯加入已經(jīng)打出奶沫的奶底中，使得在液體密度差作用下，奶沫自然升起，形成從上到下依次由奶沫、鮮萃茶湯、奶底組成的特色分層結(jié)構(gòu)。

在門店空間設(shè)計(jì)上，位于環(huán)球港商場的上海喜茶·茶坊，融入了長廊、竹亭、山水等宋朝茶坊元素，結(jié)合豐富的外擺空間，在繁忙的都市中營造出竹間飲茶，“偷得浮生半日閑”的悠然意境。

早在2017年，喜茶走出廣東時(shí)，就以上海來福士廣場作為首站，自此開啟了喜茶走向全國的征程。此次全新業(yè)態(tài)喜茶·茶坊在首店開業(yè)之后選擇進(jìn)駐上海，也再次彰顯出喜茶新業(yè)態(tài)融入上海本地茶飲生活，并逐漸走向更廣大消費(fèi)群體的可能。

喜茶在2023年度報(bào)告中正式提出回歸茶的產(chǎn)品趨勢，喜茶·茶坊新業(yè)態(tài)落地上海，將進(jìn)一步推動(dòng)茶在當(dāng)代人們?nèi)粘Ｉ�活中的回歸。門店開業(yè)同期，喜茶與展現(xiàn)了上海市井生活風(fēng)情的開年爆款劇集《繁花》聯(lián)名活動(dòng)也在進(jìn)行中，聯(lián)名飲品輕乳茶繁花（白蘭香）備受上海本地消費(fèi)群體好評(píng)。喜茶·茶坊的開業(yè)，將為本地消費(fèi)者帶來更多回歸茶本味的精品茗茶產(chǎn)品。