大疫三年，實體商超飽受沖擊。

行業周期疊加疫情影響，實體商超普遍遭遇凈利驟降、客流下滑、關店止損、業績承壓等困境。如今，人、貨、場的邊界正在被溶解和重構，消費者的消費觸點、購買路徑和消費需求日趨多元。與此同時，社區團購雖已降溫，但余威尚在，即時零售風口又至，來勢洶洶，無邊界競爭加劇。實體商超正在經歷一場前所未有的大變局。

縱然如此，我國經濟潛力足、韌性大、活力強的基本特點沒有變。巨大的消費市場、差異化的消費需求以及區域化的分布格局，依然給實體商超留下了巨大的生存空間。而真正的強者，可以從逆境中錘煉出更加強大的生命力。尋求自我突破，與佼佼者同頻，尋行業之力共抗，或可擺脫宿命，穿越逆境。

為推動中國超市業態向健康、理性和美好的方向發展，聯商網重磅推出“中國超市周”活動。2023年3月13日-17日，2023中國超市周將在河南許昌舉行，以“美好之路”為主題，廣邀行業高管、供應鏈廠商、周邊服務商和專業人士等，凝聚全行業的智慧和力量，一站式、集約化、面對面地進行研討，為中國超市企業的發展探尋方向，分析出路，優化解法。

本次活動的主論壇——中國超市總裁峰會，將邀請代表性模式、代表性企業的掌門人和高管團隊，深度分享其發展理念和實踐經驗，為參會企業提供發展樣本和實踐案例。目前，伊藤洋華堂中國總代表黃亞美、生鮮傳奇董事長王衛、超市發前董事長李燕川、胖東來董事長于東來等四大標桿企業掌門人已確認參會并作深度分享。

作為大會主論壇，中國超市總裁峰會敢于打破常規，將過去每位嘉賓半小時蜻蜓點水式的分享改為半天的專場分享，而且這四家企業的掌門人也將攜高管團隊亮相，將分板塊、分業務把其發展理念和實踐經驗徹底講深、講透、講活，以供行業同仁參考借鑒。

伊藤洋華堂

伊藤洋華堂專場，將由中國總代表黃亞美攜整個核心高管團隊，分享其發展戰略、日式精細化運營、自主品牌開發、52周MD計劃等。

已經深耕中國市場20余年的伊藤洋華堂，至今已擁有11家門店。伊藤洋華堂的拓店速度雖然不快，但是其先進的經營理念與精細化的運營管理經驗，一直深刻地影響著中國零售同行。

尤其在成都市場，伊藤洋華堂可謂家喻戶曉，其以極致的服務水平和高質的商品，深受消費者青睞。伊藤洋華堂成都多家門店的營業額在其全球分店中名列前茅，其中雙楠店更是在2019年以16億元的銷售額成功摘得伊藤全球銷售冠軍。

未來，伊藤洋華堂將進一步推進轉型和升級，更多地去促進線上和線下的融合，全方位、全渠道地去滿足消費者的需求。伊藤洋華堂也正在大力發展數字化零售，打造日式跨境電商新場景，加速“引進來、走出去”，擴大日本商品的跨境直購，進一步促進線上中日經貿往來。

伊藤洋華堂中國總代表黃亞美強調：“作為零售業，本心是能夠真正把最好的商品和服務傳遞給消費者。我們一直認為這是最重要、最主要的。”當下購物更加多元化、移動化、即時化，傳統零售企業要更多分析與確認顧客分層化、小眾化和個性化的需求，向其呈現場景化體驗，并進行區別于以往商品的構造改革。

為此，伊藤洋華堂著力打造差異化的商品，強調PB開發、中央廚房加工品以及日式特色商品戰略。以伊藤洋華堂的品質訴求，追求原料、加工工藝的匠心去打造，圍繞預包裝食品、以國內各地域的名物為中心進行伊藤品質開發。

未來，伊藤洋華堂將加快拓展步伐，在深耕以成都為中心的西南市場的同時，力爭在2030年之前在北京開設9家門店。

生鮮傳奇

生鮮傳奇專場，將由創始人王衛分享在最具難度的生鮮賽道創業八年間的寶貴經驗和實操干貨。

作為一匹合肥市場誕生的生鮮零售黑馬，生鮮傳奇堪稱業界傳奇。在當下七成超市上市企業虧損的行業困境下，生鮮傳奇門店依然在飛速擴張，月營業額過億。

生鮮傳奇定位為“小區門口的菜市場”，滿足小區居民一日三餐所需，打造標準化門店和生鮮商品，目前已擁有門店超180家，預計全年銷售突破20億。生鮮傳奇已先后獲得紅杉資本中國、弘章資本、IDG資本 、嘉實資本等國內外一線資本數輪投資。2021年7月，生鮮傳奇完成新一輪融資，此輪融資主要來自政府方面投資。未來三年，生鮮傳奇將會推動企業上市進程，計劃新開門店500家，銷售規模達40億元。

生鮮傳奇董事長王衛表示，生鮮追求的是高效的城市模型，每一個城市都是百億級城市，如果在這樣的城市做生鮮、連鎖，將來的壁壘是百億級，達到這個規模時，很多根本改變會發生。

在王衛看來，零售企業真正活下來，靠的是消費者的認可，而消費者的認可核心是專業、首選，要讓目的性品類在行業里出類拔萃。當然，僅僅專業是不夠的，還要有足夠的效率使成本得以消化。生鮮傳奇很多產品都直接用框陳列，更省人工的同時，已經實現商品和貨架一體化。此外，生鮮傳奇60%的生鮮產品實現折疊框化，更有利于節省成本，提升利潤。

