用科技賦能鄉村振興，永輝超市發揮流通主渠道的優勢，以商業反哺農業，于2015年11月在陜西省富平縣成立“富平永輝現代農業發展有限公司”，投資建設“柿餅產業園”。

永輝引進了全球最先進的現代化柿子加工設備，將傳統工藝與現代技術相結合，做細做精柿子深加工，通過生態、高科技的智能化手段，把種植業、加工業與物流、銷售、服務結合起來，整合成一個農業產業現代化發展的展示窗口，打造了龍頭企業帶動產業轉型升級的范本。

2017年10月，富平永輝現代農業發展有限公司投資建設的柿子加工產業園建成投產，年可加工柿餅3000噸、柿子醋300噸，同時可加工系列果蔬干制品、堅果等5000噸年產值3.5億元，成為助推富平農業現代化的強大引擎。

富平永輝現代農業發展有限公司按照“公司+基地+貧困戶+市場”的合作模式，在富平尖柿（源）優生區曹村鎮建立了上千畝柿子種植基地。

截至2020年底，富平永輝現代農業發展有限公司已與當地10余個合作社開展合作，幫扶貧困人員就業30人次，產業帶動貧困戶124戶，發展帶動特色柿子產業發展。僅在 2018 年，永輝就帶動當地新發展柿子園新增 1 萬畝，流轉貧困戶土地 17 戶，并向扶貧對象發放了固定收益金。

如今富平永輝是富平縣重點扶貧農副產品供應商，該扶貧項目先后榮獲“富平縣農業局黨組先進單位”、“渭南市農業產業化經營重點龍頭企業”、“渭南市科技型企業”等榮譽稱號。

工廠注冊商標“柿子紅了”、“柿壽星”、“好柿+”柿餅及柿餅生產品品牌，廣受消費者歡迎。其生產的產品通過永輝供應鏈銷往全國，帶動富平柿子產業規模化、品牌化，為富平柿子產業發展起到很好的帶頭引領作用。