5月20日消息，針對網友“吃了茅臺冰淇淋可以開車嗎？”相關疑問，茅臺冰淇淋研發團隊回應稱，茅臺冰淇淋有酒精含量，因此不對未成年人銷售。且酒精濃度為3%，建議吃了之后別開車。

據“茅臺集團”官方微信號消息，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店于5月19日在茅臺國際大酒店正式營業。

當前國內市場主流消費需求體現出年輕化、線上化、個性化、健康化等趨勢特點，給傳統消費品行業帶來新的機遇與挑戰。

茅臺集團方面表示，茅臺冰淇淋是茅臺主動向年輕消費群體靠近的首次突破，打破以往消費者對茅臺產品傳統刻板印象，用冰淇淋產品向大眾消費者展現茅臺另一面，能夠吸引更多年輕人關注茅臺，從中培養、挖掘茅臺酒的潛在客群。

在裝修風格上，首家茅臺冰淇淋旗艦店以紅白為主色調，采取極簡風格門店形象展示，以虛擬形象“小茅”作為茅臺冰淇淋的形象代言人。

據悉，茅臺冰淇淋主打高端路線，目前推出有原味茅臺冰淇淋、香草茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。茅臺擬于5月29日發售預制品冰淇淋臻選原味（輕乳）、香草和青梅三種經典口味。

茅臺集團方面表示，茅臺冰淇淋是醬香白酒與冰淇淋產品的創新結合，其生產全過程不添加一滴水，最大程度減少冰晶分子的生成，使冰淇淋口感更加細膩、綿密、爽滑。

據白酒營銷專家肖竹青介紹，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道，是茅臺與蒙牛戰略合作的產品，未來將在全國多地開設茅臺冰淇淋專賣店。

據《中國冰淇淋/雪糕行業趨勢報告》顯示，2021年中國冰淇淋市場規模預計超過1600億元，穩居全球第一，未來冰淇淋將在健康營養、社交屬性、食用場景、文化碰撞等方面實現突破。

2021年零售總額份額排名前五的冰淇淋品牌依次為：伊利（16.0%）、夢龍（4.3%）、可愛多（4.3%）、蒙牛（3.7%）、五豐（2.4%）；而從線下市場份額來看，乳業巨頭伊利和蒙牛以及國外品牌聯合利華和路雪、雀巢，仍然在國內冰淇淋線下市場中占據領先地位。

高端市場方面目前，對天然原材料和高級品質的崇尚，已經成為價格之外決定冰淇淋類產品歡迎度的重要因素。

不過，冰淇淋市場競爭十分激烈，茅臺此時入局充滿挑戰。