聯商快訊：據湖北日報報道，繼首店亮相之后，盒馬生鮮奧萊將在武漢繼續布局3到5家門店。

作為盒馬推出的新業態，盒馬生鮮奧萊武漢首店在2021年12月31日亮相，面積400多平方米，擁有近2000個SKU。生鮮奧萊意為生鮮界的奧特萊斯，主要銷售打折的水果、蔬菜、禽肉、奶制品等。門店開設的主要目的是幫助盒馬減少門店和加工中心的損耗，盡量避免浪費。

盒馬生鮮奧萊依據不同品類、不同商品有效期，商品折扣會有不同，但整體價格都會低于同等品質的市面平均價格。店內，生鮮商品占比非常高，店內商品從3折起到8折不等，十分受消費者青睞。

有業內專家表示，供應鏈數字化雖是盒馬強項，預測精度能夠達到90%，但即便如此，受制于生鮮品類的特殊性及物資流通的周期性，供應過剩也在所難免。將過剩的供給提供給市場上對價格相對敏感的消費者，優化供需匹配的同時降低供應鏈損耗，是生鮮奧萊店的原始驅動力。