新晉植物肉品牌閃閃力量與知名烘培品牌AKOKO合作推出的聯名月餅禮盒已于7月上線，日前，該月餅禮盒已陸續進駐盒馬鮮生，首批8月覆蓋北京、杭州地區逾50家盒馬。

現如今，消費者對商品的挑剔，早已不止好吃。尤其是年輕的消費群體，甜品要無糖、飲料要零卡、零食要高纖維高蛋白。所有要入口的東西，這屆年輕人都會先掃一眼營養成分表，人人都是野生營養學家，健康意識已經根植在這代消費者的意識中。

大多數傳統點心顯然不在他們的選擇之列，例如高油高糖的月餅。隨意打開一盒餅里，幾乎找不到一塊低糖少油的月餅。甚至有些月餅會在封口處標明：每塊月餅的熱量在 230 - 840 卡之間，幾乎相當于一頓正餐的熱量。

拋開健康層面，傳統月餅口味也已無法滿足新一代消費者的需求。過甜、過膩、過油，放在資源匱乏的時代是一種奢侈，現在則成了一種累贅。更健康、更順應潮流口味，自然成為了月餅發展的必然趨勢。

作為線下零售行業巨頭，盒馬鮮生選品也一直被看做食品飲料界的風向標。盒馬通過多年的積累，聚集了一批優質、愿意嘗鮮、愿意為品質買單的消費人群。顧客相信盒馬的的選品，盒馬也比一般零售渠道更深諳顧客需求。

此次盒馬選擇閃閃力量×AKOKO聯名月餅禮盒，是基于對消費者的深度洞察，發現了其在市場上的潛力。這款集健康、美味、顏值于一體的月餅，與其目標消費群體的需求完美契合，提供了傳統節日食品的新選擇。

潛力源自于產品實力。閃閃力量與AKOKO在聯名月餅的口味上狠下功夫，完全不輸傳統月餅。精選健康食材、調配黃金餡皮比例，再配合純熟的烘焙技法加持，外皮酥香、內餡有料，每一口都有大快朵頤的滿足感。

這款聯名月餅共有4種創新口味，咸甜兼備。其中，黑松露植物肉松麻薯月餅、蟹味植物肉松麻薯月餅采用了閃閃力量的植物蛋白肉松作為內餡。閃閃力量自成立以來，堅持使用植物基原料，深究植物蛋白的美味之道。這款植物蛋白肉松就是閃閃力量的招牌產品之一。相較于普通肉松，植物蛋白肉松熱量與脂肪含量更低、且不含膽固醇，口味與口感上與肉松別無二致，大可同時滿足營養成分黨與傳統食品愛好者。

而禮盒中另2款奇亞籽獼猴桃麻薯月餅、多肉葡萄麻薯月餅，集結了時下最熱門的“網紅”元素，低鈉、清甜的口味，顛覆了傳統月餅的高糖高熱量。

外觀上，閃閃力量×AKOKO聯名月餅禮盒整體采用了閃銀配色的高顏值未來感設計，重新詮釋中秋月圓。別出心裁的拼圖設計頂蓋，以及盲盒元素的加入，讓禮盒更富有趣味性。

據悉，閃閃力量×AKOKO聯名月餅禮盒目前的總銷售量已經達到6萬余份。

有理由相信，這款月餅有機會成為今年中秋佳節的現象級爆品。同時，這也將成為植物肉、植物蛋白制品走進主流視野的契機，吸引更多消費者“親口”了解植物肉，享受美味、享受健康。