12月18日，在“一米八”品牌發布會上，一米八農業科技董事長胡曉明表示，一米八源于對農業的獨特思考：“每個媽媽都希望自己的孩子長到一米八”。據悉，胡曉明為原螞蟻集團CEO、阿里巴巴前合伙人。

目前中國漁業養殖和捕撈的比例為86：14，漁業科技進步貢獻率為67%。在胡曉明看來，科學養殖可以管控品質，科學養殖可以比野生更優質。而“一米八”的產品已經不斷落地。基于過去幾年在全球農業的考察經驗，“一米八”嘗試將新技術應用到傳統農業中去，推出舟山嵊泗列島「一米八鮮活貽貝」、溫州南麂列島「一米八生凍大黃魚」等2款國產深遠海蛋白產品。

一米八鮮活貽貝產品此前已經在盒馬首發，收獲諸多好評。今日，“一米八”還將進行大黃魚首發。

據了解，一米八品牌籌備了兩年時間，為此初創團隊跑了12個國家的35個城市，考察了至少107家企業/科研院所/水產市場等，并專程前往西班牙、荷蘭、智利、烏拉圭、以色列、日本、泰國、阿根廷、意大利等多國考察。

一米八也想將技術和農業相結合，用技術充分挖掘傳統農業的新潛力。一米八海洋科技CEO鄧中華表示，全世界考察一圈后，發現深海蛋白是個很好的切入口，營養價值高但工業化程度低。經多次與專家討論，一米八選擇了“深海黑珍珠”——貽貝。

貽貝又名海虹、淡菜、青口，研究表明，貽貝的營養價值遠高于一般貝類、魚、蝦和肉類，其結構也符合聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）推薦的理想氨基酸模式，是西餐中最基礎的海鮮產品，更有比利時國菜的美譽。

“但在中國，貽貝的營養價值遠未被充分認識和開發，貽貝從培育到餐桌的各環節有大幅提升空間，我們希望通過技術手段，來全面提升國產貽貝的價值。”鄧中華說。在走訪了全國大部分貽貝產區后，一米八最終鎖定了舟山嵊泗列島出產的厚殼貽貝，該貽貝養在深遠海，多維氨基酸含量甚至優于頂級新西蘭綠唇貽貝。

一米八創新“去泥沙、去足絲、去附著物”技術處理方式，將成熟的“充氧鎖鮮”技術用在貽貝全冷鏈運輸上。通過多番實驗，一米八還首創無水“充氧頭等艙”，貽貝即便脫水仍可活12天，大幅提升從打撈到餐桌的新鮮度。

今年10月起一米八鮮活貽貝在杭州、上海、南京、合肥門店陸續發售，廣受消費者喜歡。以杭州區域為例，一米八鮮活貽貝上市發售兩個月，盒馬APP好評率高達97.6%，消費者普遍反饋個大肥美、干凈方便。

除了貽貝，來自浙江溫州南麂島的大黃魚產品也新鮮上市。在對世界頂級的挪威三文魚養殖考察過后，一米八團隊嘗試“復刻”解決辦法—挑選培育優質種苗，并通過深遠海的工業化、智能化養殖技術，整體提升大黃魚的抗寒生存幾率，讓大黃魚在深遠海養出媲美野生的高品質。

胡曉明認為，優質的國產深海蛋白飛入尋常百姓家，必須要滿足“四個好”的標準：基因好、住得好、養得好、買得好。“一米八不僅要通過工業化、智能化的手段，讓海洋為人類提供更多、更好的食物，更要對產品品質負責，對環境負責。”胡曉明說。

胡曉明介紹稱，通過持續打磨產品，一米八也將在育種育苗、飼料改良、種植養殖、疾病防控、精深加工、冷鏈物流、可信溯源等農業的各個環節持續創新，與高研院所、產業公司共創合作，吸引更多年輕人，用技術創新引領新農業實踐。

