進(jìn)入5月，樟樹港辣椒就成了湖南人餐桌的“貴客”。每年4-10月集中上市，盡管價格高，但仍然供不應(yīng)求。

在超市走訪時，未發(fā)現(xiàn)幾百一斤的樟樹港辣椒，但其“身價”仍然是普通辣椒的十倍以上。在盒馬，一輛輛滿載著樟樹港辣椒的冷鏈貨車，正馬不停蹄地運送到門店。

盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人曹智慧介紹；今年盒馬與本地企業(yè)達(dá)成合作，將價格打了下來，價格下降了3成，主推19.9元/250g的盒裝樟樹港辣椒，表皮光滑油亮，褶皺較少，產(chǎn)品均來自經(jīng)認(rèn)證的核心產(chǎn)區(qū)。 

“這也是我們第一次選擇和大型商超合作。”樟樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任黃原表示，盒馬這種新零售業(yè)態(tài)，為樟樹港辣椒走出湖南帶來了便利。樟樹港辣椒前期因為產(chǎn)量較低，市場熱度也比較高，所以價格較高。 

同時，盒馬辣椒“搶鮮”上也下足了功夫。“辣椒是樟樹鎮(zhèn)現(xiàn)采冷鏈直發(fā)到倉，從產(chǎn)地到上架被縮短到12小時。”曹智慧說

圖說：產(chǎn)地直采，消費者可在盒馬買到正宗平價的樟樹港辣椒

樟樹港辣椒之所以好吃，跟樟樹鎮(zhèn)優(yōu)越的地理位置有關(guān)，樟樹古鎮(zhèn)處在辣帶上，這里的泥土肥沃，土壤中的有機物質(zhì)含量高。

基地尋鮮，開發(fā)推廣本地特色商品，也是盒馬發(fā)力的方向。今年，湖南樟樹港辣椒已經(jīng)同時在在長沙、深圳、廣州全部門店上市 

一枚辣椒雖小，卻讓遠(yuǎn)方游子平添許多鄉(xiāng)愁。初上市的樟樹港辣椒，味道不怎么辣，而且纖維少，吃起來口感軟糯，加上香味濃郁，不僅湖南本地人喜歡，很多外地人也十分青睞。 

樟樹港的魅力，讓廣東人也放棄了最后的倔強，盒馬的數(shù)據(jù)顯示：在廣東樟樹港辣椒同比銷售量增長5成。

盒馬工作人員林夏推薦了一款樟樹港炒辣吃法：用豬油炒制，味道更香，炒之前把辣椒拍爛，炒的過程中要用小火不斷翻炒，用鏟子輕壓，六七分熟的時候放豆豉，大火翻炒出鍋，可以讓它更加入味。”