來源/36氪 

撰文/楊亞飛

36氪獲悉，「認養一頭牛」第 4 億瓶A2β-酪蛋白牛奶10月22日正式走下生產線。位于故城縣，該生產線所屬的河北制造基地，也于近期正式投產。

據悉，此次投產的河北制造基地，占地112畝，總投資6.3億元，一期生產線4條，日處理鮮奶能力達420噸，達產后可年產液態奶15萬噸。

以更易消化為賣點，認養一頭牛首款A2 β-酪蛋白牛奶起于2020年，相關產品目前共有5款。根據沙利文的市場數據調研，認養一頭牛A2 β-酪蛋白牛奶產品銷售額居于類目第一。

這一業務進展背后，根據招股書顯示，認養一頭牛營收從2019年的8.65億元，提升至2021年的25.66億元，2022年1-6月營收為15.97億元。根據久謙中臺今年618電商全平臺相關數據顯示，認養一頭牛居于飲料沖調品牌第7名，市占率為1.6%。

乳制品行業巨頭云集，格局久未撼動。海通國際援引歐睿、HTI數據顯示，2023年伊利、蒙牛、光明市占率分別為30.2%、25.9%、10.1%，整體以線下渠道為主。

認養一頭牛最初是從電商渠道突破，2019年至2022年H1，線上收入占主營收入比例分別為 62.30%、77.50%、77.67%和 77.19%。

認養一頭牛犢牛，筆者攝

不過，近些年認養一頭牛也在嘗試打入乳業線下大盤。此前十一期間，認養一頭牛首次登陸香港市場，旗下兩款酸奶產品上架香港超過150家門店。

在此次產品下線儀式上，認養一頭牛創始人徐曉波稱，“今年是公司開拓線下市場的元年”。據36氪了解，此次也是認養一頭牛首次舉行新零售大會，到場約有300余位全國經銷商人員。

乳制品行業上游壓力持續存在。根據農業農村部監測數據顯示，10月第2周，內蒙古、河北等10個主產省份生鮮乳平均價格3.73元/公斤，去年同期為4.14元/公斤。

成本的波動與不確定性，讓乳業品牌的產業鏈可控緊迫性凸顯。

河北制造基地是這家年輕的乳業品牌的第二座制造基地。此前，認養一頭牛首座工廠——山東智造基地2020年在平邑縣建成投產。2014年迄今，已建成8座現代化大型牧場，奶牛存欄數超過7萬頭。

河北制造基地毗鄰認養一頭牛首座大型牧場康宏牧場。根據荷斯坦雜志統計，在 2022年單產超11噸的Top30牧業集團排名中，認養一頭牛以12.53噸的成母牛單產居于第三名。

值得一提的是，由認養一頭牛牽頭起草、聯合東北農業大學，依托中國營養保健食品協會平臺提出的《A2β-酪蛋白牛奶》團體標準，也正式通過技術評審，這是國內聚焦這一品類的首個公開標準。