公開信息顯示，一米八農業科技（海南）有限公司成立于2023年05月26日，經營范圍包括種畜禽經營、農產品的生產、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關服務等，董事長為胡曉明。除此之外，胡曉明還擔任一米八海洋科技（浙江）有限公司董事長。

一米八海洋科技（浙江）有限公司于2023年7月20日成立，主要從事新興能源技術研發、海上風電相關系統研發、太陽能發電技術服務、風力發電技術服務、儲能技術服務、生物質能技術服務、海洋工程平臺裝備制造和海洋工程裝備銷售等

而一米八農業科技（海南）有限公司和一米八海洋科技（浙江）有限公司的控股股東均為今年3月在中國香港成立的“1.8 Meters Technology”。

除了胡曉明，“1.8 Meters Technology”的核心管理團隊還有前螞蟻金服投資部總監丁銘、前螞蟻集團數據可視化方向負責人林志峰、前阿里巴巴HR資深總監龔玉萍等。

2021年3月，螞蟻集團CEO胡曉明內部發布郵件稱，表示自己將辭去螞蟻集團CEO一職，未來將負責螞蟻生態社會公益相關項目。隨后，螞蟻集團董事長井賢棟兼任集團CEO。

公開信息顯示，胡曉明于2010年9月畢業于中歐國際工商學院，獲得高級管理人員工商管理碩士（EMBA）學位。自2019年9月起擔任螞蟻集團執行董事，自2019年12月起擔任螞蟻集團首席執行官。在此之前，胡曉明自2018年11月至2019年12月擔任螞蟻集團總裁。

胡曉明于2005年6月加入支付寶，至2008年10月歷任支付寶資深經理、總監、資深總監、總裁助理等職位。

在“一米八”品牌官宣的同時，胡曉明也在朋友圈談及了他對新農業創業的看法。

以下為胡曉明朋友圈內容：

從螞蟻CE0和阿里巴巴公益崗位退下來后，很多朋友都在關心我的進展，感謝大家。

和大家報告下:今天，我們選了一個良辰吉日12月18日，一米八農業科技公司正式成立，由我擔任董事長。一米八的使命是“讓農業因技術創新更美好”，我們希望通過技術創新來提升農業的效率，為消費者提供更好的高品質食材，讓農民能夠獲得更高的收入。

我的觀點是:今天的農業需要更多的技術創新，優質育種需要、種養殖需要、設施農業需要..中國需要更多的年輕人和從事過互聯網、科技產業的人才進入農業領域,和農戶、漁戶-起合作，和種養殖專家、 農業行家能手一起合作， 和農業領域的科研機構、大學、專家深入合作，聚合更多資源來開展鄉村振興，一起探索產業升級的方法。這是我的新創業計劃，請大家多多幫助和鼓勵。

“一米八”公司的名字，源自馬云參與農業的一個初心-一”天底下所有的媽媽，都希望自己的孩子能夠健康成長，身高超過一米八”。這是良好的祝愿，我們希望這個理念能給中國農業和食品工業以及我們自己帶去希望和目標，我們將秉持初心，在提供好食材的同時也確保環境友好。

大家會問，你們的產品哪里可以買?這里也做一下廣告，今天，我們第一個專注海洋優質蛋白的公司一米八海洋科技也正式成立，并發布兩款優質產品:舟山嵊泗列島貽貝和溫州南麂島大黃魚。目前在盒馬渠道有售，接下來還會盡快在天貓等更多線上和線下渠道出售。只是當前產品供應量有限，還不能完全滿足市場供給需求，但我們會持續努力!

從做金融到做云計算做公益，這次正式轉型做農業，開始簡單其實非常挑戰，甚至挑戰超出以往，我除了擔任董事長還兼任首席品控官，就是為了確保食材安全，讓大家放心。我們會定期向社會公布產品質量報告和種養殖環境報告，請大家予以監督!

胡曉明2023.12.18