2021年，生鮮傳奇重塑業態，除了標準店以外，增加了更大面積的傳奇食集，更小面積的小鮮店。王衛表示，這種新型的業態組合，能夠細化門店顆粒度，滿足不同消費狀態，適應不同商圈，并匹配相應優勢模式，我們將認真謀劃，繼續增加門店，擴大覆蓋范圍。

對于零售行業未來趨勢展望，王衛認為，未來中國零售的主力業態一定是專業業態，物競天擇，適者生存。

超市發

超市發專場，將由原董事長李燕川首度傾心分享其40年的從業心得和經營智慧，這也是其退休之后首次公開亮相，這次以“旁觀者”的視角重新審視零售業，其分享內容將更加深入，講解將更加通透且無保留。

在行業普遍遭遇困境之時，超市發卻通過不斷調整，業績回升明顯，表現強勁。

尤其是在被超市發董事長李燕川稱之為“零售不友好元年”的2021年，超市發堅持隨需而變，不閉店微投入升級門店，低成本拓展銷售渠道，優化商品結構，完善項目招商，豐富服務項目，擴大自營現場制售，強化餐廚品類，淘汰同質化、滯銷、長尾商品，大大提升了門店經營效率和銷售業績。2021年，超市發共計引進新品2817個，實現毛利率超過20%；強化餐廚品類，做熱賣場，門店自制鮮食、輕食等逐步成熟，部分商品特色突出，銷售持續提升。

對于零售企業而言，什么是有產出的核心競爭力？李燕川認為：一是，真正理解顧客需求的商品差異化。二是，真誠有情感有溫度的顧客運營。三是，緊致彈性的組織架構。四是，更高的企業運營效率。那么，企業又該如何跟上市場和顧客的需求？在商品開發上，理解、體驗超前半步；在顧客觸達上，匹配資源和量力而行；在組織架構上，響應調整和打碎再造。

李燕川認為，未來幾年，中國零售將進入一個全新時代，急需要尋找下一個突破點，在逆境中找到進步、發展的方向，找準新的銷售增長點。冷靜地分析自我、分析行業、分析市場、真正了解顧客的需求和痛點，這是我們眼下必須都要做好的事情。

我們要主動在全球的動蕩與變革中重新審視零售行業，以應有的格局和擔當服務顧客需求，在轉型中謀出路、闖新路，以新發展理念引領質量變革、效率變革和動力變革，在高質量發展道路上穩中求進，重塑自我，做到心中有信仰，行動有力量，以必勝的信念，打贏新一論的市場攻堅戰。

停止抱怨市場，經常反思自己，持續保持進步，這才是零售的未來。

胖東來

胖東來專場，將由于東來向全國同行分享獨一無二的經營哲學與理念，并有東來商業研究院學員企業分享在東來哥指導下企業管理的蛻變與升華。

在中國零售業，胖東來可謂一面旗幟，無人不知無人不曉。

春節放假、周二閉店、高工資、高福利、很少加班、強制休假、不講業績、只講幸福……如此種種看似“反零售”的制度卻造就了全國最具人效和坪效的超市門店。每年到胖東來學習的全國零售同仁如過江之鯽，甚至眾多商業大佬也對胖東來推崇備至。馬云贊其是中國企業的一面旗幟，引發了中國零售商的新思考。雷軍則稱其一直是中國零售業神一般的存在，把去胖東來學習比作朝圣之旅。

胖東來的成功秘訣到底是什么？胖東來董事長于東來曾公開強調，胖東來的成功秘訣在于“道”，而不在“術”。這個“道”就是胖東來所堅持的“愛”的企業文化。胖東來致力于打造公平、公正、自由、文明的企業環境，讓環境充滿正義、充滿公平、充滿自由、充滿尊重、充滿信任、充滿善良、充滿友善。只有強化自身文化理念建設，技術層面才能得到深度貫徹，企業才能行穩致遠。

于東來常說：“我一直把胖東來當成一個學校，沒有當成一個企業�！钡拇_，胖東來一直以來堅持創造和傳播先進的文化理念和先進的生活方法，培養員工健全的人格，成就陽光個性的生命，為社會提供一種健康、公平、真誠的經營模式。當然，崇尚“自由與愛”的胖東來并非只是靠人性化的管理，而是有著標準化的制度。每位員工都會發自內心地嚴格執行、用心執行，甚至視為己任超標準執行這些流程細節。

一直以來，胖東來所有 “術”的東西全部對同行公開。于東來還經常指導同行超市企業，助力其成長為優秀的區域零售商。一直以來，于東來都在強調，希望胖東來這個樣板能啟迪和帶動更多企業走向更加健康、更近品質、更加輕松、更加自由、更加幸福的狀態，讓企業更美好、讓員工更美好，讓城市更美好、讓社會更美好。

2023年3月13日-17日，在河南許昌舉辦的中國超市總裁峰會上，伊藤洋華堂中國區總代表黃亞美、生鮮傳奇董事長王衛、超市發董事長李燕川、胖東來董事長于東來等四大標桿企業掌門人將攜高管團隊，各進行為期半天的深度分享，敬請期待！

報名和咨詢

參會聯系：

金曉詠：18072719978 （超市、便利店）

朱晨曦：13735890807（電商）

李丹英：15990097116（百貨、專業店）

喬潘紅：13656698209（時尚品牌）

展位招商：

邵飛浪：13685767130（服務商）

高迎雪：18606523185（供應商）

分論壇和培訓合作：

程相民：18758290800

戴旭慧：13858145085

項目咨詢：

邢忱：13521436424（超市）

馬麗：13501750783（百貨）

蔡群峰：15858154884（購物中心）

附2023中國超市周活動議程